ЧИЗКЕЙК САН-СЕБАСТЬЯН ✅Популярный десерт испанской кухни 📝Ингредиенты: • творожный сыр – 850 гр • сливки 33% – 380 гр • яйца – 375 гр • сахар – 215 гр • кукурузный крахмал – 30 гр • ваниль – 1 щепотка 👩‍🍳Приготовление: 1. Соединить сыр, сахар и ваниль. Перемешать блендером до однородной массы. Продолжая перемешивать, добавить по одному яйца, после этого сливки и крахмал. В результате должна получиться довольно жидкая однородная масса 2. Полученную массу вылить в форму для запекания выстеленную пекарской бумагой. Несколько раз стукнуть формой об стол для того, чтобы убрать пузырьки воздуха из массы для чизкейка 3. Выпекать в разогретой до 250 С духовке 25-30 мин. Верх и низ чизкейка должны стать практически чёрными 4. Готовый чизкейк вынуть из формы и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа ❤️Нарезать на порционные куски и подавать к столу #испанскаякухня #десерт @in_thekitchen