Грамотно о правильном питании, похудении для тех кому за.. Диетолог, психолог. Не ориентируюсь на подход "помогло мне - поможет и вам". Мы все разные, Находим проблемы - решаем.
Быстрый крем из творога
Итого на 100 грамм 101 ккал
Б/Ж/У 9.6 / 0.6 / 13.9
Ингредиенты:
Йогурт натуральный 100 г
Мед 1 ст. л.
Банан 1 шт.
Мягкий творог 0,3% 200 г
Приготовление:
Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов.
Некоторые люди считают, что утром можно есть пирожные и конфеты, так как энергия из них потратится в течение дня, и ничего лишнего не отложится. Может быть и не отложится, если вы, конечно, не будете перебирать по калорийности рациона за день. Но проблема тут абсолютно в другом.
Когда вы едите сладкое, уровень сахара в крови резко поднимается. Поджелудочная железа должна выбросить в кровь инсулин, задача которого утилизировать глюкозу в гликоген, а остатки отправить в жировые запасы.
Потребление сладкого не приносит вам чувства сытости. Инсулин работает быстро. И как только вся глюкоза будет утилизирована, вы снова почувствуете голод. Люди, злоупотребляющие сладким, чувствуют постоянный упадок сил, так как глюкоза очень быстро перерабатывается организмом и откладывается в жир. Вы съели шоколадку, но через час вы не чувствуете ни сытости, ни энергии.
Но самое страшное - постоянные выбросы инсулина приводит к нарушению работы поджелудочной железы. Она истощается и перестает правильно определять нужное количество инсулина.
Если и дальше продолжать есть много сахара, то ресурс поджелудочной исчерпывается, и мы наблюдаем диабет 2 типа в полный рост, что называется.
Замечу, что восстанавливать утраченные функции поджелудочной железы, в настоящее время медицина не умеет.
И вам все-таки придется бросить сахар, но уже по рекомендации врачей.
Аппетитная паста с креветками
📍 На 100 грамм - 175.35 ккал, Б/Ж/У - 15.6/4.38/17.91
📌 Ингредиенты:
Креветки — 0,5 кг
Макаронные изделия — по вкусу
Чеснок — 3 зубчика
Твердый сыр — 150 г
Сметана — 200 г
Зелень — по вкусу
Лимон — по вкусу
📌 Приготовление:
🔹1.Для начала разморозьте морепродукт кипятком.
Затем почистите креветки.
🔹2. Поставьте вариться макароны. Используйте любые. Спагетти или обычные рожки. Итальянские фетучини или другую пасту.
🔹3. Поставьте на огонь сковороду с оливковым маслом. Бросьте чеснок. Обжарьте в течение 30 секунд и удалите со сковороды.
🔹4. Добавьте креветки и обжарьте в течение 2 минут. Залейте сметаной и тертым сыром.
🔹5. Смешайте макароны с содержимым сковороды. Перемешайте. Сбрызните соком лимона. Украсьте зеленью. Подавайте к столу.
Сегодня мы поговорим о гипогликемии.
Гипогликемия - падение уровня сахара. Гипогликемия сама по себе стимулирует тягу к сладкому, а также вызывает тревожность и раздражительность. Но каждый раз, когда вы съедаете шоколадный батончик или пьете сладкий кофе, организм подвергается еще большему стрессу, и зависимость от сахара усугубляется.
Гипогликемия проходит сама, как только организм очищается от избытков сахара. При приступе гипогликемии человек может покрыться холодным потом, у него может быть тремор рук. В этом случае, вы можете съесть немного сахара или дольку шоколада.
Однако,приступы встречаются крайне редко. Обычные же симптомы гипогликемии для людей с нарушенным углеводным обменом не вредят. Нужно просто временно перейти на дробное питание, не ограничивать углеводы полностью, убрав только сахар.
Тут самое главное- это помнить, что сахарная зависимость, как и любая зависимость, не проходит для нашего организма без усилий.
Организм просто не может понять, почему раньше было море сахара, а теперь его не хватает. Наш организм слишком сложен, чтобы перестроиться за один-два дня.
Употребление сахара влияет не только на нашу фигуру, а также на кожу.
Сахар является причиной раннего старения, так как молекулы глюкозы, оседая на коллагеновых волокнах, деформируют их.
