Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день.
Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ
5 НЕВЕРОЯТНО ПРОСТЫХ СОВЕТОВ, ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ!😱Результат уже через неделю
☑️Вот список из тех советов, которые помогают убрать жир:
1. С утра вместо стакана воды нужно выпивать...
Показать полностью...
ГЮДОН
✅Одно из традиционных блюд японской кухни
📝Ингредиенты:
• вода - 125 мл
• говядина (филе) - 200 гр
• лук - 2 шт
• сакэ (водка) - 3 ст л
• сахар - 2 ч л
• соус соевый - 3 ст л
👩🍳Приготовление:
1. Говядину немного подморозить и порезать «чем тоньше, тем лучше». Лук порезать тонкими дольками-лепестками
2. Соевый соус, сакэ и сахар вылить в сковороду и довести до закипания и растворения сахара, добавить лук, варить до полупрозрачности
3. Добавить воду, и довести до кипения. Поверх лука в жидкости уложить говядину (огонь на максимум). Закрыть крышкой и варить пока говядина не потеряет красный цвет
4. Говядину перемешать с остальными компонентами и уварить до желательной консистенции и степени мягкости
❤️Гюдон перед подачей выкладывается поверх риса #японскаякухня
@in_thekitchen
🥙 На носу Новый год, значит пора думать, чем будете радовать гостей!
«Готовим вместе!» — единственный канал в Телеграме, который позаботился о своей аудитории и опубликовал самые вкусные, бюджетные и простые рецепты.
Скорее заходи и будь готов к Новому Году заранее!
БЕЛЕН
✅Татарские блины на кислом молоке
📝Ингредиенты:
• вода кипячёная - 1 ст л
• масло топлёное - 40 гр
• молоко (кислое) - 1.5 ст л
• мука - 250 гр
• сахар - 2 ч л
• соль - 1 ч л
• яйца - 2 шт
👩🍳Приготовление:
1. В миску вбить яйца, добавить соль и сахар, кислое молоко. Взбить
2. Просеять сверху муку и перемешать. Влить кипяток, активно помешивая при этом. Добавить топлёное масло. Перемешать и оставить на 1 час в холодильнике
3. Сковороду хорошо разогреть, один раз смазать маслом и испечь блинчики с двух сторон
❤️Традиционно белены принято подавать с каймаком (жирные сливки) #татарскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
ЧЕСНИЦА
✅Традиционный обрядовый хлеб сербской кухни. По традиции внутрь чесницы кладут различные мелкие предметы (монетка, орех, зерно, фасоль, инжир), олицетворяющие благополучие, удачу, радость и прочие блага. Садясь за рождественский стол, все члены семьи одновременно отламывают себе кусок от чесницы и смотрят, что же им попалось
📝 Ингредиенты:
• мука – 500 гр
• молоко – 125 мл
• вода – 125 мл
• яичный желток – 1 шт
• сливочное масло – 40 гр
• сахар – 1 ч л
• соль – 1/2 ч л
• сода – 1 ч л
• лимонная кислота – 1 ч л
👩🍳 Приготовление:
1. Соединить муку, соду, лимонную кислоту, соль, сахар и растопленное масло. Перемешать
2. Аккуратно влить тёплое молоко и воду. Вымешивать тесто 10 мин
3. Из теста сформировать шарики, внутрь каждого шарика положить мелкий предмет (монетку, зернышко, фасоль, орех и т.п.)
4. Форму для выпечки смазать маслом и плотно уложить в неё шарики теста
5. Смазать яичным желтком и поставить в духовку при 180 С духовку на 40 мин
❤️#сербскаякухня
Лайфхаки от бабушек🔥
Простые и доступные советы на каждый день для дома, красоты и здоровья от прошлого поколения теперь у вас в кармане
Подпишись, чтобы не потерять!
👉 Бабушкины секреты
ОРЕХОВЫЙ СОУС ПО-ТУЛУЗСКИ
✅Французский соус к мясу
📝Ингредиенты:
• масло оливковое - 100 мл
• орехи грецкие - 100 гр
• соль - 0.5 ч л
• чеснок - 3 зубчика
👩🍳Приготовление:
1. Ядра орехов слегка подсушить в духовке, остудить и размолоть в кофемолке. Дольки чеснока натереть на мелкой тёрке
2. Соединить орехи и чеснок. Массу растолочь до кашеобразного состояния, посолить и перемешать
3. Сначала по каплям, а затем тонкой струйкой добавлять оливковое масло, тщательно растирая смесь. Должен получиться густой соус
❤️Подают к холодным мясным блюдам и блюдам из субпродуктов #французскаякухня #соус
@in_thekitchen
90% женщин и мужчин освоившие эту методику привели себя в идеальную физическую форму
Если вы хотите:
▪ Восстановить половую активность;
▪ Сохранить молодость и здоровье тела и организма;
▪ Привести себя в хорошую физическую форму, устранив лишний вес, и нарастить мышечную массу;
🥗Приглашаем на БЕСПЛАТНЫЙ вебинар«Восстановление гормонального здоровья с помощью нутрициологии», который пройдет 15 декабря в 14:00 (Мск).
В ходе него вы ознакомитесь со способами регулирования синтеза гормонов в организме мужчин и женщин.
С вами поделится опытом и методиками доктор, ординатор кафедры эндокринологи, фитнес-тренер Елена Оксенюк.
