МИКАДО ✅Многослойный армянский торт, состоящий из нескольких коржей и крема 📝Ингредиенты: • масло сливочное - 125 гр • мука - 500 гр • сахар - 100 гр • сметана - 100 гр • сода - 0.5 ч л • сок лимонный - 0.5 ч л • соль - 1 щепотка • яйца  - 1 шт Для крема • масло сливочное - 200 гр • сгущённое молоко - 1 банка • шоколад тёмный - 100 гр Для украшения • шоколад тёмный - 70 гр 👩‍🍳Приготовление: 1. Растереть размягчённое сливочное масло с солью и сахаром. Затем добавить яйцо. Всё размешать 2. Добавить сметану и гашеную соду, перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 20 3. Приготовить крем. Размягчённое масло смешать со сгущённым молоком. Шоколад растопить на водяной бане и остудить. Ввести шоколад в масляную смесь. Всё перемешать и убрать на время в холодильник 4. Тесто разделить на 10 равных частей. Каждый тонко раскатать и вырезать круглый корж с помощью тарелки. Перенести заготовку на противень, наколоть его вилкой. Выпекать при 200°С духовке около 5 мин. Выпечь все коржи 5. Каждый корж смазать кремом и уложить на него следующий корж. На 1 корж уходит примерно 1,5 столовые ложки крема. Сверху и по бокам тоже обмазать торт кремом 6. Шоколад натереть на крупной тёрке и обсыпать обильно верх торта и бока. Дать торту постоять и пропитаться на столе минимум 2 часа ❤️Подавать с чаем или кофе #армянскаякухня @in_thekitchen