Обложка канала

Такая (не)идеальная|Худеем. Страница 3

1889 @takajaneidealnaja
Открыть

Грамотно о правильном питании, похудении для тех кому за.. Диетолог, психолог. Не ориентируюсь на подход "помогло мне - поможет и вам". Мы все разные, Находим проблемы - решаем.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Ответ

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Правда или миф?

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Продолжим про теорию агрессивных калорий Второй признак агрессивных калорий- малая питательность. Если сравнить питательную ценность на 200 гр продукта, например, брокколи и пончика, то думаю, что любой, кто хоть немного имеет представления о калориях, скажет сразу, что в брокколи питательных веществ в разы больше. Организму нужны питательные вещества. Если их не хватает, то он будет понуждать нас съесть что-то еще. И мы очень часто понимаем этот посыл как необходимость съесть 10 пончиков. Ну чтобы количество питательных веществ побольше было. А дальше все по плану: лишняя глюкоза плавает в крови, инсулин судорожно пытается ее куда-то пристроить. Проходит время- и оппаньки. здравствуй инсулинорезистентность! Еще одна ловушка- рассчитывать на добавленные витамины. Такое встречается часто (подсолнечное рафинированное масло с добавленным в него витамином Е). Но  если это лучше, то по принципу сломанная нога лучше двух сломанных ног. Рафинированные масла в любом случае лучше заменять нерафинированными, а молоко с добавленным кальцием лучше заменять творогом или сыром.

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    РОЛЛЫ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ ⠀ 📌КБЖУ на 100г.: 132/6.7/7.3/11.5. КБЖУ на 1шт.: 159/8/8,8/13.8. ⠀ Ингредиенты для теста: - 280г кабачка (1 маленький) - 30г молока 2,5% - 2 яйца - 50г муки - соль, специи по вкусу - 2г подсолнечного масла для смазывания сковороды. ⠀ ✅Ингредиенты для начинки: - 70г творожного сливочного сыра (Хохланд в баночке) - 50г ветчины из индейки - 10г зелени - 40г помидор. ⠀ ✅Приготовление: Приготовить кабачковые блинчики. Натереть кабачок на мелкой тёрке, посолить, дать пару минут постоять, отжать лишнюю жидкость, добавить молоко, яйца, муку, соль и специи, хорошо перемешать и на разогретой сковороде испечь блинчики. Получилось 4 шт диаметром 24 см. ⠀ Приготовить начинку. Нарезать помидор, зелень, ветчину, добавить сыр и перемешать. Смазать блин начинкой, можно добавить листики салата, завернуть и готово.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Факты о шоколаде

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Кто еще не сделал зарядку?)

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Агрессивные калории В США, где ученые давно обеспокоены ростом ожирения уже с детского и подросткового возраста, появилась теория агрессивных калорий. И хотя на первый взгляд это выглядит странно, но если понять, о чем речь, то эта идея вполне коррелируется с теорией осознанного питания. Давайте кратенько разберем, что это такое. По мнению американских диетологов, еда, которую мы не можем сразу усвоить- это и есть те самые агрессивные калории. Организму они не нужны, глюкоза в крови плавать не должна (вспомните последствия, если больной сахарным диабетом вдруг забудет сделать укол инсулина), и поэтому организм изо всех сил пытаается эту глюкозу куда-то распихать.  А куда ее распихивать, если гликемические хранилища невелики, а мы едим, как не в себя :)- все правильно, в жировые отложения. То есть мы думаем, что организм рад что-то там отложить на черный день и поэтому радостно распихивает все излишки и жир. А он не рад, ему приходится защищать наш организм от нашего же неумеренного употребления вредной еды.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    СЫТНОЕ ЖАРКОЕ ИЗ ИНДЕЙКИ Ингредиенты: Индейка-200г Шампиньоны-100г Морковь-1шт Лук-1шт Зелень - по вкусу Чеснок-2 зубчика Карри-1г 👩‍🍳Готовим: Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Крупно нарезаем лук и морковь. Шампиньоны разрезаем на 2-4 части в зависимости от размеров. В кастрюле разогреваем немного водички. Кладем лук и морковь и тушим, помешивая, около 5 минут. Добавляем измельченный чеснок и карри, тушим, помешивая, еще около минуты. Кладем индюшатину, перемешиваем и держим 2 минуты, чтобы мясо стало матовым. Вливаем бульон, добавляем соль и перец, доводим до кипения. Тушим на маленьком огне под крышкой до мягкости мяса и моркови, около 40 минут. За 10 минут до готовности добавляем грибы. При подаче по желанию посыпаем укропом

