Обложка канала

Кухни народов мира. Страница 30

4446 @in_thekitchen
Открыть

Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день. Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ

  • Кухни народов мира

    ФРАНЦУЗСКИЕ ЗАВАРНЫЕ ОЛАДЬИ ✅Эти оладьи напоминают заварные пирожные, хорошо сочетаются со сгущенкой и кислыми ягодами 📝Ингредиенты: • молоко - 1 стакан • мука - 1 стакан • яйца - 4 шт • сливочное масло - 100 гр • пармезан - 100 гр • соль - 1 ч л • рисовая мука - 250 гр 👩‍🍳Приготовление: 1. Нагреть в сотейнике молоко. Растопить в нём сливочное масло. Довести смесь до кипения. Быстро всыпать муку и перемешать. Снять с огня. По одному вмешать в тесто четыре яйца 2. Печь оладьи в небольшом количестве масла с обеих сторон ❤️ #французскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ФРАНЦУЗСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ ✅Ароматный и изысканный салат из простых ингредиентов 📝Ингредиенты: • картофель мелкий - 350 гр • лук-шалот - 1 шт • чеснок - 1 зубчик • горчица дижонская - 1 ч л • масло оливковое - 2 ст л • зелень петрушки - 1-2 веточки • уксус винный белый - 1 ст л • зелень эстрагона - 1 веточка 👩‍🍳Приготовление: 1. Чеснок и лук измельчить. Зелень нарезать. 2. Картофель, нарезать на ломтики, залить водой, добавить 1 ч л соли. Довести до кипения, убавить огонь, перемешать, варить 10 мин 3. Осушить картофель, сохранив 2 ст л отвара 4. Смешать отвар, масло, уксус, чеснок и горчицу. Добавить тёплый картофель и перемешать. Отложить на 10 мин 5. Добавить лук, петрушку и эстрагон. Снова перемешать. Посолить и поперчить ❤️Подавать в тёплом виде #французскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    РАГУ ШВЕДСКИХ КРЕСТЬЯНОК ✅Вкусное мясное рагу из национальной шведской кухни 📝Ингредиенты: • говядина - 1 кг • чеснок - 2 головки • лук шалот - 20 шт • грудинка копчёная - 200 гр • лавровый лист - 3 шт • смородиновое варенье - 2 ст л • зелень петрушки - пучок • соль, перец - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и перемешать с очищенными зубчиками чеснока 2. На дно толстостенной кастрюли положить лавровый лист, потом выложить мясо с чесноком. Залить водой, чтобы покрывала. Довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне 1,5 часа 3. Нарезать грудинку тонкими полосками. Поджарить на сковороде и в растопленный жир положить луковицы. Обжарить их до золотистого цвета. Добавить смородиновое варенье 4. В готовое мясо, добавить жареную грудинку с луком и смородиновым вареньем. Потушить ещё 15 минут. Посыпать петрушкой ❤️К рагу можно отварить картофель #шведскаякухня @in_thekitchen

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    На просторах «Телеграма» появился профессиональный канал о правильном питании – СОЖ, что значит Сибирский Образ Жизни 🌲 Канал — настоящая находка, ведь в нем сразу два суперпрофи — нутрициолог и эксперт рынка ЗОЖ-продуктов — с разных сторон раскрывают секреты питания и продуктов. Как есть вкусную выпечку без вреда фигуре? Действительно ли каша — это правильное питание🥣? (ответ вас удивит!) И какие уловки и хитрости стоят за красивыми надписями на этикетках? ❄️ Скорее переходите на территорию Сибирского Образа Жизни, чтобы узнать ответы. Всем СОЖ!

  • Кухни народов мира

    СФУД ✅Традиционный ливанский кекс 📝Ингредиенты: • мука - 1,5 стакана • манка - 0,5 стакана • сахар - 1 стакан • молоко - 1 стакан • растительное масло - 0,5 стакана • куркума - 1 ч л • разрыхлитель - 1,5 ч л • кунжут, орехи, кокосовая стружка - для посыпки 👩‍🍳Приготовление: 1. В тёплое молоко добавить сахар, помешивая ввести растительное масло, добавить куркуму 2. Добавить манку, муку и разрыхлитель, всё перемешать, слегка взбить 3. Залить в форму смазанную маслом, присыпать сверху кунжутом, орехами или кокосовой стружкой. Выпечь в разогретой духовке до 180 С минут 35-40 ❤️Готовый кекс посыпать кокосовой стружкой или орехами #ливанскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    МАТАР ДАЛ ✅Блюдо индийской кухни 📝Ингредиенты: • желтый горох – 1 стакан • вода  – 2 стакана • лук – 1 шт • куркума – 1 ч л • тмин – 1,5 ч л • кайенский перец – 1/4 ч л • гвоздика – 2 шт • черный перец – по вкусу • соль – 1/2 ч л • растительное масло – 1 ст л 👩‍🍳Приготовление: 1. В большую кастрюлю насыпать колотый желтый горох, добавить воду и довести до кипения на медленном огне 2. Добавить куркуму, кайенский перец и соль. Накрыть кастрюлю крышкой и варить не менее 20 мин 3. В отдельной сковороде разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук, тмин и гвоздику 4–6 мин 4. Добавить жареный лук со специями к гороху, перемешать и варить на медленном огне 5-10 мин. При необходимости добавить по вкусу перец и соль ❤️Подавать в горячем виде с лепешками #индийскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Хотите открыть свое дело но не знаете с чего начать? Впервые в телеграмме появился канал, где Бизнес-Леди рассказывает о бизнесе, структуре ведения, анализ рынка и правильному подходу на начальных этапах. 💼 Не упустите возможнсть, ведь часто проводят онлайн конференции, где много полезного узнаете из первых уст. Подписаться на Бизнес Идеи👇

