КУРИЦА ПО-ВЕНСКИ «БАКХЕНДЕЛЬ» ✅ Блюдо австрийской кухни, которое готовится в Австрии еще с ХVIII-го века, оно считалось едой аристократов, так как отличалось ароматом и нежным вкусом 📝 Ингредиенты: • курица - 1 кг • лимон - 0,5 шт • соль, перец - по вкусу • масло растительное - для жарки • сухари панировочные - 5-6 ст л • мука - 4-5 ст л • яйцо куриное - 2 шт 👩‍🍳 Приготовление: 1. Снять с курицы кожу. Посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона, поставить в холодильник на час 2. Яйца взбить, кусочки курицы обвалять в муке. Затем каждый кусочек обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях 3. Нагреть растительное масло в сковороде, обжарить курицу до румяной корочки со всех сторон (до полуготовности) 4. Переложить обжаренную курицу в форму для запекания. И готовить в разогретой до 180С духовке 20 мин ❤️ Подавать блюдо с ломтиком лимона и петрушкой #австрийскаякухня @in_thekitchen