МАНДИРМАК ✅Блюдо дагестанской кухни, которое готовится на завтрак 📝Ингредиенты: • яйца - 4 шт • картофель - 1-2 шт • помидоры - 2 шт • лук - 1 шт • соль - по вкусу • специи - по вкусу • зелень - 2 веточки • масло растительное - 30 мл 👩‍🍳Приготовление: 1. Лук нарезать кольцами, картофель измельчить на тёрке 2. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кольцами 3. На разогретую сковороду выложить лук, жарить до полуготовности 4. На лук выложить помидорные кольца. На помидоры - натёртый картофель. Посолить, добавить специи. Тушить на умеренном огне под крышкой 5. Взбить яйца с солью. Залить получившейся яичной массой овощи. Накрыть крышкой. Тушить овощи до готовности ❤️Подаётся дагестанское блюдо горячим со свежей зеленью #дагестанскаякухня #завтрак @in_thekitchen