Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день.
Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ
СОУС ГАРО
✅Грузинский соус имеет насыщенный аромат и очень гармонично считается с мясом
📝Ингредиенты:
• ядра грецких орехов – 200 гр
• бульон куриный – 2 ст
• лук – 2 шт
• желтки яичные – 2–3 шт
• кинза – 3 ст л
• уксус винный 3 % – 0,5 стакана
• чеснок – 4 зубчика
• соль - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Орехи, мелко нарезанную кинзу, соль истолочь вместе, развести винным уксусом, затем бульоном, добавляя и то и другое постепенно и все время размешивая, а затем добавить мелко нарезанный лук, прокипятить около 10 минут и снять с огня
2. Тщательно взбить яичные желтки, развести их постепенно несколькими ложками тёплого, но не горячего соуса, а затем так же постепенно вливать эту смесь в соус, непрерывно размешивая его, чтобы предотвратить свертывание яиц
❤️Этим соусом обычно поливают жареную индейку или курицу
#грузинскаякухня
@in_thekitchen
Делюсь каналом для настоящих леди👯🌸🕊️
За закрытой дверью..🚪🤫
Сочные секреты красоты в простом и удобном формате🤩
ЕСЛИ ТЫ СЕБЯ ЛЮБИШЬ , ТО ПРОСТО ОБЯЗАНА БЫТЬ ЗДЕСЬ☝️🌸👠
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ
✅ Быстрый и вкусный и завтрак по кавказским мотивам
📝 Ингредиенты:
* сыр – 100 гр
* яйца – 1 шт
* мука – 3 ст л
* сметана – 50 гр
* растительное масло – 2 ст л
* разрыхлитель – 1/2 ч л
* соль
👩🍳 Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной тёрке
2. Яйцо взбить с солью
3. Смешать яйцо с сыром, добавить сметану
4. Всыпать разрыхлитель, тщательно перемешать
5. Добавить муку, перемешать ещё раз
6. Разогреть растительное масло на сковороде и выложить тесто
7. Жарить на среднем огне под крышкой до подрумянивания
8. Перевернуть и обжарить со второй стороны
❤️Подавать остывшим, нарезать на кусочки и посыпать зеленью #завтрак #кавказскаякухня
@in_thekitchen
БРУСКЕТТЫ С ЗАПЕЧЁНЫМ ВИНОГРАДОМ
✅Итальянская закуска которая подаётся к вину. Идеальное сочетание ягоды с хрустящим хлебом и нежным сыром
📝Ингредиенты:
• виноград - 400 гр
• оливковое масло - 2 ст л
• мёд - 1 ст л
• соль - по вкусу
• сушёный чеснок - 1 ч л
• сушёный тимьян - 1 ч л
• хлеб - 10–12 ломтиков
• козий сыр (рикотта) - 150 гр
• грецкие орехи - 60 гр
👩🍳Приготовление:
1. Разогреть духовку до 230 °С. Противень застелить пергаментном
2. Виноград очистить от веточек, выложить на противень. Полить маслом и мёдом и посыпать солью, чесноком и тимьяном. Запекать виноград 10–15 минут
3. Хлеб подсушить в тостере или на сковороде
4. Козий сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить на хлеб. Сверху распределить горячий виноград, посыпать измельчёнными орехами
❤️Можно использовать любой мягкий сыр
#итальянскаякухня
@in_thekitchen
Идея на вечер: заходишь в приложение СберМаркет и выбираешь всё, что захочешь. С таким огромным ассортиментом легко залипнуть на пару часов, ведь там не только продукты, но и парфюмерия и косметика, зоотовары, посуда. Закупиться можно на неделю вперёд, чтобы не ходить по магазинам каждый день.
Доставка бесплатная, а для тех, кто ещё ни разу не заказывал в СберМаркете, есть промокод GO500. Он дарит скидку 500 ₽ на заказ от 1 500 ₽. В приложении сразу указано время ближайшей доставки из нужного вам магазина. Пока курьер везёт ваш заказ, успеете выбрать кино на вечер к заказанным снекам!
ВЕРМИШЕЛЬ ПО-АРМЯНСКИ
✅Простое блюдо с оригинальным вкусом прекрасно подойдет на завтрак
📝Ингредиенты:
• вермишель мелкая - 150 гр
• вода - 275 мл
• масло подсолнечное - 15 мл
• масло сливочное - 20 гр
• соль - 2 гр
👩🍳Приготовление:
1. 150 гр вермишели выложить в сковороду вместе с 15 мл подсолнечного масла. Обжарить на среднем огне, помешивая, до карамельного цвета вермишели, примерно 3-4 мин
2. Как только вермишель будет готова, влить к ней кипящую воду, посолить, перемешать и сразу же накрыть сковороду крышкой. Убавить огонь до чуть ниже среднего и готовить примерно 4 мин
3. Добавить сливочное масло, перемешать и готовить под крышкой ещё примерно 4 минуты до того момента, пока вся вода не впитается вермишелью
❤️Можно подать с яйцом, брынзой, творогом, овощами
#армянскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
🚫Хватит ломать свою голову в поисках нового рецепта!
