Обложка канала

Кухни народов мира. Страница 59

4446 @in_thekitchen
Открыть

Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день. Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ

  • Кухни народов мира

    ШТРУДЕЛЬ ✅Простое и в то же время невероятно вкусное и сытное блюдо из национальной немецкой кухни 📝Ингредиенты: Для начинки: • свинина - 500 гр • квашеная капуста - 1 кг • морковь - 2 шт • масло растительное - для жарки • соль, перец - по вкусу Для лепешки: • кефир - 300 мл • мука - 3 стакана • сода - 0,5 ч л • соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Мясо нарезать крупными кусками, обжарить с двух сторон на раст. масле. Поперчить. Выложить капусту и натёртую морковь на мясо, добавить 1 стак. воды и тушить на медленном огне 40 мин, помешивая 2. Соединить кефир, муку, соду, соль, замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, смазать раст. маслом, скатать рулетом. Рулет нарезать крупными кусками, выложить сверху на капусту, плотно закрыть крышкой, тушить 1,5 ч. Крышку всё это время не открывать ❤️Украсьте при подаче мелко порубленной зеленью #немецкаякухня

  • Кухни народов мира

    Не знаешь, что приготовить из мяса? Твои фантазии ограничены котлетами и отбивной? Тогда тебе на канал ГОТОВИМ МЯСО, там полно крутых рецептов и свежих идей Только для любителей вкусно поесть!

  • Кухни народов мира

    ОВОЩИ ПО-МИЛАНСКИ ✅Отличный гарнир к мясу или для тех кто хочет обойтись без него вовсе 📝Ингредиенты: • баклажан - 2 шт • цукини - 1 шт • лук - 2 шт • фасоль стручковая - 250 гр • морковь - 2 шт • болгарский перец - 1 шт • помидоры в собственном соку - 350 гр • чеснок - 1 головка • растительное масло - 4 ст л • базилик сушёный - 10 гр • зелень - пучок • соль, сахар - по вкусу 1. Нарезать морковь и лук кубиками, выложить на сковороду и обжарить 2. Перец порезать кубиками, баклажаны и цукини нарезать крупным кусками 3. Последовательно с интервалом 5-7 минут добавить в уже обжаренную морковку с луком, болгарский перец, баклажан, цукини, стручковую фасоль и продолжать тушить 4. Помидоры в собственном соку измельчить в блендере и залить тушенные овощи. Затем добавить измельчённый чеснок и специи. Перемешать и прогреть 2-3 минуты ❤️Перед подачей блюдо посыпать рубленой зеленью #итальянскаякухня

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    ЖЕНЩИНА ПРОВОДИТ НА КУХНЕ 3 ГОДА СВОЕЙ ЖИЗНИ. И очень часто забывает про себя, уходя в домашние обязанности. А ведь так хочется: • Раскрыться, почувствовать яркость жизни • Найти себя, своё предназначение, свою страсть • Быть счастливой Сделать вашу жизнь яркой и насыщенной помогут эксперты самой крупной в РФ и СНГ школы астрологии Никакой магии. Только научные факты. Подробнее >> Кстати, каждую среду можно бесплатно задать вопрос одному из топовых астрологов России. Подписаться тут

