ВЕПРЕВО КОЛЕНО ✅Оригинальный чешский рецепт приготовления свиной рульки, отлично подойдёт для большой компании 📝Ингредиенты: • рулька свиная — 1,5 кг • пиво — 1 л • лук — 1 шт • морковь — 1 шт • чеснок — 1 шт • лавровый лист — 3 шт • перец горошком — 10 шт • гвоздика — 3 шт • мед — 1 ст л • горчица — 1 ст л • соль — по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. В большую кастрюлю положить свиную рульку, предварительно очищенную. Добавить лук, морковь, чеснок, лавровый лист, специи и соль. Влить пиво, воды, чтобы немного скрыло рульку и варить примерно час на маленьком огне 2. Перевернуть рульку на другую сторону и варить ещё час 3. Смешать мед и горчицу для глазури 4. Рульку вытащить из кастрюли, переложить в форму для запекания и смазать глазурью 5. Запекать вепрево колено 1 час при температуре 180 градусов, переодически смазывая глазурью ❤️В качестве гарнира идеально подходит отварной картофель или тушёная капуста #чешскаякухня @in_thekitchen