  • Кухни народов мира

    CАЛЬСА КАРУЗО ✅Популярный уругвайский соус, подается вместе с пастой 📝 Ингредиенты: * шампиньоны — 100 гр * ветчина — 250 гр * сыр — 120 гр * лук репчатый — 1 шт * масло сливочное — 10 ст л * сметана — 1 стакан * молоко — 1 стакан * мука — 2 ст л * соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать ломтиками, лук мелко порезать 2. Обжарить на сливочном масле шампиньоны и лук до золотистого цвета 3. В молоке размешать муку и влить в сковороду вместе со сметаной. Тушить все вместе до загустения 4. Добавить мелко нарезанную ветчину и нетертый сыр, перемешать и тушить 2 минуты ❤️ Подавать горячим, посыпать зеленью #уругвайскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Как убрать живот и бока? Многие считают, что надо качать пресс и крутить обруч, НО: ⦁ Живот может появиться по разным причинам. ⦁ Поэтому и работа строится по-разному. ⦁ Как сделать живот плоским? ⦁ Как надо худеть, чтобы живот не обвис? ⦁ Какие упражнения могут сделать живот еще больше? ⦁ И другие вопросы про живот... Это одна из тем бесплатного 3-дневного тренинга-игры "Как убрать живот, бока, галифе, целлюлит... И мусор из головы", который проводит Ангелина Будина (на фото) – консультант по питанию и фитнес-тренер. После тренинга вы точно перестанете тратить время и деньги на то, что не помогает уменьшить размер одежды. И хорошо если не помогает, но часто делает еще хуже. 🚀 Старт 30.11.22 (ср) ˃˃ Подписывайся, чтобы не пропустить.

  • Кухни народов мира

    ТАЖИН ХОТ ✅Блюдо алжирской кухни, рыбные фрикадельки 📝Ингредиенты: • минтай - 1,5-2 кг • чеснок - 8 зубчиков • томатная паста - 1 ст л • оливки зеленые без косточек - 1 банка • яйцо - 1 шт • мука - 100 гр • масло растительное - 3 ст л • соль, перец - по вкусу • кинза - для подачи • зира - 2 ч л 👩‍🍳Приготовление: 1. Чеснок мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Добавить томатную пасту, зиру, чёрный перец, пару минут помешать 2. Добавить 0,5 л воды, нарезанные оливки, лавровый лист. Тушить под крышкой около часа 3. Рыбу очистить от кожи, костей, нарезать мелко, добавить лук натёртый на крупной тёрке. Добавить натёртые 3 дольки чеснока, 0,5 ч.л. зиры, чёрный перец, соль, яйцо, перемешать до однородности 4. Сформировать небольшие шарики, обвалять их в муке и немного обжарить в масле до румяной корочки. 5. Выложить фрикадельки в соус и тушить 20 мин на маленьком огне ❤️Подавать рыбные фрикадельки, посыпав кинзой #алжирскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    90% процентов людей готовят невкусные десерты, хочешь лучше? Меня зовут София Капкейковна, я кондитер из Санкт-Петербурга) Рассказываю как делать потрясающие десерты, какие подводные камни ждут на кулинарном пути, показываю свои авторские работы и шедевры кулинарного искусства 🔥 Только полезная информация, адаптированная и понятная каждому любителю вкусностей! На моём канале воду вы найдёте, только в тесте и то минеральную!) Подписывайся на канал , ждём только тебя! P.S. Голодным лучше не заходить 😋

