BonRazione | Правильное питание. Страница 20

​​​​​​​​​​​​Кофейный десерт 🍮 🔺Ингредиенты: 💥 Ряженка 4% 400 г 💥 Желатин 10 г 💥 Кофе приготовленный 100 мл 💥 Подсластитель и ванилин по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣ Завариваем кофе (1 чайную ложку на 100 мл) и остужаем до комнатной температуры. 2️⃣ В кофе добавляем желатин, даём настояться 10 минут. 3️⃣ Добавляем ряженку, подсластитель и ванилин. Перемешиваем венчиком. 4️⃣ Разливаем по формочкам и ставим в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​​​Крем-суп с индейкой 🍗 🔺Ингредиенты: 💥 Филе индейки 400 г 💥 Картофель 300 г 💥 Морковь 1 шт. 💥 Масло растительное 2 ст. л. 💥 Сыр сливочный плавленый 100 г 💥Соль и специи по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣ Нарезаем филе кубиками и кладём в кипящую воду (3,5 литра). Варим до готовности мяса. 2️⃣ Достаём филе, а в бульон добавляем нарезанный картофель. 3️⃣ Морковь и лук обжариваем на сковороде, добавляем к картошке. Варим 5 минут. 4️⃣ Добавляем индейку и взбиваем суп блендером. Доводим до кипения. 5️⃣ Забрасываем плавленый сыр, варим до полного растворения. Можно украсить зеленью и домашними сухариками. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​Колбаски "Домашние" 🍽️ 🔺Ингредиенты: 💥 Куриное филе 1 кг 💥 Сливки 10% 350 мл 💥 Сушеный чеснок 1 ч. л. 💥 Паприка 1 ч. л. 💥 Соль по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣ Нарезаем филе крупными кусками и кладём в чашу блендера. 2️⃣ Добавляем специи, соль, сливки и взбиваем до воздушной массы. 3️⃣ При помощи пакета или кондитерского мешка выкладываем колбаски на пергамент. 4️⃣ Запекаем 15-20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​Запеканка с курицей и брокколи 🥦 🔺Ингредиенты: 💥 Филе курицы 180 г 💥 Яйцо 3 шт. 💥 Сладкий перец 20 г 💥 Брокколи 180 г 💥 Йогурт натуральный 80 г 💥Сыр твердый 80 г 💥 Соль, специи по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣ Филе нарезаем кусочками и обжариваем со специями 1 минуту. 2️⃣ Режем кубиками перец, брокколи разбираем на соцветия и тушим вместе с грудкой ещё 2 минуты. 3️⃣ Смешиваем яйца, йогурт, специи и сыр. Соединяем соус, овощи и грудку. 4️⃣ Выкладываем в форму и выпекаем 25-30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​Пирог с творогом и маком 🥮 🔺Ингредиенты: 💥 Яйцо 2 шт. 💥 Сливочное масло 120 г 💥 Подсластитель 2 ст. л. 💥 Рисовая мука 300 г 💥 Разрыхлитель 1 ч. л. 🔺Для начинки: 💥 Мак 100 г 💥 Творог в брикете 540 г 💥 Яйцо 3 шт. 💥 Кукурузный крахмал 3 ст. л. 🔺Приготовление: 1️⃣ Растопим сливочное масло и остужаем. 2️⃣ Яйца смешиваем с сахаром, добавляем масло, разрыхлитель, просеянную муку. 3️⃣ Замешиваем тесто, распределяем его по форме (18-20 см), предварительно смазав маслом. Форму убираем в холодильник на 20 минут. 4️⃣ Мак заливаем кипятком на 20 минут и сцеживаем. 5️⃣ Взбиваем блендером творог и яйца. 6️⃣ Добавляем мак, крахмал и перемешиваем. 7️⃣ Начинку переливаем в форму с тестом и отправляем в духовку на 1 час при 175 градусах. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​Голубцы из пекинской капусты 🥬 🔺Ингредиенты: 💥 Фарш индейки 300 г 💥 Пекинская капуста 800 г 💥 Рис 1/3 стакана 💥 Лук репчатый 1 шт. 💥 Специи по вкусу 🔺Для соуса: 💥Томатная паста 4 ст. л. 💥Сметана 3 ст. л. 💥Мука 1 ч. л. 💥Вода 1 стакан 💥Соль по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣ Отвариваем рис и остужаем. 2️⃣ Нарезаем лук небольшими кубиками и добавляем к рису. Вмешиваем туда же готовый фарш. 3️⃣ Капусту разобрать на листья и отварить в кипящей воде 5 минут. После срезать жилки. 4️⃣ На середину листа выложить фарш и завернуть голубец. 5️⃣ Складываем голубцы в кастрюлю и готовим соус: на сковороду выливаем пасту, сметану, воду и насыпаем муку. Доводим до кипения и готовым соусом заливаем голубцы. 6️⃣ На небольшом огне тушим 30-40 минут. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Рагу с кабачком и томатами 🍅 🔺Ингредиенты: 💥 Кабачок 1 шт. 