Сахар является причиной прыщей, истончения кожи, тусклого цвета лица, синяков под глазами и отеков. Может быть вы слышали о “сахарном” лице? Все симптомы сахарного лица проходят после отказа от сахара.
Сырный суп с брокколи
🔸на 100грамм - 36.42 ккал🔸Б/Ж/У - 3.29/2.02/0.78🔸
Ингредиенты:
Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр.
1 л. воды
Сыр 100 гр.
1-2 вареных яйца
зелень
Приготовление:
В кипящую воду засыпать овощную смесь.
Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения. Добавить вареное яйцо порезанное кубиками и зелень.
Каждый худеющий проходит 5 этапов на пути к цели. Необоснованный оптимизм, информированный пессимизм, точка отчаяния, информированный оптимизм, успех- ура, я похудела.
Теперь подробнее. Мы начинаем все очень бодро- я все смогу, я молодец, весы купила, коврик для зарядки купила, конфеты скормила врагу, поехали… Через пару тройку дней мы понимаем, что легко не будет. Все сложно. Вес не хочет улетать по килограмму в день. Нам кажется, что все наши усилия идут зря.
Через какое-то время мы впадаем в отчаяние- все худеют, я одна, как полено, ничего не выходит, стараться не стоит.
Вот на этой совсем не оптимистичной ноте, большинство худеющих и сдается. Процентов так 80.
Но эти 80% делают так зря. На самом деле, всегда и у всех бывает следующий этап- информированный оптимизм. Мы уже понимаем, что похудеть на 20 килограмм за неделю невозможно. И все, кто нам это предлагает, вруны или мошенники.
Мы выбираем спокойный способ, без стрессов. Просто продолжаем делать все то, что делали раньше: считать калории, активно двигаться не менее 30 минут в день, не есть сахар. И вот он, следующий этап: ура, я похудела.
Так что давайте не будем нервничать, если пока не идет. Организму нужно перестроиться, а на это нужно время.
Спокойно продолжайте режим питания. Если через неделю вес не убавится, то уменьшите дневную норму калорий на 50-100.
Диетический кекс
⠀
На 100 г: 223 ккал
БЖУ: 8/7/33
⠀
150 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив)
50 г орехов (грецкий орех и миндаль)
100 г яблока (после очистки)
1 яйцо
60 г цельнозерновой пшеничной муки
Цедра и сок 1 мандарина
1/3 ч.л разрыхлителя
Смесь пряностей
⠀
1. Яблоко очистить и нарезать кубиком. Поместить в кастрюлю с 2 ст.л. воды. Готовить под крышкой до мягкости.
2. Погружным блендером пробить мягкое яблоко, яйцо, сок и цедру мандарина.
3. Сухофрукты и орехи нарезать.
Добавить сухофрукты, орехи, муку, разрыхлитель и смесь пряностей (корица, мускатный орех, имбирь).
4. Выложить тесто в формы. В духовку на 170С на 30 минут.
Почему же так сложно бросить есть сахар?
Сахар вызывает у нас выброс дофамина, гормона радости. Но этот гормон вызывают и многие другие вещи, например, прогулки, занятия спортом, не обязательно для этого использовать сахар.
Сахар вызывает привыкание. И как от любой вредной привычки, от него придется отвыкать. Само не пройдет. Это как с алкоголизмом. Сначала алкоголиков кодируют, чтобы вывести из организма все алкогольные яды.
Для того, чтобы перейти к нормальному потреблению сахара, нужно сначала избавиться от привычки есть сладкое по 3-4 раза в день.
Ищите замену сладкому в каких-то других радостях. Заведите хобби, займитесь собой, начните делать зарядку и хвалите себя за это.
Некоторые спрашивали меня, можно ли заменить сахар на сахарозаменители. Сразу скажу- это тупиковый путь. Мы стараемся отучить себя от сладкого, а сахарозаменители просто заменят сахар в вашем рационе. Будет меньше калорий? Да. Но с сахарной иглы вы не слезете.
Многие сахарозаменители нарушают углеводный обмен. Многие из них меняют кишечную микрофлору.
