Рецепты от Заремки. Страница 7

Всем добрый вечер💓 Как ваши дела? Что готовили сегодня на ужин? У меня была курочка в сливочном соусе и с рисом на гарнир. Так же приготовила салатик🤗

Сегодня решила поделиться с вами с вот такой вкусной и легкой запеканкой😍 Вместо фарша так же можно использовать другое мясо или курицу. Как вам такая запеканка?🤤 Оцените 🤗

Видео https://www.instagram.com/p/BqfbO2RBco4/

#запеканка

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие❤️
По многочисленным просьбам выкладываю это рецепт в ленту тоже🤗 Слоенный хинкал с индейкой и картофелем🤤
Как вам такая идея?🤗
P.s Кто заметил маленького помощника на видео?😻😸😹 (До теста он не доходил)

Ингредиенты:
Мясо ( по вашему вкусу, любое)
Картофель
Лук
Морковь
Топленое или сливочное масло
Ореховая трава по желанию

Для теста:
Мука - 1кг
Кефир - 500-600мл
Соль, сода - по 1 ч.л

Приготовление:
Обжариваем мясо, добавляем нарезаные лук и морковь, пассируем все вместе до мягкости. Нарезаем картофель, добавляем к мясу с овощами. Заливаем кипятком чтобы картофель накрылся и варим минут 15.
Теп временем займёмся тестом.
Смешиваем все ингредиенты, и замешиваем мягкое тесто.

Раскатываем в тонкий пласт, смазываем топленым маслом и посыпаем ореховой травой. Если у вас ее нет, можно и без неё. Сворачиваем в рулет и нарезам. Готовый хинкал складываем поверх картофеля и накрываем крышкой. Варим на слабом огне около получаса.
Подавать блюдо с чесноком и майонезом.
Приятного аппетита!

Видео https://www.instagram.com/p/BqNYE2En8Vp/

#хинкал

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие❤️
Как ваши дела? Чем занимаетесь в эти хмурые осенние деньки?🤧
У нас целыми днями дождь и сырость, сижу дома под тёплым одеялом🤗😄
Решила разбавить вашу ленту вот таким ярким видео, очень очень вкусных блинных ролл😍🤤 Пробовали вы когда нибудь такие? Я их очень люблю. Ну как вам такая идея? Будете пробовать?🤗

Ингредиенты на блины:
Яйца - 1 штуки
Сахар - 25 гр.
Молоко - 85 мл.
Вода - 100 мл.
Мука - 85 гр.
Масло под. - 1 ст.л
Разрыхлитель - пол ч.л

Для крема:
Сливки более 33% - 200 мл.
Маскарпоне или другой сл. сыр - 200 гр.
Сахарная пудра - 80 гр.

Начинка:
Яблоко
Клубника
Банан

Приготовление:
Яйца с сахаром взбиваем, добавляем молоко и воду.
Сухие ингредиенты перемешиваем и вводим в яично-молочную массу, взбиваем до однородности.
Затем добавляем масло.
Оставляем на 15-20 минут постоять.

Печём на медленном огне очень тонкие блинчики. Наливаем половником на блинницу смесь, быстро распределяем по поверхности, и остаток выливаем обратно к основной массе. Таким образом у нас получаются тонюсенькие блинчики. Чем тоньше, тем нежнее роллы. Жарьте секунд 5-7 с каждой стороны, ориентируясь на свою плиту. Пока печёте блины, готовые накройте пакетом, чтобы они пропарились и размягчились.

Готовим крем:
Смешиваем все ингредиенты в чаше и взбиваем, начиная с маленькой скорости, постепенно увеличивая.
Нарезаем фрукты брусочками.
Выдавливаем пару полосок крема и выковываем фрукты. С помощью циновки сворачиваем и формируем ролл. Отправляем на про часа в холодильник, а затем разрезаем на 6-8 частей. Готовые роллы поливаем жидким вареньем или шоколадом. Сверху посыпаем мелко нарезаные орехи.
Приятного аппетита💓

Видео https://www.instagram.com/p/BqIPzVxFvFi/

#блины #роллы

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие💓
Как у вас дела? Я сегодня жду гостей, собираюсь готовить аварский хинкал. Ну а вы посмотрите пока мое видео🤗 Безумно вкусные и нежные, приготовьте обязательно, не пожалеете👍🏼👏🏼 Оладьи получаются не жирные, пышные и очень вкусные🤤 Готовятся легко - съедаются быстро!
Сохраняйте скорее в закладки🙌🏽
Ну как вам? Оцените 💓 Готовить будете?👀

Ингредиенты:
✔️2яйца
✔️400 мл кефира
✔️50 мл раст масла
✔️3-4 ст ложки сахара (можно и больше )
✔️1/2 ч л соли ✔️1ч л соды
✔️1ч л Разрыхлителя
✔️ванилин
✔️мука( примерно 200 гр) регулируйте сами количество,должно получится густое тесто .

