Здравствуйте, мои дорогие❤️
Сегодня я к вам с оочень вкусным и нежным меренговым тортиком🤩🤤🤤 Попробовав раз, вы влюбитесь навсегда😍
Ну как вам тортик? Оцените🤗

Меренговый торт🎂
Ингредиенты:
5 охлажденных белков
220гр. сахара
Щепотка соли
1 ч.л лимонного сока
(Я сделала два раз из этих ингредиентов)

Для крема:
Сахарная пудра - 200 гр.
600 мл 33% сливок
400 гр. маскарпоне
Свежая малина, клубника, голубика и для прослойки (по вашему желанию)

Приготовление:
Белки с щепоткой соли и сахаром взбито до устойчивых пиков. (10мин)
Духовку разогреть до 140-150с без конвекции. Выстелить противень пергаментной бумагой. Выложить белковую массу в кондитерский мешок и и сделать 2 круга. Выпекать 35-40 минут. Готовность проверить пальцем, если трескается с хрустом, то готово.

Подготовить еще один лист бумаги, посыпав его сахарной пудрой. Чуть остудить корж, перевернуть на второй лист. Снять верхний.
Так же можно перевернуть на салфетку.
Сделать повторно с таким же количеством белковую массу и испечь ещё два коржа.
Сливки, маскарпоне и пудру взбить до пиков.

Собираем торт, смазывая коржи кремом, отступив от верхнего края 4-5 см. Равномерно разложить в прослойку малину или клубнику. Украсить ягодами и мятой. Убрать в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BpFQkJMBmwR/

#торт #меренговыйторт

Оцените:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!