  • Кухни народов мира

    ПУРИ ✅ Одна из разновидностей индийского хлеба. При жарке лепешки раздуваются и напоминают по форме шар 📝 Ингредиенты: • мука - 2 стакана • растительное масло - 2 ст л • соль – 0,5 ч л • вода тёплая – 0,5 стакана 👩‍🍳 Приготовление: 1. Просеять муку, добавить в неё растительное масло. Перемешать и постепенно влить воду, пока не получится тесто 2. Вымешивать тесто около 5 минут и оставить под полотенцем. Затем отщипнуть кусочек и раскатать скалкой 3. Жарить в растительном масле с одной стороны, затем с обратной стороны до золотистого цвета ❤️ Подавать лучше пури горячими с остро-сладким густым яблочным соусом чатни #индийскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ШАМБАЛИ ✅Популярный турецкий десерт из манки, пропитанный сахарным сиропом 📝Ингредиенты: • крупа манная - 250 гр • яйцо - 1 шт • масло растительное - 70 мл • йогурт белый — 100 мл • сахар - 0,5 стакана • разрыхлитель - 1 ч л • ванилин - на кончике ножа • цедра апельсина — 1 ст.л Для сиропа: • вода — 1 ¼ стакана • сахар — 1 стакан • лимонный сок — 1 ч л 1. Сахар взбить с яйцом. Добавить йогурт, растительное масло и перемешать 2. Всыпать в массу манную крупу, добавить разрыхлитель и ванилин. Перемешать 3. Добавить тёртую цедру апельсина, перемешать 4. Форму для выпечки смазать маслом и слегка присыпать манной крупой. Выложить тесто и выпекать его в духовке при 180 С около 25 мин 5. Для сиропа в кастрюльку налить воду, лимонный сок, сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и варить около 7 мин. Снять с огня, остудить 6. Залить сиропом шамбали. Дать полностью пропитаться, чтобы весь сироп ушел под корочку ❤️Перед подачей нарезать на кусочки прямо в форме и подать к столу #турецкаякухня

  • Кухни народов мира

    Баеры накручивают бешеную цену и говорят, что только у них доступ к эксклюзивным фабрикам? 😡 Перестань переплачивать за выдуманный доступ к фабрикам и покупай бренды по доступным ценам, да ещё и топ качество😍👍🏻 Стоимость товара настолько привлекательная, что на Дубровке и садоводе тебе покажется дорого 😱 Эти ребята более шести лет живут в Китае, ломают стереотипы баеров, о том, что эксклюзивные фабрики стоят дорого и помогают вам приобрести вещь по честным ценам 😋 Переходи в их закрытый канал и сама убедись, что купить качественную реплику за приемлемую стоимость - это реально! ☺️ Переходи сюда👉🏻 https://t.me/+xfDE9crNnoFjOTY1👈🏻

  • Кухни народов мира

    СЫР ЖАРЕНЫЙ ПО-БОЛГАРСКИ ✅ Отличный способ разнообразить завтрак 📝 Ингредиенты: • твердый сыр – 100 гр • сливочное масло – 2 ст л • яйца – 2 шт • мука – 4 ст л 👩‍🍳 Приготовление: 1. Сыр предварительно отправить в морозилку на 20 минут, затем нарезать на пластины толщиной 0,5 см 2. Каждую пластинку сыра обмакнуть сначала во взбитое яйцо, затем обвалять в муке 3. Жарить на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки ❤️Подается традиционно с маринованным репчатым луком #болгарскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ГОЛУБЦЫ ПО-КАРПАТСКИ ✅Голубцы по-карпатски получаются такие маленькие, сочные и аппетитные, от них просто невозможно оторваться 📝Ингредиенты: • капуста - 1 кочан • рис - 1-1,5 стакана • солёное сало - 150 гр • лук - 2 шт • мука - 1 стакан • зелень укропа и петрушки - пучок • соль, перец, лавровый лист - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Рис сварить до полуготовности в подсоленной воде. Часть зелени оставить для украшения, остальную мелко порубить 2. Лук мелко нарезать. Сало нарезать маленькими кубиками, отложить 50 г сала в отдельную миску. Остальное сало выложить на горячую сковороду вместе с луком. Жарить, помешивая, чтобы получились шкварки 3. Соединить шкварки и лук с вареным рисом и рубленой зеленью, посолить, поперчить, перемешать 4. Кочан капусты положить в кастрюлю с горячей водой, оставить на 10 мин. Разобрать на листья. Вырезать у листьев прожилки и черешки 5. Выложить на листья капусты начинку, свернуть конвертиком. Поместить голубцы в горшочки, добавить лавровый лист, 50 г сала, соль, залить тёплой водой. Из муки с водой и солью замесить крутое тесто, сформовать лепешки, накрыть горшочки 6. Запекать 1 ч в нагретой до 170°С духовке ❤️Подавать со сметаной или со сметанным соусом, зеленью. Для соуса перемешать сметану с готовым столовымым хреном #румынскакухня