✅Отныне тебе не придётся думать, что приготовить на завтрак, обед или ужин для всей семьи!
Приготовим&Поедим🍳—
телеграм-канал, который станет для тебя лучшим путеводителем в Мире Кулинарии:
📌 Вкусные рецепты для настоящих гурманов
📌 Только простые блюда из доступных продуктов
📌 ПП: для тех, кто НЕ хочет сидеть на диетах
Создай свой стиль питания вместе с нами👇
УРЯ С ПТИЦЕЙ
✅Густой, наваристый суп родом из Башкирии. Также можно приготовить ура с говядиной или кониной
📝Ингредиенты:
• мясо куриное – 430 гр
• пшено – 150 гр
• лук – 2 шт
• вода – 1900 мл
• лавровый лист, перец, соль - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Тушку курицы залить водой, добавить соль и сварить при слабом кипении, удаляя пену
2. Готовую курицу вынуть из бульона и нарезать на мелкие куски
3. Пшено промыть тёплой водой, ошпарить кипятком, положить в кипящий бульон и сварить до готовности около 30 минут
4. За 10 минут до окончания варки добавить мелко нарезанный лук и специи
❤️Готовый суп подают с кусочками мяса и зеленью
#башкирскаякухня
@in_thekitchen
🙋 Как в 52 года выглядеть на 25? Её телу позавидует любая девушка!
❤️ Молодость не вечна. Но изнурять себя диетами? Жить в спортзале? Нет!
💁♀️ Участницы бесплатного онлайн-практикума Ларисы Андержановой готовы это подтвердить — и в 25, и в 55 лет они выглядят потрясающе!
👉 Простой способ — прийти на БЕСПЛАТНЫЙ онлайн-практикум Ларисы Андержановой, ТОП-нутрициолога и создателя Академии Стройности:
✅ Что нужно есть, чтобы худеть?
✅ Как убрать «бока» раз и навсегда?
✅ Как сделать кожу подтянутой, а мышцы - упругими?
✅ Как перестать ограничивать себя в любимых вкусняшках?
❤️ За время практикума каждая сбросит до -5 кг и до -3 см в талии без голода, диет и тренировок.
🚀 Стартуем уже 17 ноября. Регистрируйся, чтобы сделать своё тело здоровым и красивым — anderlarisa_bot
👆 УСПЕЙ! Предложение активно только 24 часа! 👆
МИКАДО
✅Многослойный армянский торт, состоящий из нескольких коржей и крема
📝Ингредиенты:
• масло сливочное - 125 гр
• мука - 500 гр
• сахар - 100 гр
• сметана - 100 гр
• сода - 0.5 ч л
• сок лимонный - 0.5 ч л
• соль - 1 щепотка
• яйца - 1 шт
Для крема
• масло сливочное - 200 гр
• сгущённое молоко - 1 банка
• шоколад тёмный - 100 гр
Для украшения
• шоколад тёмный - 70 гр
👩🍳Приготовление:
1. Растереть размягчённое сливочное масло с солью и сахаром. Затем добавить яйцо. Всё размешать
2. Добавить сметану и гашеную соду, перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 20
3. Приготовить крем. Размягчённое масло смешать со сгущённым молоком. Шоколад растопить на водяной бане и остудить. Ввести шоколад в масляную смесь. Всё перемешать и убрать на время в холодильник
4. Тесто разделить на 10 равных частей. Каждый тонко раскатать и вырезать круглый корж с помощью тарелки. Перенести заготовку на противень, наколоть его вилкой. Выпекать при 200°С духовке около 5 мин. Выпечь все коржи
5. Каждый корж смазать кремом и уложить на него следующий корж. На 1 корж уходит примерно 1,5 столовые ложки крема. Сверху и по бокам тоже обмазать торт кремом
6. Шоколад натереть на крупной тёрке и обсыпать обильно верх торта и бока. Дать торту постоять и пропитаться на столе минимум 2 часа
❤️Подавать с чаем или кофе
#армянскаякухня
@in_thekitchen
90% процентов людей готовят ужасные десерты, хочешь лучше?
Меня зовут София Капкейковна, я кондитер из Санкт-Петербурга)
Рассказываю как делать десерты, какие подводные камни ждут начинающих кулинаров, показываю свои авторские работы и шедевры кулинарного искусства 🔥
Максимально полезная информация, адаптированная и понятная каждому любителю вкусностей! На моём канале воду вы найдёте, только в тесте и то минеральную!)
Подписывайся на канал , ждём только тебя!
