ОВОЩИ ПО-МИЛАНСКИ ✅Отличный гарнир к мясу или для тех кто хочет обойтись без него вовсе 📝Ингредиенты: • баклажан - 2 шт • цукини - 1 шт • лук - 2 шт • фасоль стручковая - 250 гр • морковь - 2 шт • болгарский перец - 1 шт • помидоры в собственном соку - 350 гр • чеснок - 1 головка • растительное масло - 4 ст л • базилик сушёный - 10 гр • зелень - пучок • соль, сахар - по вкусу 1. Нарезать морковь и лук кубиками, выложить на сковороду и обжарить 2. Перец порезать кубиками, баклажаны и цукини нарезать крупным кусками 3. Последовательно с интервалом 5-7 минут добавить в уже обжаренную морковку с луком, болгарский перец, баклажан, цукини, стручковую фасоль и продолжать тушить 4. Помидоры в собственном соку измельчить в блендере и залить тушенные овощи. Затем добавить измельчённый чеснок и специи. Перемешать и прогреть 2-3 минуты ❤️Перед подачей блюдо посыпать рубленой зеленью #итальянскаякухня