Обложка канала

Кухни народов мира. Страница 36

4446 @in_thekitchen
Открыть

Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день. Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ

  • Кухни народов мира

    9 из 10 думают, что можно добиться результата только через отказ от конкретных продуктов. Разрушаем мифы здесь @fiztransform

  • Кухни народов мира

    ТОРТИЛЬЯ ✅Испанская яичница с картофелем и болгарским перцем 📝Ингредиенты: • картофель - 450 гр • оливковое масло - 4 ст л • чеснок - 2 зубчика • консервированный сладкий перц - 300 гр • яйца - 6 шт • соль, перец - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Нарезать картофель тонкими кружками и обсушить на кухонном полотенце 2. Нагреть в сковороде масло и добавить картофель. Обжаривать 8—10 мин, пока не станет мягким, помешивая 3. Когда картофель почти готов, посыпать его солью и перцем 4. Вынуть картофель из сковороды 5. Взбить яйца с солью и молотым перцем. Влить в картошку, добавить нарубленный чеснок, нарезанный перец и перемешать 6. Перелить яйца с картофелем в горячую сковороду и готовить на среднем огне 8-10 мин, пока омлет не поджарится снизу и не начнет «схватываться» сверху 7. Накрыть сковороду большой тарелкой или крышкой и перевернуть, чтобы омлет оказался на тарелке. Опять переложить на сковороду обжаривать омлет с другой стороны еще 2—3 мин ❤️Часто подаётся на завтрак. В испанских барах тортилья, сервированная в бутерброде, предлагается в качестве закуски #испанскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    В Телеграм появился новый канал с рецептами десертов без вреда для фигуры! Любишь сладенькое, но боишься поправиться? Тогда тебе точно к нам! 🌿Каждую неделю на канале проходят бесплатные вебинары по теория фитнес десертов. Фитнес Десерты🔥 - Самый полезный канал с рецептами низкокалорийных десертов. Кнопочка внизу 👇👇

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    ПЕЧЕНЬЯ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ ✅Оригинальная выпечка родом из Китая, которая подойдёт для любого торжества 📝Ингредиенты: • вода - 2 ст л • крахмал кукурузный - 10 гр • масло подсолнечное - 30 мл • мука - 40 гр • сахарная пудра - 80 гр • соль - 1 щепотка • яйца - 2 шт 👩‍🍳Приготовление: 1. Соединить яйца и сахарную пудру. Слегка взбить. Добавить муку с крахмалом, соль, воду. Перемешать до однородности 2. Влить масло. Взбить еще раз, тесто должно стать гладким, без комков 3. На силиконовый коврик наливать по 1 ст л теста и размазывать его в круг. Отправить в духовку при 180 С на 4-6 мин. Края должны стать золотистыми 4. Вынимать испечённые заготовки по одной, с помощью ножа или лопатки. На середину быстро выложить записку-пожелание. Сложить заготовку пополам и соединить противоположные края, прижимая их 5. Затем перегнуть заготовку через бортик миски и зафиксировать до полного остывания ❤️Выпекайте не более 4-5 штук за один раз #китайскаяскаякухня

  • Кухни народов мира

    ‼️Дарю меню для похудения‼️ ТЫ ПОХУДЕЕШЬ ДО 8-10 КГ ЗА МЕСЯЦ🔥 👉получить меню ⠀ Худеем только за счет питания. Без изнурительных тренировок и ограничений. Никакого стресса. Весь процесс займет 15 ⏰минут в день (на готовку). ⠀ На выбор у тебя целых 3🔥разнообразных варианта меню - классическое, бюджетное и веганское. ⠀ Состоят из самых обычных и простых продуктов и блюд. Вкусные завтраки, супы, салаты и десерты уже ждут!😋Все, как ты любишь! ⠀ Меню гарантировано дает результат всем желающим похудеть! Затратив при этом МИНИМУМ усилий и времени👍 ⠀ Хочешь получить бесплатное меню для похудения на 30 дней? ⠀ Подпишись на канал👇 👉подписаться МЕНЮ ДАРЮ🎁 ТОЛЬКО ПОДПИСЧИКАМ ⠀ Подписывайся прямо сейчас и начинай стройнеть с нами🤗 Меню найдешь в моем канале!🙂

  • Кухни народов мира

    ТОЛМА ИЗ ЛУКА ✅Блюдо армянской кухни 📝Ингредиенты: • баранина – 400 гр • лук – 800 гр (1 луковица для фарша) • рис – 2 ст л • яйцо – 1 шт • масло топлёное – 1 ст л • томатная паста – 2 ст л • кинза, перец, соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Баранину пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, зелень, перец, перемешать и слегка поджарить на масле 2. Фарш смешать с отваренным рисом, добавить сырое яйцо 3. Крупные луковицы очистить, срезать корешковую часть, опустить в кипяток и варить 3 мин, после чего откинуть на сито и разобрать на отдельные пластинки 4. Завернуть в подготовленный лук фарш и плотно уложить рядами в кастрюлю. Сверху положить поджаренную томатную пасту, влить немного воды, прикрыть опрокинутой тарелкой и закрыть крышкой 5. Тушить толму на небольшом огне около часа ❤️При подаче полить соком, образовавшемся при тушении #армянскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Осень — горячая пора для хозяек🔥 Столько всего хочется заготовить на зиму, чтобы не только радовать семью, но и сохранить максимум пользы для здоровья. Нам повезло наткнуться на канал Ольги Войновой — профессионального пекаря-технолога, автора книги «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске», а также основателя Школы Хлеба. Ольга пропагандирует ЗОЖ и делится полезными рецептами не только блюд на каждый день, но и сезонной консервации🥒 Огурчики без уксуса, яблочный и луковый конфитюры, кабачковая икра… И всё это с максимальной пользой и завистью соседок!😄🙌🏻 А за идеальным хлебом от Ольги приезжают даже с Рублёвки!😱 И, кстати, мастерству хлебопечения вы легко сможете обучиться👌🏻 Присоединяйтесь к каналу Ольги Войновой — там вы научитесь не только печь настоящий хлеб на закваске, но и всегда найдёте что на него положить😄😉

  • Кухни народов мира

    СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ СОУС ✅Одним из самых ароматных и нежных соусов является сливочно-грибной — его можно подать к мясу, курице, овощам или пасте. Встречается в русской и французской кухнях 📝Ингредиенты: • лук - 1 шт • масло подсолнечное - 4 ст л • масло сливочное - 50 гр • мука - 1 ст л • сливки - 300 мл • соль - 1 щепотка • шампиньоны - 100 гр 👩‍🍳Приготовление: 1. Очищенные грибы мелко нарезать. Лук порезать кубиками 2. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить шампиньоны и жарить под крышкой, пока влага не испарится 3. На другой сковороде растопить сливочное масло и вмешать ложку муки, чтобы не было комочков 4. Влить сливки и перемешать. Готовить на медленном огне, помешивая и не доводя до кипения 5. Добавить грибы и лук и помешивать соус ещё 3 мин, если он кажется слишком густым — разбавить молоком и поварить ещё несколько минут ❤️Можно подать к мясу, курице, овощам или пасте #французскаякухня

  • Кухни народов мира

    🇫🇷Рулет с кремом Mousseline😋 Все остались в восторге, а я в легком шоке! Нереально вкусный 🍫 📖Ингредиенты: Яйцо куриное – 1 шт. Молоко – 150 мл...показать полностью

  • Кухни народов мира

    АРЕПЫ ✅Лепёшки из кукурузной родом из Венесуэллы. Быстро готовятся, прекрасно подойдут на завтрак 📝Ингредиенты: • брынза - 150 гр • вода - 250 мл • масло подсолнечное нерафинированное - 25 мл • мука кукурузная - 235 гр • соль - 0.5 ч л • укроп - 1 пучок 👩‍🍳Приготовление: 1. Муку высыпать в глубокую посуду, добавить воду, соль и замесить руками. Тесто не должно крошиться. Дать тесту полежать 20 мин 2. Скатать из теста маленькие колобки. Каждый колобок придавить руками, получится лепёшка, толщиной 1 см 3. Жарить лепёшки на очень горячей сковороде, смазанной маслом. Лепёшка должна стать румяной с обоих сторон 4. Приготовить начинку: сыр натереть на крупной тёрке, зелень мелко порезать 5. Каждую лепёшку разрезать острым ножом и наполнить начинкой ❤️Можно использовать любую начинку #венесуэльскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ ✅Рецепт американского печенья Pumpkin Cookies 📝Ингредиенты: • имбирь сухой - 0.5 ч л • корица молотая - 0.5 ч л • масло подсолнечное рафинированное - 60 мл • мука - 200 гр • разрыхлитель - 1 ч л • сахар коричневый - 130 гр • соль - 1 щепотка • тыквенное пюре - 100 гр 👩‍🍳Приготовление: 1. Для получения тыквенного пюре — тыкву порезать на кусочки, выложить в форму, налить на дно немного воды, поставить на 15-20 минут в духовку для запекания. Отделить тыкву от корочки и пюрировать блендером 2. Смешать в миске сахар, тыквенное пюре, растительное масло, соль, корицу и имбирь. Добавить яйцо и перемешать 3. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать 4. Ложкой для мороженого выложить тесто на пекарскую бумагу и поставить в разогретую духовку на 12-15 мин при 180-190°C ❤️Подавать к чаю или кофе #американскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    90% людей имеют искаженную речь. Их неинтересно слушать! Таких обычно называют «не бэ, не мэ, не кукареку». Они просто не знают про канал «Эпиграмма». Достаточно 5 минут в сутки читать его публикации и вы начнете замечать, как ваша речь переходит на новый уровень. Его автор отбирает самое интересное из мира поэзии, буквально пережевывает и дает на растерзание аудитории. Известные стихотворения, лидеры среди ораторов разных времен, которые прокачают не только речь, но и харизму. Люди любят ушами. Банально поэтому стоит подписаться на ЭПИГРАММУ.

  • Кухни народов мира

    ТАРТИФЛЕТ ✅Старинное французское блюдо. Рецепт пришел из альпийского региона - Верхняя Савойя 📝 Ингредиенты: * картофель — 1 кг * бекон — 250 гр * лук репчатый — 2 шт * чеснок — 2 зубчика * белое вино — 50 мл * сливки — 250 мл * сыр — 120 гр * соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Картофель нарезать тонкими ломтиками, отправить в кастрюлю с подсоленной водой и варить до мягкости (10-15 минут) 2. Бекон нарезать полосками и поджарить на сухой сковороде. Добавить мелко порезанные лук и чеснок, жарить вместе 5 минут 3. Влить вино в сковороду к бекону и луку, посолить, поперчить. Тушить пока жидкость не испариться. Влить сливки и прогревать еще 3 минуты 4. В форму для выпечки выложить картофель, сверху содержимое сковороды, заспать тертым сыром и отправить в духовку при 180 С на 15 минут ❤️В классическом рецепте используется сыр бри #французскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Каждый год сотни гурманов ждут именно его! Свежеотжатое густое, невероятно ароматное и вкусное оливковое масло @ladakioil Ещё немного и мы начнём урожай. А это значит, что пора бронировать канистры с этим божественным нектаром! Для тех, кто ещё не знаком с ним, посмотрите на характеристики прошлого урожая. В этом году мы ожидаем такое же высокое качество! • Organic, Европейский BIO сертификат №27871-1/20 • Нефильтрованное • Холодный отжим: до 20С • Сорт: 100% Куцурелья • Кислотность: 0,2% • Полифенолы : 179 mg/kg • ΔΚ: 0,005 <0.010 • К232: 1,73 <2.500 • К270: 0,128 <0.220 А какая органолептика!! Ммм….👌🏻: 🍃Аромат Яркий аромат свежескошенной травы с хвойно-цитрусовыми нотками. 🍃Вкус Сочный, свежий вкус с нотками зелёного банана, цитруса и с лёгким привкусом свежего грецкого ореха. Масло очень мягкое и сладкое. ❗️Для всех, кто ещё не бронировал, советую поторопиться с заказом! Пока масло свежайшее, канистрочки разлетятся, как пирожки!! Количество лимитировано! * цены на масло опубликованы на аккаунте @ladakioil

  • Кухни народов мира

    ГЛАЗИРОВАННАЯ КАРТОШКА ПО-ДАТСКИ ✅Подается как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира 📝Ингредиенты: • вода - 500 мл • картофель - 200 гр • масло сливочное - 20 гр • сахар - 20 гр • соль - 1 щепотка 👩‍🍳Приготовление: 1. Отварить картофель в мундирах в подсоленной воде. Почистить 2. Растопить на сковороде сахар, довести его до тёмно-коричневого оттенка на границе с пережжёностью. Интенсивность цвета сахара определяет коричневатость или золотистость картошки 3. Ввести в растопленный сахар масло, перемешать и обжаривать в этой смеси картофель, пока он не покроется коричневой оболочкой глазури ❤️Сервировать горячим #датскаякухня @in_thekitchen

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    Русский язык просто — подтягиваем правописание в легкой и непринужденной форме. Каждый день разбираем орфографию слов, в которых все путаются. Расширяем словарный запас, вспоминаем правила. Переходите и подписывайтесь: @ruProsto

  • Кухни народов мира

    БЕЛЕН ✅Блинчиками по-татарски на кислом молоке 📝Ингредиенты: • вода кипячёная - 1 ст л • масло топлёное - 40 гр • кислое молоко - 1.5 стакана • мука - 250 гр • сахар - 2 ч л • соль - 1 ч л • яйца - 2 шт 👩‍🍳Приготовление: 1. В миску вбить яйца, добавить соль и сахар. Взбить венчиком. Добавить в яичную массу кислое молоко 2. Просеять сверху муку и перемешать, влить кипяток, активно помешивая при этом. Добавить топлёное масло. Перемешать и оставить на 1 час в холодильнике 3. Сковороду хорошо разогреть, один раз смазать хорошенько маслом и печь блинчики с двух сторон ❤️Традиционно белены принято подавать с каймаком (жирными сливками) #татарскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    СОУС АЛЬФРЕДО ✅Удивительно нежный и вкусный сливочный соус для пасты 📝Ингредиенты: • масло сливочное - 20 гр • пармезан - 50 гр • перец чёрный молотый - 1 щепотка • сливки 33% - 150 мл • соль - 1 щепотка 👩‍🍳Приготовление: 1. Сливочное масло растопить в сотейнике на среднем огне 2. Влить в сотейник сливки и, при постоянном помешивании, уварить их в течение 7-8 минут 3. Когда сливки слегка загустеют, добавить в соус соль и перец 4. Пармезан натереть и отправить в сотейник. Убрать с огня и перемешать до полного растворения сыра ❤️Осталось просто отварить для Альфредо любую пасту #итальянскаякухня @in_thekitchen