P.S. Голодным лучше не заходить 😋
ФЛОРЕНТИЙСКИЙ ОМЛЕТ
✅Классический итальянский завтрак
📝Ингредиенты:
• яица - 5 шт
• помидоры - 3 шт
• чеснок - 2 зубчика
• сыр - 100 гр
• сливочное масло - 50 гр
• растительное масло - 2 ст л
• зелень - 1 пучок
• черный молотый перец, соль - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Чеснок нарезать и обжарить до золотистого цвета
2. С помидоров снять кожицу, протереть на терке, выложить на сковороду с чесноком, перемешать и тушить 5 мин
3. Добавить в сковороду зелень, посолить, перемешать и тушить ещё 4 мин
4. Взбить яйца с солью и перцем. Разогреть вторую сковороду, смазать сливочным маслом и вылить столько яичной смеси, чтобы получился тонкий блинчик. Выпекать его под крышкой примерно 1 мин. Процесс повторять до тех пор, пока не закончится смесь
5. Готовые блинчики остудить, свернуть в трубочки и нарезать тонкой лапшой
6. На дно сервировочного блюда вылить соус из зелени и помидоров, сверху выложить яичную лапшу, посыпать тёртым сыром и украсить зеленью
❤️Традиционно подается на завтрак
#итальянскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛАПША ПО-НЕМЕЦКИ
✅Интересный рецепт гарнира из доступных продуктов
📝Ингредиенты:
• картофель - 500 гр
• мука - 3 ст л
• яичные желтки - 2 шт
• соль для теста - ½ ч л
• соль для варки картофеля - ½ ч л
• сливочное масло - 50 гр
• порошок мускатного ореха - ¼ ч л
👩🍳Приготовление:
1. Картофель сварить в «мундире». Тёплый картофель очистить, превратить в пюре, используя толкушку, добавить желтки, соль, муку, мускатный орех
2. Вымесить плотное тесто (добавить больше муки, если оно слишком мягкое), накрыть тесто пленкой и дать ему «отдохнуть» 20-30 мин
3. Готовое тесто выложить на стол, посыпанный мукой, сделать «колбаску», приплюснуть её. Острым ножом или ножницами нарезать на кусочки одинакового размера
4. Каждый кусочек скатать руками, придав ему форму цилиндра
5. В сковороде растопить сливочное масло, выложить лапшу в один слой и обжарить с двух сторон до золотистой корочки
❤️Подавать в теплом виде к мясу, тушёным овощам
#немецкаякухня
@in_thekitchen
Бывает у тебя такое, случайно встречаешь старых подруг, а ОНИ ТЕБЯ НЕ УЗНАЮТ (точнее делают вид!) Все потому что…
... они видят, что ты совсем не изменилась и выглядишь гораздо моложе своих сверстниц. Овал лица четкий. Проводишь рукой под подбородком, а там подтянутая и гладкая кожа.
😱 ВСЕ ЭТО пишут мне мои ученицы каждый день! Они делают упражнения для молодости лица по моей авторской методике HOT FACE.
🤔 В чем отличие от фейсфитнеса?
Фейсфитнес- это отдельные упражнения в основном на работу мышц.
HOT FACE - это система тренировок с техниками скульптурного, объёмного и классического массажа лица.
☝️ Мы работаем с мышцами и мягкими тканями. Это даёт более заметный результат
Никто ранее не объединял эти техники и не давал готовые тренировки.
В каждой тренировке идёт последовательная работа на все группы мышц плюс массажные техники. Это и даёт вау эффект. 💥
Сколько можно лениться и продолжать отдавать деньги косметологу? Переходи по ССЫЛКЕи забирай технику, которая поставит твой возраст на паузу уже сегодня.
🔥 ССЫЛКА 🔥
🔥 ССЫЛКА 🔥
🔥 ССЫЛКА 🔥
ПЕЧЕНЬ ПО-ГОМЕЛЬСКИ
✅Национальное блюдо белорусской кухни, замечательная закуска к праздничному столу
📝Ингредиенты:
• печень говяжья – 500 гр
• шпик – 100 гр
• лук – 3 шт
• масло растительное – 0,5 стакана
• морковь – 1 шт
• петрушка – 1 шт
• мука – 1 ст л
• соль - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Печень нарезать пластами толщиной 1,5 см. Шпик нарезать тонкими пластами и отбить до толщины 5 мм
2. Шпик уложить на пласт печени, сверху положить слой слегка поджаренного лука, посолить, поперчить, свернуть в виде рулета, обвалять в муке
3. Опустить рулет в кипящее растительное масло на 3 мин. Когда рулет зарумянится, переложить его в кастрюлю и тушить до готовности около часа в небольшом количестве воды с добавлением моркови, лука, петрушки
4. Готовый рулет охладить и нарезать тонкими колечками
❤️Подавать в качестве закуски
#белорусскаякухня
@in_thekitchen
