РОСТБИФ ИЗ ГОВЯДИНЫ ✅ Блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса 📝Ингредиенты: • мякоть говядины - 600 гр • перцы и травы - по вкусу • соль - по вкусу • масло растительное - для жарки 👩‍🍳Приготовление: 1. Для сохранения правильной формы обвязать кусок мяса нитками. Посолить и обжарить на сковороде с растительным маслом со всех сторон 2. Натереть обжаренный кусок мяса специями и основную их часть уложить сверху. Поместить мясо в форме в разогретую до 250 С духовку. Через 15-20 минут убавить температуру до 120-150 С и готовить до желаемой степени готовности в зависимости от размеров куска: от 20 минут до 1 часа 3. Готовый ростбиф оставить 15-20 минут. Нарезать тонкими ломтиками ❤️ Подаётся на стол в качестве основного блюда #английскаякухня @in_thekitchen