Спасибо Ольге, которая обратила внимание на старую запись на сайте про Инстаграм, я провела там всего два потока- очень неудобно, нет диалога, сплошной монолог, нельзя в отчеты прикрепить фото…
Поэтому мы переехали в Телеграм. И автоматические письма тоже поправила.
💙 И напоминаю, что только до
2️⃣😉 🤩🙃😄😀🥰🤩
включительно стоимость ✅✅✅✅✅✅✅✅ 😋😙😆🥹🥹🙂 😃🥹🤣 😆🥲🥹😗🤓
снижена до 1⃣0⃣0⃣0⃣ рублей.
Успевайте 😋😙😆🥹😗🤨 🥲 😎😊😉🙃😉🙂🥲😗🤨
Подробнее узнать о Марафоне и пройти тест можно на сайте.
⤵️⤵️⤵️
https://marafondreams.ru/
Аппетитное рагу из кабачков с курицей
---------------------------------------------—
Ингредиенты
Кабачок 600 г
Куриная грудка 400 г
Перец сладкий 200 г
Помидор 200 г
Лук 150 г
Морковь 150 г
Кабачки очистить и нарезать полосками.
Перец нарезать полукольцами, помидоры нарезать крупными кусками.
Лук нашинковать четверть-кольцами, морковь натереть на крупной терке.
Куриную грудку нарезать ломтиками.
Все ингредиенты сложить в глубокую сковороду, посолить и поперчить, добавить специи на вкус и тушить 40 мин.
Затем убрать с огня и оставить под крышкой еще на 10 минут.
Кабачок, помидоры и перцы можно взять замороженные.
Пищевая промышленность скармливает каждому из нас до 68 килограммов сахара в год. Неудивительно, что мы превратились в сахарных наркоманов.
Из хорошего могу сказать, что сахарная наркомания не вызывает изменений на физическом уровне, как обычная. Она в нашей голове. Но если не остановиться, что мы придем к куче разных заболевания, список тут выкладывать не буду, их слишком много, но самое распространенное - это сахарный диабет 2 типа.
Из-за чрезмерного поступления сахара в наш организм, возникает резистентность клеток к инсулину. То есть инсулин есть (в отличие от диабета 2 типа), но клетки на него перестают реагировать.
В результате, глюкозы в крови вагон, а усвоить организм ее не может.
Повышают риски диабета 2 типа большое потребление сахара и быстрых углеводов (это тоже сахара), а также избыточный вес.
Любители сладкого едят тоннами сахар по нескольким причинам: от усталости и стресса, просто по привычке (мы привыкли к определенному вкусу определенного продукта, если кофе или чай- то с сахаром или конфетой), из-за чрезмерного роста дрожжевого грибка
ПП оладьи из тыквы и бананов
✅на 100грамм - 100 ккал
Б/Ж/У 4.51/0.48/17.92
💕Ингредиенты:
500 г тыквы
3 шт. бананов
1 яйцо
5-6 ст. л. цельнозерновой или овсяной муки
1 ч. л. соды (без горки)
стевия
💕Приготовление:
1. Промойте тыкву, очистите ее от кожуры и удалите семечки. Натрите тыкву на мелкой терке.
2. Очистите бананы, разомните их вилкой до состояния пюре и добавьте в тыкву. Добавьте в полученную массу муку, яйцо, соду и сахар, хорошо перемешайте.
3. Мокрыми ладонями сформируйте лепешки и жарьте на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон до готовности.
Хотьте похудеть?
Чтобы быть здоровой, чувствовать себе уверенно, с радостью смотреть на свое отражение и носить красивую одежду? Чтобы выглядеть моложе, и чтобы бывший лопнул от досады?🤩🤩🤩
Приглашаю вас на мой авторский марафон стройности
😀😀😀😀😀😀 😀😀😀
😀😀😀😀😀
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
Чем отличается мой марафон от других подобных?
☑️Вы не будете худеть по готовому плану, хотя план, конечно, будет.
☑️Вы научитесь самостоятельно составлять свой план питания из обычных продуктов, которые вы едите уже сейчас, не хуже диетолога.
☑️Вы научитесь корректировать план, чтобы продолжать худеть до нужного веса.
Что будет на марафоне
✅30 видеоуроков, авторские статьи, а также домашние задания и общение в закрытом чате в течение 30 дней.