Приготовление:
Все ингредиенты выкладываем в миску и перемешиваем . Единственное при добавлении кефира ,соду гасим в нем и только потом Добавляем. Тесто должно получится густым.Оставляем 20 минут.
Далее обжариваем на небольшом количестве растительного масла на слабли огне под крышкой с обеих сторон.
В конце посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита ❤️❤️❤️

Видео https://www.instagram.com/p/BqCPzdeBodf/

#оладьи

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Здравствуйте, мои дорогие💓
Как у вас дела? Какая погода в вашем городе? У нас холодно, туман и дождь 🌧 В такую погоду хочется только укутаться в тёплый пледик, взять вкусняшки и смотреть любимые фильмы😍🤤
Ну а приготовила я для вас жареные пирожочки с картошкой и грибами. Получаются оно безумно вкусные и мягкие🤤 Кто любит пирожочки? Будете готовить?😍

Ингредиенты:
Для дрожжевой опары:
50 мл воды
1 ч ложка сухих дрожжей
1 ч ложка сахара

Для теста:
250 мл молока/воды/кефира
2 яйца
2 ч ложки сахара
1 ч ложки соли
800 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная)
2 ст ложки растительного масла

Для начинки:
10-12 средних картофелин
Грибы - 5 шт.
1 средний лук
Ореховая трава (по желанию)
Соль, масло по вкусу

Приготовление:
В чашку насыпать дрожжи, 1 ч ложку сахара, налить 50 мл теплой воды, размешать и оставить в тёплом месте на минут 15.
В глубокую чашку налить теплое молоко, добавить сахар, соль, яйца, масло.
Влить поднявшиеся дрожжи и все хорошо перемешать венчиком.
Просеять муку, и понемногу подсыпая замесите мягкое, липкое тесто.

Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.
Вымешанное тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть верх пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема.
Примерно через 1,5 часа сделать первую обминку, затем снова накрыть тесто и оставить для повторного поднятия на 1 час.

Готовим начинку:
Сварить картошку, сделать из неё пюре.
Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле и добавить нарезаные кубиком грибы. Добавить лук с грибами к картошке, перемешать. Начинка готова.

Разделить тесто на порционные кружочки и раскатать каждый. Выложить начинку и заплести края с обоих сторон. Если вы хотите такие же пирожки как на видео, не нужно их придавливать рукой. А если хотите плоские придавите. Обжариваем в большом количестве масла на среднем огне до золотистого цвета. Готовые пирожки выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/Bp7ZbUvHecr/

#пироги #пирожки

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие❤️
Многие просили выложить рецепт ажурных блинов, поэтому дублирую старое видео🤗

Очень вкусные, мягкие и красивые блинчики получаются 😍🤤 Давно искала рецепт идеальных блинов для себя, чтобы были ажурные, в дырочках и не сухие. 🥞 А какие блины любите вы? На чем вы их готовила и печёте?😋

Блинчики "Ажурные"
Ингредиенты:
Кефир - 500 мл.
Молоко - 200 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука - 250 гр.
Сахар - 1 ст.л
Соль - пол ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Раст. масло - 2 ст.л

Приготовление:
В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
Добавляем яйцо, сахар, соль, соду и перемешиваем.
Добавляем муку, чтобы масса была как хорошая густая сметана, и все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая.
Добавляем растительное масло, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
Печём блины. Я подавала с нутеллой и бананом.
Приятного аппетита!

Видео https://www.instagram.com/p/BpzlIHYHP7K/

#блины #ажурныеблины

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Здравствуйте, мои дорогие❤️ Написала рецепт Азу по-татарски, которое было во вчерашнем видео😋

Ингредиенты:
Мясо (у меня говядина)
Картофель - 5 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Огурцы соленые - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Топленое масло - 70-100 г
Мясной бульон или томатная пуста разбавленная с водой - 250 мл.
Смесь перцев, соль
Зелень, чеснок

Приготовление:
Мясо нарезать продолговатыми кусочками.
Хорошенько разогреть казан и в топленом масле обжарить мясо на сильном огне, до золотистой корочки.

Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Обжариваем лук до мягкости, посолить, приправить смесью перцев и хорошенько перемешать. Налить бульон или разбавленный томат. Затем добавить рубленные томаты,
перемешать и оставить тушиться под крышкой, на медленном огне, почти до полной готовности мяса минут 40.

