Обложка канала

Такая (не)идеальная|Худеем. Страница 2

1889 @takajaneidealnaja
Открыть

Грамотно о правильном питании, похудении для тех кому за.. Диетолог, психолог. Не ориентируюсь на подход "помогло мне - поможет и вам". Мы все разные, Находим проблемы - решаем.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Вкусные куриные котлеты с кабачком и рисом 109.15 ккал/100 г Б/Ж/У: 12.82 / 1.32 / 10.81 Ингредиенты: филе куриное - 500 г кабачки - 200 г рис - 100 г морковь - 1 шт лук репчатый - 1 шт яйцо куриное - 1 шт зелень - 1 пучок соль, перец - по вкусу мука цельнозерновая по вкусу Приготовление: Для начала куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Затем кабачок натереть на крупной терке и слегка отжать образовавшийся сок. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис. Мелко порезать зелень и добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке. Обжарить котлеты на небольшом количестве масла.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Продолжаем про глютен Вы можете проверить, есть ли у вас реакция на глютен, без длительного обследования: поешьте пасту из пшеницы (примерно 80 граммов в сухом виде отварите без всего), максимум можно добавить оливковое масло и соль. Понаблюдайте в течение двух часов после еды, как вы себя чувствуете. При возникновении диареи, сильного метеоризма временно можно исключить глютен (на 1–3 недели) и далее снова сделать такую же самопроверку. Если у вас подтвержденный врачами диагноз – целиакия, то, конечно, глютен вы исключаете. Если на основании самопроверки выше выявлена реакция на глютен – также исключаете, но только на 3 недели. После этого повторяете проверку, и если снова такие же результаты и реакция негативная, исключаете глютен и проходите дальнейшее обследование у гастроэнтеролога со сдачей анализов Если никакой реакции не обнаружено, то целиакии у вас нет, и вы спокойно можете выбирать продукты с глютеном, помня об умеренности. Хотя про умеренность мы можем говорить в любом случае.  Это касается как избытка белка, так и избытка жиров и углеводов. Во всем хороша мера. Ну и путем логического умозаключения мы можем сделать вывод: чем разнообразнее ваш рацион (не картофель печеный, картофель вареный и пюре, конечно :) Не разные рецепты приготовления тут имеются в виду, а именно разные продукты (картофель, тушеные овощи, рис, гречка, пшено, булгур, перловка или цельнозерновые макароны, например, в качестве гарнира)

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Запеканка из курицы с шампиньонами и рисом на 100грамм - 138.29 ккалБ/Ж/У - 14.35/3.88/11.7 Ингредиенты: ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ - 800 гр; ШАМПИНЬОНЫ - 250 гр; РИС - 250 гр; СМЕТАНА 15%-ная 200 гр; МОЛОКО - 1 стакан; СЫР - 150 гр; ЧЕСНОК - 2 зубчика; ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ, БАЗИЛИК (можете заменить на свои любимые приправы)- по вкусу . СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Отвариваем рис до полуготовности. Шампиньоны с курицей мелко нарезаем. Тушим до полуготовности (не добавляя масла, тушим на водичке). Делаем соус: смешиваем сметану с молоком и приправами по вкусу, так же добавляем очень мелко нарезанный чеснок. В форму для запекания выкладываем слой риса, сверху — курицу с шампиньонами и поливаем соусом. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 20 минут достаем форму из духовки.

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Упражнение дня

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Кардиотренировки

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    И снова про глютен. Как я писала, целиакия, – это аутоиммунное заболевание, и развивается оно только при генетической предрасположенности, проявляется в среднем у детей до 2 лет. Происходит тут следующее: при попадании в организм глютен вызывает повреждение ворсинок тонкой кишки, что приводит к нарушению кишечного всасывания, то есть нарушается всасывание питательных веществ и воды. Проявляется это чаще всего в виде частой диареи, болей в животе, и т.д. То есть если у вас нет этого заболевания, поверьте. вы бы его сразу заметили, то никакой необходимости искать бесглютеновые продукты нет. Глютен – это белок, содержащийся в семенах злаковых растений (пшеница, рожь, ячмень, например). Клейковина и сырой глютен – это безвкусная липкая масса, но она обеспечивает эластичность и консистенцию продукта (того же хлеба, например). Да, он переваривается достаточно сложно, но не сложнее животного белка и многих других продуктов. В чистом виде вы его не едите, в кашах/спагетти содержится вполне адекватная порция, с которой организм отлично справляется. Откуда негативные последствия? От переизбытка. Глютен можно есть, но не в каждый прием пищи – помним, что организму нужен отдых. Также немногие знают, но глютен еще добавляется в фарш, соусы, даже в мороженое, и широко используется поварами для придания нужной консистенции блюду.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    ВКУСНЫЕ КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ В ДУХОВКЕ на 100грамм - 144.86 ккал Б/Ж/У - 7.94/10.77/3.98 Ингредиенты: Кабачок – 200 гр. Чеснок – 10 гр. Сыр – 80 гр. Укроп – 3 гр. Петрушка – 3 гр. Оливковое масло – 2 ст.л Соль, перец – по вкусу Приготовление: Кабачок помыть, нарезать дисками. Сложить в миску. Добавить мелко нарезанные укроп и петрушку. Влить оливковое масло, добавить выдавленный через пресс чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать всё руками, чтобы чесночная масса равномерно распределилась по кабачкам. Выложить кабачки в форму или, порциями на пекарской бумаге. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 25 минут. Вынуть из духовки и посыпать натёртым сыром. Запекать ещё 5 минут. Блюдо подать горячим как основное или как гарнир к мясу.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Немного отвлечемся от сегодняшнего дня и подумаем о предстоящей зиме. Продукты дорожают, а особенно дороги зимой свежие фрукты и овощи. И чтобы не есть зимой сплошные каши с картошкой, а все-таки соблюдать принцип ПП- овощи или фрукты с каждым приемом пищи, лучше озаботиться этим именно сейчас. Июль-август - это время, когда овощи и фрукты стоят копейки. Даже анекдот придумали- ты по настоящему одинок, если к концу июля тебе не предложили ни одного кабачка :) Что можно сделать- замораживать овощи и фрукты. Резать их лучше сразу так, как будете готовить. Сейчас продаются небольшие пакетики с замком, в них можно все сложить, чтобы не занимало много места. Важно: если замораживать баклажаны сырыми, то они получаются резиновыми и несъедобными, поэтому сначала их нужно обжарить на сухой сковороде. Тогда зимой они, как свежие. Можно заморозить и ягоды: вишню, смородину, крыжовник. Зимой добавлять в каши. Зелень тоже можно заморозить, предварительно ее порезав. Что точно не нужно для ПП- это варить варенье, мариновать огурцы и помидоры. Чем натуральнее -тем лучше. Исключение- квашеная капуста, но это будет уже в сентябре. Если у вас нет дачи, нет своих овощей- проедьте на рынок, там все сейчас недорого, так как сезон.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Всем доброе утро! У меня были проблемы с телефоном и я их тут как-то пыталась решить сбросом и восстановлением. Не помогло в полной мере, но более-менее работает. Поэтому через часик контент загружу. Не теряйте меня :)

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Куриный шашлычок с ананасами 🔸на 100 грамм - 101.83 ккал🔸Б/Ж/У - 12.12/0.67/10.7🔸 Ингредиенты: Куриное филе 300 г Ананасы 200 г Соевый соус 100 мл Приготовление: Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Также на небольшие кусочки нарезаем ананасы. Добавляем в соевый соус куриное филе и ставим мариноваться в холодильник на 40 минут. Предварительно смочив шпажки водой, насаживаем на них филе и ананасы, чередуя их между собой. Застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее шпажки с шашлычком. Ставим форму в духовку и запекаем ее в течение сорока минут на среднем огне.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Какие продукты содержат клетчатку? Цельнозерновой хлеб и крупы, бобовые, овощи, фрукты. Нужно ли принимать клетчатку отдельно в виде порошка или отрубей? Это делать можно, но тут главное помнить, что норма потребления клетчатки примерно 25-30 гр. Во-первых, при превышении дозы клетчатки, вы рискуете потерей важных микроэлементов, таких как цинк и железо. Во-вторых, сырая клетчатка может навредить людям с болезнями пищеварительного тракта и противопоказана при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Именно поэтому вводить продукты с большим содержанием клетчатки в свой рацион нужно постепенно. И не добавлять отруби и клетчатку в порошке в неограниченном колтчестве и куда попало, как сейчас стало модным. А вы употребляете отруби и клетчатку в порошке?

