ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ✅Простое песочное печенье с вареньем или джемом и штрейзелем из тёртого теста 📝Ингредиенты: • мука - 2-2,5 стакана • крахмал картофельный - 0,5 стакана • маргарин - 150 гр • сахар - 0,5 стакана • яйцо - 1 шт • сода - 0,5 ч л • джем или варенье - до 1 стакана 👩‍🍳Приготовление: 1. Растопить маргарин, добавить яйцо, взбитое с сахаром, перемешать. Добавить муку с гашёной содой и крахмал 2. Замесить эластичное тесто и разделить его на 2 части. 2/3 теста поместить в холодильник, а 1/3 теста - в морозильник минут на 20 3. Раскатать охлаждённое тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1 см. Нанести слой джема или густого варенья 4. Натереть сверху замороженное тесто в тонкий равномерный слой. Запекать венское печенье в духовке при 180-200 градусах около 20 минут. Готовый немного остывший пласт нарежьте на прямоугольное печенье ❤️ Подавать остывшими с кофе #австрийскаякухня @in_thekitchen