  • Кухни народов мира

    ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ИНДИЙСКИЙ ТОСТ ✅ Это рецепт быстрой закуски, приготовленный из нескольких ингредиентов, отлично подойдет на завтрак 📝 Ингредиенты: • перец болгарский (красный, желтый, зеленый)- 3 шт • крупа манная - 1/2 стакана • йогурт (натуральный, без сахара) - 1/2 стакана • соль, перец - по вкусу • хлеб - 6-10 ломтиков 👩‍🍳 Приготовление: 1. Перец нарезать кубиками 2. Смешать перец с йогуртом, манкой, солью и перцем 3. Намазать ломтик хлеба получившимся соусом и обжарить на масле до хрустящей корочки ❤️ Этот сытный тост идеально подходит для пикника и посиделок с друзьями #индийскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    СУПИНЕ ✅Литовский грибной крем-суп. Нежный, кремовый, ароматный, насыщенно грибной вкус 📝Ингредиенты: • шампиньоны - 250 гр • сливочное масло - 60 гр • куриный бульон - 0,5 литра • сухое белое вино - 60 мл • горчица - 1 ч л • сливки - 125 мл • лук - 1 шт • соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Сливочное масло растопить в кастрюле, положить нарезанный лук, обжарить, потом добавить грибы и готовить, помешивая, пока грибы не станут мягкими 2. Добавить бульон, вино, горчицу и сливки. Довести до кипения 3. Перелить суп в блендер и сделать пюре. Суп подогреть, но не доводить до кипения ❤️Подавать в горячем виде с хлебными гренками #литовскаякухня

  • Кухни народов мира

    Добрый день. Если у мужчин есть свои дела, они спокойно могут заняться ими. Думаю, что наша продукция больше заинтересует женщин На канале БАБУШКИНЫ СЕКРЕТЫ собраны проверенные временем советы: Как оставаться красивой Как создать уют в доме Кулинарные хитрости и многое другое Не пропустите ПОДПИШИТЕСЬ

