​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Рататуй 🍅🍆🧅 🔺Ингредиенты: 💥 Кабачок 1 шт. 💥 Баклажан 1 шт. 💥 Томат 2-3 шт. 💥 Лук репчатый 1 шт. 💥 Лук красный 2 шт. 💥 Перец болгарский 2 шт. 💥 Протертые томаты 500 г 💥 Чеснок 4-5 зубчика 💥 Оливковое масло, прованские травы и соль по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣ Готовим соус: обжариваем лук и чеснок до мягкости, добавляем порезанный кубиком перец и протертые томаты. 2️⃣ Всыпаем травы, солим, перчим и тушим 5 минут на маленьком огне. Если нужно, добавьте немного воды. 3️⃣ Баклажан, кабачок, томат и лук нарезаем тонкими кружочками. 4️⃣ В форму для запекания (лучше круглую или овальную) переливаем соус. 5️⃣ Берём по одной дольке кабачка, баклажана, томата и лука, укладываем друг на друга, ставим в соус. И так до заполнения формы. 6️⃣ Поливаем смесью из чеснока, масла и трав. 7️⃣ Форму накрываем фольгой и ставим в духовку при 200 градусах на 20 минут. 8️⃣ Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 20 минут. Приятного аппетита! 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье