Яблочный террин ✅Французский нежный, воздушный фруктовый десерт 📝Ингредиенты: • яблоки - 1,5 кг • яйца - 6 шт • сок лимона - 1 шт • сахар - 150 гр • сливочное масло - 80 гр • яблочный сидр - 80 мл • корица - 1 щепотка 👩‍🍳Приготовление: 1. Яблоки очистить, удалить семена и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю, присыпать корицей, полить лимонным соком, добавить сидр и поставить на плиту. Варить 25 мин, затем добавить сахар и перемешать 2. Пюрировать яблоки блендером. Сливочное масло растопить и добавить в яблочное пюре. Размешать 3. В массу по одному добавить яйца, после каждого размешивать 4. Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, смазать её сливочным маслом. Яблочную массу выложить в форму и разровнять, поставить в большую форму с водой и выпекать в духовке 1-1,5 часа на водяной бане при 150 С 5. Остудить яблочный террин в форме, затем выложить и порезать порционно ❤️Подавать со взбитыми сливками или шариком мороженого #французскаякухня #десерт @in_thekitchen