Соленые огурцы нарезать небольшими брусочками.
Чистим картошку, нарезаем её брусочками и обжариваем почти до полной готовности.
Переложить в казан подготовленные картошку и соленые огурцы.

Перемешать и накрыв крышкой, оставить томиться на малом огне, еще 5-10 минут.
Пока азу томится на плите, нарезаем зелень и чеснок. Готовое азу посыпаем чесноком и зеленью.
Приятного аппетита! 😋

Добрый вечер мои дорогие❤️ Сняла для вас видеорецепт очень вкусного и сытного блюда.
«Азу по-татарски», уверяю, ваши мужчины не останутся равнодушными и ещё попросят добавки. Как вам такое блюдо? Мне очень нравится🤤

Видео https://www.instagram.com/p/Bpr5jOeHllq/

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

И еще один рецепт на сегодняшний вечер 😍 Собрала наконец видео сливового пирога. Знаю что многие ждали рецепта🤗

Сливовый пирог "New York Times"
По легенде, ежегодно с 1983 г. газета "The New York Times" публиковала рецепт сливового пирога, уступая мольбам американских домохозяек. В 1995 г. году редакция объявила о последней публикации рецепта, ультимативно предложив его вырезать, заламинировать и повесить на холодильник 😄

Пирог невероятно простой в приготовлении и очень вкусный!

Ингредиенты:
Сахар - 50 гр. + ( 2 ст.л на посыпку)
Масло сливочное - 120 г.
Мука - 200 гр.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Соль (щепотка)
Слива сколько уйдёт
Корица - 1 ч.л
Пирог на форму 20 см, если хотите побольше, то удвойте продукты и возьмите форму побольше.

Приготовление:
Взбить масло с 50 гр. сахара.
По одному добавить яйца, соль и еще раз взбить. Вмешать муку, перемешанную с разрыхлителем. Включаем духовку на 180 градусов.
Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто и разровнять. Сливы разделить на половинки. Сверху разложить половинки слив.
Смешать 2 ст.л. сахара с 1 ч.л. корицы и присыпать сверху сливы. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 40-45 минут до хрустящей корочки.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BpkJoPvH1eX/

#пирог #сладкаявыпечка

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие❤️
Прошлой весной попробовала в Баку очень вкусный компот из фейхоа, очень аж он мне запал в душу😍 Решила повторить, результат превзошёл ожидания🤤 Сейчас как раз сезон фейхоа, так что девочки обязательно попробуйте🤗 Так же можно его закатывать в банки. Пробовали такой компотик?😋🍸
P.s А ещё фейхоа очень полезный фрукт, кладезь витаминов👍🏼

Видео https://www.instagram.com/p/BphjKdvBb2t/

#компот #напитки

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер, мои дорогие 😍
Рецепт салата со вчерашнего видео.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 2шт.
Фасоль - 1 баночка
Чеснок - 1 зубчик
Орехи
Майонез
Зелень по желанию

Приготовление:
Грудку отварить и нарезать кубиками.
Орехи и чеснок измельчить. Смешиваем в чаше все ингредиенты и заправляем майонезом.
Приятного аппетита! 😋

#салат

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Всем доброго вечера мои дорогие❤️ Как ваши дела? Сегодня с утра была на работе, а потом с мужем гуляли на свадебке💃🏼 А как прошёл ваш выходной?
Многие просили рецепт салатика со сторис, вот собрала для вас видео🤗 Рецепт предельно прост, думаю даже расписывать не стоит?🙈 Очень люблю этот салатик, вкусный, сытный и легкий в приготовлении👏🏼👍🏼
Как вам такой вариант? Пробовали?

Видео https://www.instagram.com/p/BpfCCAphZDB/

#салат

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

​​Всем доброго вечера и отличного настроения, мои дорогие! 😍❤️
Не могу не поделиться с вами этими вкусными фото сливового пирога🤤😋

Добрый вечер мои дорогие❤️
Сегодня я к вам с рецептиком оочень вкусных и легких в приготовлении куриных котлеток😍🤤
Моя палочка выручалочка когда нужно что-то быстро приготовить.
Как вам такой вариант котлеток? Пробовали?😋

https://www.instagram.com/p/BpZ4jxEHxEx/

#котлеты #побыстрому

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие❤️
Я сегодня к вам с очень интересной запеканкой😋
Может это и не запеканка, не знаю как называть😄 Канеллони с начинкой из фарша индейки с грибами, на картофельной подушке😍 Получилось очень интересно👏🏼 Как вам такой вариант блюда?🙈