💥Филе курицы (индейки) 200 г 💥Томаты 100 г 💥Сыр твёрдый 90 г 💥Сметана 1 ст. л. 💥Топлёное масло 10 г 🔺Приготовление: 1️⃣ Филе режем на небольшие кусочки, тушим на масле со специями под крышкой. 2️⃣ Кабачок режем соломкой, томаты дольками и добавляем к грудке. Тушим ещё 3 минуты. 3️⃣ Добавляем сметану и выключаем газ. 4️⃣ Посыпаем сыром. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Шоколадные сырники 🍫 🔺Ингредиенты: 💥 Творог в брикете 1 пачка 💥 Яйцо 1 шт. 💥 Какао без сахара 20 г 💥 Шоколад горький 15 г 💥 Разрыхлитель 1 ч. л. 🔺Приготовление: 1️⃣ Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо, какао, разрыхлитель. 2️⃣ Шоколад растапливаем в микроволновке и вливаем в творожную смесь. 3️⃣ Жарим на антипригарной сковороде на среднем огне с двух сторон. Вторую сторону под крышкой. Подаём с сиропом топинамбура и ягодами. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Котлетки с кукурузой и сыром 🧀 🔺Ингредиенты: 💥 Кукуруза 1 банка 💥 Яйцо 1 шт. 💥 Сыр твёрдый 60 г 💥 Мука рисовая 2 ст. л. 💥 Укроп, соль и специи по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣ Сыр натираем на тёрке, а зелень мелко режем. 2️⃣ Сцеживаем кукурузу и смешиваем её с зеленью, сыром, яйцом и мукой. Солим, перчим по желанию. 3️⃣ Разогреваем сковороду и выкладываем смесь ложкой. 4️⃣ Жарим до готовности с каждой стороны. Подаём с греческим йогуртом или сметаной. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Баклажаны "Пармиджано" 🧀 🔺Ингредиенты: 💥 Баклажаны 2 шт. 💥 Томаты в собственном соку по вкусу 💥 Базилик 30 г 💥 Сыр пармезан 60 г 💥 Сыр моцарелла 60 г 💥 Соль и специи по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣ Режем баклажан слайсами, солим, перчим и выкладываем на пергамент. 2️⃣ Смазываем оливковым маслом и запекаем 20 минут при 200 градусах. 3️⃣ Выкладываем слоями в форму для запекания: баклажаны-томаты-базилик-сыр. 4️⃣ Отправляем в духовку ещё на 10 минут. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Яйцо пашот с авокадо и томатами 🥑 🔺Ингредиенты: 💥 Яйцо 1 шт. 💥 Авокадо (спелый) 1/2 шт. 💥 Черри 200 г 💥 Тостовый хлеб 3 ломтика 💥 Сливочное масло 10 г 💥 Сухой чеснок по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣ Ломтики хлеба поджариваем до хрустящей корочки. 2️⃣ Кипятим в кастрюле воду и убавляем, чтобы перестала бурлить. 3️⃣ Яйцо разбивает в мисочку и аккуратно опускаем в кипяток на 4-5 минут. 4️⃣ Черри режем пополам и жарим на сливочном масле с чесноком до мягкости. 5️⃣ Нарезаем ломтиками авокадо. 6️⃣ Выкладываем на дно тарелки яйцо, авокадо, ломтики хлеба и томаты. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Мясные ёжики в нежном соусе 🤤 🔺Ингредиенты: 💥 Фарш говядины (телятины) 500 г 💥 Морковь 1/2 шт. 💥 Лук репчатый 1 шт. 💥 Яйцо 1 шт. 💥 Рис 100 г 💥 Томатная паста 50 г 💥 Сметана 30 г 💥 Бульон(кипяток) 2 стакана 💥Соль и специи по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣ Морковь натираем на тёрке, лук мелко режем. 2️⃣ Смешиваем фарш, лук, морковь, промытый рис и яйцо. Солим, перчим по желанию. 3️⃣ Влажными руками формируем шарики. 4️⃣ Делаем соус: в бульон добавляем томатную пасту и сметану. 5️⃣ На дно формы выливаем немного соуса и выкладываем ёжики. Сверху заливаем остальной соус и накрываем фольгой. 6️⃣ Запекаем в духовке при 180 градусах около 50 минут. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Томатный суп с фасолью 🍅 🔺Ингредиенты: 💥 Овощной бульон 500 г 💥 Морковь 1 шт. 💥Картофель 1 шт. 💥 Лук репчатый 1 шт. 💥 Стручковая фасоль 150 г 💥 Томаты в собственном соку 300 г 💥 Кукуруза 50 г 💥Лавровый лист 1 шт. 💥Острый перец 1 шт. 🔺Приготовление: 1️⃣ На сковороде обжариваем лук и морковь до мягкости. 2️⃣ Добавляем порезанный кубиком картофель и немного бульона. 3️⃣ Забрасываем лавровый лист и тушим до готовности. 4️⃣ В обжарку выливаем томаты в собственном соку. 5️⃣ Стручковую фасоль предварительно опускаем в подсоленную кипящую воду на пару минут. После также добавляем в суп. 6️⃣ Всыпаеи сладкую кукурузу и мелко порезанный острый перчик. 