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Стретчинг влияет на увеличение объёма и улучшение формы мышц. Упражнения растягивают плотные оболочки мышц — фасции, а не растянутые фасции ограничивают растущие мышцы в объёме. Растяжка способствуют балансировке тела, делая вашу походку грациозной. Регулярные тренировки на гибкость заметно разгоняют обмен веществ не хуже кардио и интервальных тренировок. – Увеличивайте нагрузку постепенно — не делайте рывки или резкие движения, они приводят к разрыву волокон. – Не делайте упражнения через силу — это приведет к активному сокращению мышц (защитной реакции организма). – Не спешите, сосредоточитесь на движении и ощущении, находитесь в каждой позе 15–30 секунд. – Не ждите мгновенных результатов — гибкость развивается постепенно при условии регулярных тренировок.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    КБЖУ каш. Верхняя строка на воде, нижняя на молоке.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Как откладывается жир Многие ошибочно связывают насыщение и калорийность. То есть думают, что чем калорийнее еда, тем больше вероятность, что они не будут голодны. На самом деле это не так. Для того, чтобы это понять, нужно вспомнить про гормоны. Гормон грелин (так называемый гормон пустого желудка) работает таким образом, что вы будете чувствовать себя голодным, если желудок пуст. Съели пирожное в 500 калорий- через полчаса вы снова голодны, гормон подает сигнал мозгу, что еда закончилась. Если же вы съедите полноценный завтрак, включающий белок, полезные жиры, сложные углеводы, добавите к завтраку побольше овощей- то даже набрав этих же 500 калорий, вы будете сыты часа 4, а то и 5. Сытость и калорийность еды не очень связаны между собой. Гораздо больше на сытость влияет количество клетчатки и белка. Белок долго переваривается, чтобы превратить остаток ненужных организму аминокислот в глюкозу, требуется пройти 5 стадий, а для этого нужно время и энергия. А клетчатка вообще не может усвоиться организмом, поэтому перейти в жир неспособна. Именно поэтому в марафоне привычек среди первых привычек, которые стоит ввести в наше пищевое поведение, я писала- белок с каждым приемом пищи и овощи с каждым приемом пищи.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Всем доброе утро! Я сегодня с дачи в город не успеваю, поэтому сегодня будет перерыв. Всем хорошего дня!

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ С БУЛГУРОМ КБЖУ на 100гр 128,9/11,8/4,3/9,5. ИНГРЕДИЕНТЫ ● куриного филе 500гр ● булгур готовый 200гр ●лук репчатый 1шт ●яйцо 1шт ●овсяные отруби 1ст.л ●Сухая зелень по вкусу ●Соль по вкусу Для заливки: ●томатная паста 1ст.л ●сметаны 1ст.л ●Специи по вкусу ●Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅Филе, лук, яйцо, отруби, Специи и соль превратить в фарш. Добавить к нему булгур, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 1 час . ✅Разогреваем а/п сковороду,мокрыми руками формируем тефтели и обжариваем их с двух-трёх сторон до румяности. ✅Смешиваем ингредиенты для заливки и заливаем тефтели! ✅Тушим под крышкой на медленном огне примерно минут 40!