Видео https://www.instagram.com/p/BpUszvknGsC/

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие❤️
Приготовила сегодня такой яркий и красивый салатик. Называется цветочек🌺 Любимый салат моего мужа, сначала я относилась к нему скептически😄 казалось что ингредиенты не очень сочетаются, но теперь и самой нравится🙈 Теперь готовлю его с удовольствием😄 Как вам такой вариант? Кто пробовал?🤗

И кстати, очень важный ингредиент по мнению моего мужа в этом салате, именно сухарики «с хреном»😄 Говорит что без них это совсем не то 😜

Видео https://www.instagram.com/p/BpPp7Ptn1ME/

#салат

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Здравствуйте, мои дорогие❤️
Сняла такое небольшое видео приготовления плова. Кто готовит так же плов?😍 Это оочень вкусный, рассыпчатый и ароматный плов👍🏼

Ингредиенты:
Мясо говядины – 500 гр.
Лук – 3 шт.
Морковь – 500 гр.
Рис – 600 г
Чеснок – 2 головки
Масло растительное – 80-100 мл.
Перец стручковый – по желанию
Зира – 1 ч.л.
Барбарис - 1 ч.л

Приготовление:
Мясо нарезать крупными кубиками. Лук – полукольцами.
На среднем огне хорошо прогреть казан. Наливаем в казан масло и снова его хорошо разогреваем. В масло добавить лук и жарить его до золотистого цвета.

К поджаренному луку добавить мясо. Огонь не убавлять, жарить на среднем огне. Нужно, чтобы мясо схватилось и соки запечатались внутри. До готовности мясо доводить не нужно.
Затем добавить крупно нарезанную морковь и жарим все вместе. Ждем пока морковь немного размягчится, все время интенсивно размешивая.
Затем залить горячей водой, чтобы вода покрыла овощи. Положить 1-2 головки вымытого и слегка очищенного чеснока, хорошо посолить. Добавить перец и специи. Тушить все под крышкой 30-40 минут. Вода должна выкипеть наполовину. Если этого не произошло, нужно просто открыть крышку и дать воде выкипеть.
Тем временем перебрать рис и хорошенько промываем его.

Через 40 минут вынуть чеснок, положить рис, разровнять его по всей поверхности. Слегка подсолить.
Залить рис горячей водой на 1 см.
И снова положить чеснок. Крышкой не закрывать. Сделать большой огонь и дать воде выкипеть.
Как только вода станет испаряться, нужно собирать рис горкой, от краев к середине. И когда воды совсем не останется плотно закрыть казан крышкой, сделать минимальный огонь и оставить плов доходить паром на 20 минут. За это время можно проверять готовность риса и пробовать его на соль. Размешивать ничего не нужно, можно только рис слегка перемешать и снова собрать горкой.

Готовый рис будет выглядеть рассыпчатым. Затем уже можно плов перемешивать и подавать.
Приятного аппетита!

Видео https://www.instagram.com/p/BpKaZQXHoF6/

#плов

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Здравствуйте, мои дорогие❤️
Сегодня я к вам с оочень вкусным и нежным меренговым тортиком🤩🤤🤤 Попробовав раз, вы влюбитесь навсегда😍
Ну как вам тортик? Оцените🤗

Меренговый торт🎂
Ингредиенты:
5 охлажденных белков
220гр. сахара
Щепотка соли
1 ч.л лимонного сока
(Я сделала два раз из этих ингредиентов)

Для крема:
Сахарная пудра - 200 гр.
600 мл 33% сливок
400 гр. маскарпоне
Свежая малина, клубника, голубика и для прослойки (по вашему желанию)

Приготовление:
Белки с щепоткой соли и сахаром взбито до устойчивых пиков. (10мин)
Духовку разогреть до 140-150с без конвекции. Выстелить противень пергаментной бумагой. Выложить белковую массу в кондитерский мешок и и сделать 2 круга. Выпекать 35-40 минут. Готовность проверить пальцем, если трескается с хрустом, то готово.

Подготовить еще один лист бумаги, посыпав его сахарной пудрой. Чуть остудить корж, перевернуть на второй лист. Снять верхний.
Так же можно перевернуть на салфетку.
Сделать повторно с таким же количеством белковую массу и испечь ещё два коржа.
Сливки, маскарпоне и пудру взбить до пиков.

Собираем торт, смазывая коржи кремом, отступив от верхнего края 4-5 см. Равномерно разложить в прослойку малину или клубнику. Украсить ягодами и мятой. Убрать в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BpFQkJMBmwR/

#торт #меренговыйторт

Оцените:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!