ИМПЕРАТОРСКИЙ ОМЛЕТ ✅Сладкий омлет австрийской кухни 📝Ингредиенты: • яйца – 2 шт • сахар – 1,5 ст л • ванилин – 0,5 ч л • молоко – 125 мл • мука – 65 гр • сливочное масло – 15 гр • соль – щепотка • сахарная пудра – для присыпки 👩‍🍳Приготовление: 1. Отделить белок от желтка у каждого яйца. Желтки поместить в миску, а белки влить в высокий стакан для взбивания, добавить щепотку соли и взбить до пышной пены 2. К желткам всыпать сахар и ванилин.Взбить венчиком до растворения сахара. Влить молоко 3. К желткам постепенно подсыпать муку, помешивая. Затем в подходов подмешать белковую пену 4. На разогретую сковороду со сливочным маслом влить тесто, прикрыть крышкой. Готовить на маленьком огне 5 мин 5. Перевернуть омлет его на другую сторону, обжарить его с другой стороны до лёгкой золотистости ❤️ Нарезать на куски, обильно посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами #австрийскаякухня #завтрак @in_thekitchen