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Подсчет калорий Очень важно учитывать изменение веса продуктов при приготовлении. Если вы возьмете сырую грудку и потушите ее, то ее вес уменьшится, в калорийность нет. И калорийность сырой грудки и тушеной будет разной. Именно поэтому всегда лучше считать калорийность сырых продуктов. Но есть и положительный момент. Вареная гречка это примерно 160 калорий на 100 гр. А вот сырая- 360 калорий на 100 гр. То есть продукты, которые при приготовлении не уменьшаются в размере, как мясо или грудка, а увеличиваются- все купы и макароны, в  готовом виде являются гораздо менее калорийными, чем написано на упаковке с сухим продуктом.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    ВКУСНАЯ, СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА СО ШПИНАТОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ КБЖУ на 100 г: 141 /22 /5/1,6 Кур грудки - 750 г Шпинат - 100 г Моцарелла 45% - 90 г Сливки 10%- 100 мл Помидоры - 125 г Кокосовое масло - 5 мл Соль, итальянские травы, зелень Делаем надрезы на куриных грудках, выкладываем их в форму и смазываем маслом, солью, травами, оставляем промариноваться. Шпинат выкладываем на сковороду, смазанную каплей масла, обжариваем минуту, добавляем сливки, соль, травы и тушим 10 минут на небольшом огне. Фаршируем надрезы на куриных грудках сливочным шпинатом, выкладываем помидоры и отправляем в разогретую до 180° духовку на 25 минут. Посыпаем тертой моцареллой и отправляем в духовку еще на 5 минут. Посыпаем зеленью.

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Как считать КБЖУ рациона Самое неудачное- это выбрать готовое блюдо из своей считалки калорий. Дело в том, что информацию туда вносят сами пользователи, и иной раз она очень отличается, а иной раз просто очень странная. Например, сырники могут быть и 300 калорий и 120, И мы обычно склонны выбрать поменьше, чтобы съесть побольше. Но это самообман. Самое удачное- считать все самостоятельно и вносить в считалку многокомпонентные блюда отдельными компонентами. Исключения есть, например, тот же овощной супчик нет никакого смысла делить на морковку  и перец. Найдите в считалке более-менее подходящий, погрешность там невелика. Основную информацию смотрим на упаковках продуктов питания. Хотя производители тоже часто ошибаются, но хоть что=то. Если вы покупаете продукт без упаковки, значит, ищем аналог в приложении. Например, молочные продукты с одной и той же жирностью имеют одинаковую энергетическую ценность вне зависимости от марки.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Легкий салатик с фасолью и сыром На 100грамм - 100.97 ккал Б/Ж/У - 9.13/5.77/2.82 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Стручковая фасоль - 300 г Сыр - 100 г Чеснок - 6 г Зеленый лук - 10 г Натуральный йогурт - 3 ст. л Оливки - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: 1. Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. 2. Очищенные яйца нарезать. Воду довести до кипения, подсолить. 3. Фасоль, не размораживая, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут. 4. Готовую фасоль сразу охладить под струей холодной воды. 5. Сыр натереть на крупной терке. Фасоль выложить в салатник. Сверху выдавить чеснок. 6. Добавить к фасоли яйца и сыр. Добавить нарезанный зеленый лук, заправить салат йогуртом, перемешать. 7. Украсить салат оливками и подавать. Вкусный, сытный салат из замороженной стручковой фасоли готов.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Начинаем  худеть Что важно: 1. Начните вести дневник питания, всe съеденное должно быть зафиксировано. Как вы уже знаете, на память можно не рассчитывать. 2 Скачайте приложение на телефон для подсчета калорий — жизнь сразу станет проще. Используйте, кухонные весы. Никаких записей «на глаз». 3. Заранее с вечера планируйте рацион на следующий день (хотя бы в первое время). 4. Минимизируйте походы в рестораны и кафе. Да, это сложно, но калорийность там — всегда «кот в мешке». Если вы привыкнете носить еду на работу с собой из дома, то достигнете желаемой цели намного раньше.