  • Кухни народов мира

    МАНДИРМАК ✅Блюдо дагестанской кухни, которое готовится на завтрак 📝Ингредиенты: • яйца - 4 шт • картофель - 1-2 шт • помидоры - 2 шт • лук - 1 шт • соль - по вкусу • специи - по вкусу • зелень - 2 веточки • масло растительное - 30 мл 👩‍🍳Приготовление: 1. Лук нарезать кольцами, картофель измельчить на тёрке 2. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кольцами 3. На разогретую сковороду выложить лук, жарить до полуготовности 4. На лук выложить помидорные кольца. На помидоры - натёртый картофель. Посолить, добавить специи. Тушить на умеренном огне под крышкой 5. Взбить яйца с солью. Залить получившейся яичной массой овощи. Накрыть крышкой. Тушить овощи до готовности ❤️Подаётся дагестанское блюдо горячим со свежей зеленью #дагестанскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    МУЛЬГИКАПСАД ✅Традиционное блюдо эстонской кухни. Свинину лучше брать жирную, с ней хорошо сочетается кислая квашенная капуста, а перловка придает сытность 📝 Ингредиенты: * свинина — 500 гр * капуста квашеная — 200 гр * лук репчатый — 2 шт * лавровый лист — 1 шт * перловка — 3-4 ст л * сахар — 1 ч л * соль, перец черный молотый — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Перловую крупу предварительно замочить на 2 часа 2. Свинину нарезать на средние кусочки, посолить 3. Выложить в жаропрочную кастрюлю свинину, затем слой квашеной капусты, сверху порезанный полукольцами лук и сахар, засыпать перловой крупой. Добавить соль, перец, залить водой и отправить в духовку при 180 С на 1,5 часа ❤️Подавать с отварным картофелем #эстонскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

  • Кухни народов мира

    КУНГ ПАО ✅Традиционное блюдо китайской кухни 📝Ингредиенты: • куриная грудка – 2 шт • арахис – 1 стакан • морковь – 1/2 шт • огурец – 1 шт • корень имбиря – около 2 см • чеснок – 2-3 зубчика • белое вино – 1-2 ст л • уксус – 1 ст л • соевый соус – 5 ст л • сахар – 1 ч л • острый перец – по вкусу • соль – по вкусу • растительное масло – 2-3 ст л 👩‍🍳Приготовление: 1. Курицу, морковь и огурец нарезать на небольшие кубики. Имбирь и чеснок измельчить 2. К куриной грудке добавить измельченный имбирь, чеснок, сахар, уксус, вино, соевый соус (3 ст л), немного соли. Перемешать и оставить на 5-10 мин 3. В сковороде обжарить арахис до тёмных подпалин. Переложить его в чистую миску. 4. В сковороду налить масло и жарить курицу и 4-5 мин 5. Добавить ещё 2 ст л соевого соуса и перемешать. Добавить морковь с огурцами и жарить ещё несколько минут на среднем огне. В самом конце добавить обжаренный арахис, перемешать и жарить около мин ❤️Подавать сразу после приготовления с рисом #китайскаякухня @in_thekitchen

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    Худеть на любимых продуктах вкуснее чем без них! Я, Роман Гречин: ✔️Дипломированный тренер, соревновательный спортсмен, основатель и ведущий проекта Антифитнес ✔️Тренер профессионалов и любителей со стажем более 18 лет ✔️Автор сотен статей по ЗОЖ, спикер курсов по развитию тела. И не только! ‼️ Приглашаю тебя изучить бесплатное видео-руководство, где ты узнаешь:  — Как подружиться с едой, чтобы есть вкусно и худеть. — Перестанешь голодать и мучать себя диетами, а потом страдать от зажоров. — Узнаешь как быть в форме даже если любишь есть на ночь и не можешь жить без сладкого. Чтобы изучить БЕСПЛАТНОЕ видео-руководство  — переходи по ссылке и нажимай «Старт» https://salebot.site/grechinroman_1?utm_source=tg&utm_medium=group&utm_campaign=in-thekitchen&utm_content=28_11_22&utm_term=sladkoezhka&list=124615

  • Кухни народов мира

    ЧИЗКЕЙК САН-СЕБАСТЬЯН ✅Популярный десерт испанской кухни 📝Ингредиенты: • творожный сыр – 850 гр • сливки 33% – 380 гр • яйца – 375 гр • сахар – 215 гр • кукурузный крахмал – 30 гр • ваниль – 1 щепотка 👩‍🍳Приготовление: 1. Соединить сыр, сахар и ваниль. Перемешать блендером до однородной массы. Продолжая перемешивать, добавить по одному яйца, после этого сливки и крахмал. В результате должна получиться довольно жидкая однородная масса 2. Полученную массу вылить в форму для запекания выстеленную пекарской бумагой. Несколько раз стукнуть формой об стол для того, чтобы убрать пузырьки воздуха из массы для чизкейка 3. Выпекать в разогретой до 250 С духовке 25-30 мин. Верх и низ чизкейка должны стать практически чёрными 4. Готовый чизкейк вынуть из формы и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа ❤️Нарезать на порционные куски и подавать к столу #испанскаякухня #десерт @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Это - реклама, к которой все уже привыкли😄 Тем не менее, хочу особенно сильно порекомендовать канал, подписаться на который стоит хотя бы по трем причинам: 1. Подход с душой: здесь действительно авторских подход админа к публикациям и интересным фактам о мире🌍 2. Свежесть: канал новый и это значит, что его развитие будет идти с новыми силами🙏🏻 3. Розыгрыши: админ канала планирует еженедельно делиться с подписчиками прибылью от рекламы💰 Ждём вас – Прекрасный мир 🌍