✅Бонус - моя личная программа гимнастики для лица, а также методика проведения массажа Гуаша для лица, которой я училась у китайского массажиста.
✅Стоимость марафона 1500 рублей, но только до
2⃣0⃣ ✅✅✅✅✅✅ всего 1️⃣😉😉😉 рублей. По всем вопросам пишите в личку
@LozaSvetlana
Случайно увидела эту смешную картинку и подумала, что правда в ней определенно есть 😂 это как платье полнит, а я на чебуреки грешила.
Не будем себя обманывать и начнем наконец серьезно худеть⤵️⤵️⤵️
Можно ли худеть без физической нагрузки и подсчета калорий.
Недавно увидела на ютюб видео с названием- как я похудела на 12.5 кг за три месяца без спорта и подсчета калорий. Мне стало интересно, пошла посмотрела.
Женщина лет 40 (на мой взгляд, может чуть меньше) рассказывала, как она худела. Во-первых, она сократила порции. Причем сокращала с учетом своих особенностей. Сначала ела 3 бутерброда на завтрак, сократила до 1, через какое-то время поняла, что одного ей не хватает, дополнила его творогом и белком. Годно? Вполне. Интуитивно, без подсчета калорий она сократила количество быстрых углеводов и заменила их белком.
Есть небольшое но, не у всех есть такая вот интуиция. Многие просто уберут один бутерброд. Белка будет мало, рацион будет бедным.
По физической нагрузке у нее тоже интересно. Она ходила по 5000 шагов в день, ежедневно прибавляя по 100 шагов. К концу 3 месяца она добралась до 10 000 шагов ежедневно. Годно? Да, вполне. Если вы ничего не делали, то лучше начинать постепенно. Но есть небольшое но, спорт- это не только когда вы штанги в зале тягаете. Я уже писала, что любая нагрузка с ускорением пульса у худеющих приравнивается к спорту. Поэтому фраза о том, что она худела без него, правдивой не является.
Худеть нужно грамотно, взвешивая все за или против. Есть интуиция- прекрасно, нет- ничего страшного, считайте КБЖУ. Чувствуете, что не худеете- убавляйте калории за счет углеводов. Скорее всего, вы ошибаетесь с подсчетом (врут этикетки, неправильно посчитали, что-то не записали...) Всем здорового похудения!
Ну и коротенько о том, что полезно думать всегда, а верить советам из интернета стоит только если вы понимаете, к чему это приводит.
Для примера- скриншот сделан на одном из каналов похудения.
Давайте подумаем, что там не так, даже не открывая весь чудодейственный рецепт :)
Весь возрастной жир уйдет, 22 кг. за месяц, и даже живот втянется. А всего- то 2 ст. ложки меда и что-то там еще.. но мне и меда хватило.
Не уйдет и не втянется. Инсулинорезистентность гарантирована. Не считайте мед чем-то полезным, а нем есть полезные вещества, в отличие от сахара, но это такой же быстрый углевод. Витамины стоит получать другим путем, а количество меда минимизировать, как и все быстрые углеводы.
Возраст и углеводы
К сожалению, многие люди, даже худея, считают калории, но абсолютно не считают БЖУ. И это в корне неверно. Нужно учитывать абсолютно все. и все прикидывать, что называется, к своим личным особенностям.
Ну вот возьмем, к примеру, разгрузочные дни. Обычно выбирают один монопродукт и сидят на нем сутки. А теперь вспомним популярные разгрузочные дни: на яблоках, на арбузе осенью. Если у вас инсулинорезистентность, то вам лучше избегать подобных разгрузок. И тут тоже легко понять: фрукты вызывают выброс инсулина, инсулин жиросберегающий гормон. Вы будете голодать, а жир будет сжигаться очень медленно. Поэтому лучше использовать какие-то белковые продукты.
И думаю, что из всего того, что я вчера рассказала, вы можете сделать вывод: быстрые углеводы- это зло. Я не говорю, что их нужно исколюать полностью, но нужно их сократить до минимума. И стараться сочетать их с продуктами. содержащими белки, например, есть фрукты после еды, а не отдельным перекусом. Чай с конфеткой (старайтесь избавляться от привычки пить чай с чем-то) совместите с кусочком сыра и т.д. Так процесс высвобождения глюкозы несколько замедлится.