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Штрудель с яблоком и творогом 🔥КБЖУ на 100 г: 134 ккал/9/3/17 ✨Ингредиенты: ▫лаваш бездрожжевой 1 шт ▫мягкий творог 5% 200г ▫1 яблоко ▫1 яйцо 👩🏻‍🍳Приготовление: 🔹Очистить яблоко от кожуры, натереть на крупной тёрке, смешать с творогом, добавить белок яйца , все перемешать до однородной массы. 🔹Эту смесь выложить тонким слоем на лаваш и свернуть в рулет. 🔹Сверху смазать желтком и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180-190 градусов.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Все приверженцы ПП и ЗОЖ наверняка слышали о пользе клетчатки. Но, как и с любым продуктом, с ней не стоит перебарщивать. Давайте поговорим о ней подробнее. Что такое клетчатка? Это неперевариваемые пищевые волокна, которые содержатся в пище. Несмотря на то, что клетчатка не переваривается, вместе с водой она образует своеобразный гель, который является отличным пребиотиком для микрофлоры кишечника. Еще одна функция клетчатки- выводить из организма продукты жизнедеятельности. Соответственно, если вы едите много продуктов, которые содержат клетчатку, вам нужно больше пить, иначе эффект может быть совсем не таким, который вам нужен. Клетчатка заберет в организме воду, что приведет к ухудшению пищеварения и запорам. Некоторые люди уверены, что клетчатка помогает худеть. Это правда. Клетчатка, набухая, помогает нам не испытывать чувства голода.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Салат из фасоли за по грузински КБЖУ на 100гр85.71 / 4.69/1.76/12.88 ИНГРЕДИЕНТЫ ●Банка консер.фасоли 200 г. ●Помидоры - 2 шт . ●Красный лук - 30 г ●Чеснок - 1 зубчик. ●Кинза, соль, ●оливковое масло 1 ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅Нарезаем лук полукольцами. ✅Помидоры нарезать кусочками. ✅Кинзу мелко порубить,чеснок измельчаем. ✅Из фасоли убираем жидкость перекладываем в глубокий салатник ,туда же отправляем остальные ингредиенты. ✅Заправляем маслом, перемешиваем и сразу едим.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Самая часто встречающаяся проблема - вы пришли домой с работы уставшие и голодные, а есть нечего. В ход идут бутерброды, макароны, которые всегда есть в доме. и которые легко сварить. Этого делать не нужно. Этого вообще нельзя допускать, потому что это самая основная причина набора веса у худеющих. Вариантов может быть два: 1. Мы готовим заранее полуфабрикаты и укладываем их в морозилку. 2. У нас есть список блюд, которые мы можем быстро приготовить из имеющихся продуктов.(например, яичница, протеиновый коктейль, сырники или просто творог). Вы можете просто перекусить чем-то, яблоком, например, а потом приготовить нормальный ужин.

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Запеканка из курицы с грибами и сыром Итого на 100 грамм - 82.8 ккал: Белки- 12.64 Жиры - 2.77 Углеводы - 1.42 Ингредиенты: 200 г филе курицы 200 г шампиньонов 1 яйцо целое 2 яичных белка 100 г йогурт натуральный Тертый нежирный сыр 30 г Перец черный, соль по вкусу Приготовление: 1. Курицу отварить так, как вы любите 2. Шампиньоны отварить 3. Все мелко порезать 4. Яйцо взбить с белками, посолить 5. Йогурт смешать с перцем и солью 6. Все ингредиенты соединить, выложить в форму или формочки и запекать до готовности минут 30-40. 7. Посыпать тертым сыром, а затем снова отправить запеканку в духовку на несколько минут.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Качество калорий -это еще один из признаков агрессивных калорий.  Чем меньше эффективность калорий при откладывании их в виде жира, тем лучше. Говоря простым языком, клетчатка и белок совершенно неэффективны. Объяснить неэффективность клетчатки легко: она не усваивается в процессе пищеварения и поэтому не может откладываться в виде жира. Организм упорно старается ее переварить, но только тратит лишние калории на ее расщепление; в конце концов он отказывается от попыток ее усвоить и выводит клетчатку из организма (вот почему клетчатка также способствует опорожнению кишечника). На переваривание белков организму требуется в десять раз больше энергии, чем на переваривание углеводов: около 30 % калорий, получаемых от белка, сжигаются при его переваривании. Но неэффективность белка этим не ограничивается.Даже после того, как 30 % калорий белка сгорели в ходе изначального пищеварительного процесса, белок не может быть отложен напрямую в виде жира, Процесс переработки белка в глюкозу называется глюконеогенез. И в конечном итоге только 35 % исходных калорий, полученных от белка, могут быть отложены в виде жировой ткани. Если проследить аналогичный процесс переваривания крахмала, то выяснится, что 211 из 300 калорий (то есть 70 % калорий крахмала) могут быть отложены в виде жира.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Вкусный щербет из киви КБЖУ: 104.5/1.2/6.5/10.7 на 100гр Ингредиенты: ➖киви - 10шт ➖кокосовое молоко - 400мл ➖кленовый сироп или мед - 2-3ст.л Приготовление: ⃣Киви хорошо помыть щеткой. Кожуру срезать и крупно нарезать. ⃣Измельчить в кухонном комбайне вместе с кленовым сиропом. ⃣Затем добавить кокосовое молоко и измельчить все вместе до однородной консистенции. ⃣Переложить в форму и заморозить в течение 2-3 часов. Перед подачей дать немного оттаять.