КОХ ✅Традиционный для Сербии десерт, который напоминает наш "мокрый" манник 📝Ингредиенты: Для теста: • яйца - 3 шт • мука - 2 ст л • крупа манная - 2 ст л • сахар - 3 ст л • разрыхлитель - 0,5 ч л Для заливки: • молоко - 250 мл • сахар - 1,5 ст л 👩‍🍳Приготовление: 1. Яйца разделить на белки и желтки. Взбить белки до пены, а затем, подсыпая сахар, до устойчивых пиков 2. Ввести в белковую массу желтки по одному, не прекращая взбивания. Вмешать сухие ингредиенты в белковую массу, затем всыпать манную крупу 3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Залить тесто 4. Выпекать в духовке при 180 С 30 мин 5. Готовый пирог ещё горячим прямо в форме разрезать на квадратики и полить кипящим молоком, смешанным с сахаром. Остудить кох и дать ему пропитаться в холодильник 2 часа ❤️ Подавать с кофе #сербскаякухня @in_thekitchen