  • Кухни народов мира

    ​ГУРЬЕВСКАЯ КАША ✅Традиционное русское блюдо. Считается, что свое название оно получило по фамилии Дмитрия Гурьева - министра финансов Российской империи. После революции гурьевская каша оказалась не в почете, а ее рецепт был практически забыт. Слишком трудоемкий и затратный для русской кухни советской эпохи 📝 Ингредиенты: • манная крупа – 3/4 стакана • жирные сливки – 1 л • яйца – 2 шт • миндаль – 50 гр • грецкие орехи – 50 гр • сливочное масло – 1 ст л • сахар – 2 ст л + для присыпки • ваниль – 1 стручок • соль – 1 щепотка • цукаты, консервированные фрукты или варенье – 200 гр 👩‍🍳 Приготовление: 1. В форму налить сливки и поставить в разогретую до 180 С духовку томиться. Примерно через 15-20 минут появится первая пенка, ее нужно аккуратно снять и переложить в отдельную миску, а сливки отправить в духовку томиться дальше. Таким образом нужно снять около 4-6 пенок 2. Оставшиеся после томления сливки перелить в кастрюлю, положить в них стручок ванили и довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 5 минут 3. Затем ваниль вытащить, в сливки добавить соль и сахар и сварить довольно густую манную кашу. Для этого манную крупу нужно тоненькой струйкой всыпать в горячие сливки при постоянном помешивании 4. На сухой сковороде обжарить миндаль и грецкие орехи, затем их мелко порубить ножом 5. Форму смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. Выложить треть молочных пенок, сверху треть манной каши, сверху еще треть молочных пенок. Поверх молочных пенок выложить половину орехов, мелко нарезанных цукатов или варенье. Далее снова треть манной каши, оставшиеся пенки и потом оставшуюся манную кашу 6. Сверху присыпать сахаром и вареньем. Поставить на 10-15 минут в предварительно разогретую до 150 С духовку ❤️ Подавать кашу теплой, украсив оставшимися орехами и цукатами #русскаякухня #десерт @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ВЕПРЕВО КОЛЕНО ✅Оригинальный чешский рецепт приготовления свиной рульки, отлично подойдёт для большой компании 📝Ингредиенты: • рулька свиная — 1,5 кг • пиво — 1 л • лук — 1 шт • морковь — 1 шт • чеснок — 1 шт • лавровый лист — 3 шт • перец горошком — 10 шт • гвоздика — 3 шт • мед — 1 ст л • горчица — 1 ст л • соль — по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. В большую кастрюлю положить свиную рульку, предварительно очищенную. Добавить лук, морковь, чеснок, лавровый лист, специи и соль. Влить пиво, воды, чтобы немного скрыло рульку и варить примерно час на маленьком огне 2. Перевернуть рульку на другую сторону и варить ещё час 3. Смешать мед и горчицу для глазури 4. Рульку вытащить из кастрюли, переложить в форму для запекания и смазать глазурью 5. Запекать вепрево колено 1 час при температуре 180 градусов, переодически смазывая глазурью ❤️В качестве гарнира идеально подходит отварной картофель или тушёная капуста #чешскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Подружка во весь голос советует подписаться на канал Бабушкин Погребок 👍🏻 Его простыми и вкусными рецептами она забила весь погреб и холодильник, теперь взялась за мои. Скорее переходи и радуй семью. Девочки, подпишитесь👇🏻

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    БАКЛАЖАН-КЕБАБ В ДУХОВКЕ ✅Традиционное блюдо турецкой кухни и стран Ближнего Востока 📝Ингредиенты: • фарш - 500 гр • баклажан - 1 шт • помидор - 2 шт • лук - 1 шт • чеснок - 1 шт • паприка - 1 ч л • тимьян - 1 ч л • соль и перец - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Измельчить чеснок, тонкими слайсами нарезать баклажан и помидоры, лук - кольцами 2. Смешать фарш с паприкой, тимьяном и чесноком. Сформировать шарики диаметром 4-5 см и поочерёдно выложить ингредиенты в смазанную форму для запекания 4. Запекать при 180 С 50 минут. Вытащить блюдо из духовки и дать ему отдохнуть 10 мин ❤️Подаётся в горячем виде с лепёшкой и острым соусом #турецкаякухня

  • Кухни народов мира

    КУРИЦА ПО-ВЕНСКИ «БАКХЕНДЕЛЬ» ✅ Блюдо австрийской кухни, которое готовится в Австрии еще с ХVIII-го века, оно считалось едой аристократов, так как отличалось ароматом и нежным вкусом 📝 Ингредиенты: • курица - 1 кг • лимон - 0,5 шт • соль, перец - по вкусу • масло растительное - для жарки • сухари панировочные - 5-6 ст л • мука - 4-5 ст л • яйцо куриное - 2 шт 👩‍🍳 Приготовление: 1. Снять с курицы кожу. Посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона, поставить в холодильник на час 2. Яйца взбить, кусочки курицы обвалять в муке. Затем каждый кусочек обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях 3. Нагреть растительное масло в сковороде, обжарить курицу до румяной корочки со всех сторон (до полуготовности) 4. Переложить обжаренную курицу в форму для запекания. И готовить в разогретой до 180С духовке 20 мин ❤️ Подавать блюдо с ломтиком лимона и петрушкой #австрийскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Теперь Вы не забудете поздравить учителей или полицейских с их праздником! 🎁 Все праздники и поздравления размещаются на канале: открытки к праздникам уже накануне 🤗