ТОРТИЛЬЯ ✅Испанская яичница с картофелем и болгарским перцем 📝Ингредиенты: • картофель - 450 гр • оливковое масло - 4 ст л • чеснок - 2 зубчика • консервированный сладкий перц - 300 гр • яйца - 6 шт • соль, перец - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Нарезать картофель тонкими кружками и обсушить на кухонном полотенце 2. Нагреть в сковороде масло и добавить картофель. Обжаривать 8—10 мин, пока не станет мягким, помешивая 3. Когда картофель почти готов, посыпать его солью и перцем 4. Вынуть картофель из сковороды 5. Взбить яйца с солью и молотым перцем. Влить в картошку, добавить нарубленный чеснок, нарезанный перец и перемешать 6. Перелить яйца с картофелем в горячую сковороду и готовить на среднем огне 8-10 мин, пока омлет не поджарится снизу и не начнет «схватываться» сверху 7. Накрыть сковороду большой тарелкой или крышкой и перевернуть, чтобы омлет оказался на тарелке. Опять переложить на сковороду обжаривать омлет с другой стороны еще 2—3 мин ❤️Часто подаётся на завтрак. В испанских барах тортилья, сервированная в бутерброде, предлагается в качестве закуски #испанскаякухня #завтрак @in_thekitchen