Митболы ✅Нежные и ароматные фрикадельки в ярком сочном томатном соусе — блюдо итальянской кухни, идеально подавать с пастой 📝Ингредиенты: • фарш - 500 гр • лук - 1 шт • чеснок - 1 зубчик • яйцо - 1 шт • петрушка - 1 пучок • панировочные сухари - 30 гр • пармезан - 40 гр • соль - по вкусу • черный душистый перц - 0,5 ч л • сухой базилик - по вкусу • тимьян - по вкусу • растительное масло - 5 ст л Для соуса: • томаты в собственном соку - 400 гр • помидоры черри - 100 гр • чеснок - 3 зубчика  • куриный бульон - 200 мл • зеленый базилик - 3-4 веточки  • сахар - 1 ч л 👩‍🍳Приготовление: 1. Измельчить блендером лук и чеснок, добавить их к фаршу. Ввести яйцо, сухари, натертый на мелкой терке сыр, измельченную петрушку. Посолить, поперчить, добавить специи и перемешать 2. Сформировать шарики размером с грецкий орех. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее фрикадельки. Запечь в духовке при 230 С 10-15 мин 3. Соус. Мелко нарезать чеснок. Слегка обжарить его на разогретой с растительным маслом сковороде. Добавить нарезанные пополам, помидоры черри. Обжарить 2 мин, добавить томаты в собственном соку, бульон, соль, специи и сахар 4. Потушить соус 10 мин. Добавить к нему измельченные листики базилика. Выложить в соус фрикадельки и тушить еще 10 мин ❤️Подавать присыпав зеленью петрушки и натертым пармезаном #итальянскаякухня @in_thekitchen