7️⃣ Доводим до кипения и выключаем. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Десерт с клубникой и йогуртом 🍓 🔺Ингредиенты: 💥 Йогурт (без добавок) 140 г 💥 Сметана (мягкий творог) 7 ст. л. 💥 Молоко 80 мл 💥 Желатин 7 г 💥 Клубника, ванилин и подсластитель по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣ Желатин замачиваем в воде 5 минут и греем до полного растворения в микроволновке (на водяной бане). Не кипятить! 2️⃣ Пока желатин остывает, клубнику режем ломтиками. 3️⃣ В мисочке смешиваем йогурт, сметану, молоко, ванилин, подсластитель. 4️⃣ Тонкой струйкой вливаем в эту смесь желатин. 5️⃣ На дно бокала наливаем немного массы, клубнику раскладыааем по краям и заливаем дальше. 6️⃣ Убираем в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Быстрый салат с красной рыбкой 🥗 🔺Ингредиенты: 💥 Рыба красная слабосоленая 300 г 💥 Яйцо 3 шт. 💥Листья салата по вкусу 💥 Лук красный 1/2 шт. 💥 Стручковая фасоль (бобы эдамаме) по вкусу 💥 Лук зелёный 50 г 💥 Паприка, чесночная соль по вкусу 🔺Для заправки: 💥Горчица дежонская 1 ч. л. 💥Мед 1 ч. л. 💥Оливковое масло 2 ст. л. 🔺Приготовление: 1️⃣ Яйца отвариваем, рыбу режем ломтиками. 2️⃣ Бобы (фасоль) обжариваем на сливочном масле. 3️⃣ На тарелку выкладываем листья салата, фасоль, рыбку, половинки отварных яиц. 4️⃣ Готовим заправку: смешиваем масло и горчицу, добавляем мед. 5️⃣ Нарезаем красный лук полукольцами, выкладываем на салат и поливаем заправкой. 6️⃣ Сверху украшаем мелко нарезанным зелёным луком, зеленью. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Рататуй 🍅🍆🧅 🔺Ингредиенты: 💥 Кабачок 1 шт. 💥 Баклажан 1 шт. 💥 Томат 2-3 шт. 💥 Лук репчатый 1 шт. 💥 Лук красный 2 шт. 💥 Перец болгарский 2 шт. 💥 Протертые томаты 500 г 💥 Чеснок 4-5 зубчика 💥 Оливковое масло, прованские травы и соль по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣ Готовим соус: обжариваем лук и чеснок до мягкости, добавляем порезанный кубиком перец и протертые томаты. 2️⃣ Всыпаем травы, солим, перчим и тушим 5 минут на маленьком огне. Если нужно, добавьте немного воды. 3️⃣ Баклажан, кабачок, томат и лук нарезаем тонкими кружочками. 4️⃣ В форму для запекания (лучше круглую или овальную) переливаем соус. 5️⃣ Берём по одной дольке кабачка, баклажана, томата и лука, укладываем друг на друга, ставим в соус. И так до заполнения формы. 6️⃣ Поливаем смесью из чеснока, масла и трав. 7️⃣ Форму накрываем фольгой и ставим в духовку при 200 градусах на 20 минут. 8️⃣ Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 20 минут. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Куриные гнезда с сыром и грибами 🧀 🔺Ингредиенты: 💥 Куриный фарш 500 г 💥 Яйцо 1 шт. 💥 Овсяные отруби 1 ст. л. 💥Лук репчатый 1/2 шт. 💥Соль, специи по вкусу 🔺Для начинки: 💥Перепелиное яйцо 4 шт. 💥Грибы (шампиньоны) 70 г 💥Твердый сыр 50 г 💥Лук репчатый 1/2 шт. 🔺Приготовление: 1️⃣ К куриному фаршу добавляем яйцо, тёртый на мелкой тёрке лук, отруби, соль, перец. 2️⃣ Влажными руками лепим круглые котлетки, выкладываем их на силиконовый коврик. Внутри делаем углубление побольше, а бортики потоньше, чтобы начинка не вытекла. 3️⃣ Ставим гнезда в духовку и запекаем при 180 градусах 25 минут. 4️⃣ Готовим начинку: лук обжариваем с грибами, добавляем тёртый сыр. 5️⃣ Выкладываем начинку на гнезда. Сверху разбиваем яйцо. 6️⃣ Отправляем в духовку ещё на 7 минут. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Кокосовые конфеты 🥥 🔺Ингредиенты: 💥 Яйцо 2 шт. 💥 Кокосовая стружка 90 г 💥 Подсластитель по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣ Взбейте яйца с подсластителем до белой массы. 2️⃣ Добавьте в яйца кокосовую стружку и перемешайте. Смесь должна быть мягкой. 3️⃣ Скатайте шарики небольшого размера. 4️⃣ Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда шарики на 15 минут. Лучше на силиконовый коврик или пергамент. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье