БУЛЬБЯНИКИ ✅Одно из национальных блюд белорусской кухни. Готовят бульбяники с тыквой, с ягодами, с тушеной капустой, с фаршем и тд 📝Ингредиенты: • картофель - 1 кг • яйцо - 1 шт • мука - 3-4 ст л • растительное масло - для жарки • соль - по вкусу • начинка - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Очищенный картофель отварите до готовности. Растолочь картофель до консистенции пюре. 2. Пюре немного остудить, добавить яйцо, муку, посолить, всё перемешать. 3. Насыпать на тарелку ровным слоем муку и положить на неё немного картофельной массы. Придать картофелю форму лепёшки и выложить по центру начинку. Подвернуть края и завернуть начинку, формируя пирожок 4. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на неё сформированные бульбяники. Обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета ❤️Готовые бульбяники подавать горячими, с зеленью и соусом #белорусскаякухня #завтрак @in_thekitchen