Участники вебинара гарантировано получат подарки:
✓ Список исследований для мужчин и женщин всех возрастов;
✓ Видеоуроки «Почему мой клиент Худеет»
Регистрируйтесь на бесплатный вебинар: https://oksenukschool.ru/hormones?utm_source=tg&utm_medium=uviv&utm_campaign=zakup&utm_term=kyxni
ТАМАГО САНДО
✅Завтрак из яиц в японским исполнении
📝Ингредиенты:
• горчица - 1 ч л
• лук зелёный - 1 пучок
• майонез - 2 ст л
• хлеб белый - 4 кусок
• яйца - 4 шт
👩🍳Приготовление:
1. Нарезать лук и добавить в него майонез. Перемешать
2. Опустить яйца в воду после того, как она закипела, одно яйцо варить 6 мин, а стальные 10 мин Остудить яйца в холодной воде
3. На два кусочка хлеба с одной стороны намазать горчицу
4. Яйцо, которое варилось меньше остальных, разрезать пополам и положить на хлеб желтком вниз. Яйца сваренные вкрутую добавить к луку и размять вилкой до маленьких кусочков. Перемешать
5. Получившуюся массу положить на хлеб поверх целого яйца. Накрыть хлебом с горчицей. Разрезать каждый сэндвич пополам
❤️По желанию можно добавить пластик ветчины #японскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
МАФРУМ
✅Тушёный фаршированный картофель, простая кухня Маргиба
📝Ингредиенты:
• говяжий фарш - 200 гр
• картофель - 1 кг
• лук - 70 г
• паприка копчёная - 1 ч л
• перец чёрный молотый - 1 ч л
• приправа для картошки - 1 ч л
• сок томатный - 500 мл
• соль - 3 ч л
• тимьян сухой - 1 ч л
• томатная паста - 12 гр
• чеснок - 1 зубчик
• яйца - 1 шт
👩🍳Приготовление:
1. Картофель нарезать на кусочки толщиной 2-3 см и надрезать каждый кусочек вдоль, только не дорезая до конца
2. Смешайте фарш с измельченным луком, чесноком и специями
3. Каждый кусочек картошки наполнить фаршем в тот разрез, который сделали ранее
4. Сделать кляр из яйца, томатной пасты и перца. Картофель обмакнуть в кляр и муку, обжарить по 5 минут с каждой стороны
5. Смешать томатный сок со специями. Залить картофель соком и тушить 30-40 мин на сковороде под крышкой
❤️Пред подачей посыпать свежей зеленью #кухнямаргиба
@in_thekitchen
Добро пожаловать на канал Рецепт Торта
✅У нас вы найдете рецепты самых разных десертов - от простых, посильных даже новичку, до самых изысканных и необычных, бросающих вызов даже профессионалу.
👨🍳А для тех, кто хочет узнать, что-то новое или повысить свой уровень кондитерского мастерства мы проводим бесплатные теоретические вебинары!
Кнопочка внизу 👇
НАЛИСТНИКИ
✅Старинный полесский рецепт
📝Ингредиенты:
• масло подсолнечное - 40 мл
• молоко - 350 мл
• мука - 130 гр
• сахар - 25 гр
• соль - на кончике ножа
• яйца - 2 шт
Начинка:
• изюм - 50 гр
• масло сливочное - 50 гр
• сахар - 80 гр
• сметана - 50 гр
• творог - 300 гр
• яйца - 1 шт
👩🍳Приготовление:
1. Молоко соединить с яйцами, сахаром и солью. Взбить венчиком до однородности. Вмешать муку и оставить тесто на 15 мин. Вмешать масло. Жарить блины на сухой сковороде по 1 мин с каждой стороны
2. Творог соединить с сахаром, сметаной и растереть до однородности. Вмешать изюм и яйцо
3. Смазать каждый блин тонким слоем творожной начинки, свернуть трубочкой. Обрезать оба края налистников, а затем каждый налистник разрезать пополам
4. Форму для запекания с высокими бортиками смазать частью сливочного масла. Выложить 6 разрезанных налистников на дно и смазать их сверху мягким сливочны маслом. Аналогично повторить ещё 2 ряда. Накрыть форму фольгой
5. Выпекать при 160 °С 1 час 15 мин до карамельного цвета
❤️Подают горячими сразу же после приготовления со сметаной #белорусскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
КАНКОЧИ
✅Корейская перечная паста
📝Ингредиенты:
• перец сладкий (болгарский) - 500 гр
• перец чили свежий - 200 гр
• соль - 1 ст л
• чеснок - 170 гр
👩🍳Приготовление:
1. Сладкий красный болгарский перец почистить от семян и удалить подножку. Нарезать произвольно. В чистом весе потребуется 500 гр. Подготовить чеснок, в чистом весе 170 гр и прец Чили красного цвета почистить от семян 200 гр
2. Перекрутить все ингредиенты при помощи мясорубки, добавить соль и перемешать
3. Готовую пасту переложить в банки и убрать в холодильник
❤️Готовят обычно для заправки кимчи. А еще её берут за основу соуса для пельменей, добавив зелень #корейскаякухня
@in_thekitchen
ОМУРАЙСУ
✅Популярное блюдо японской кухни, относящееся к разряду повседневных
📝Ингредиенты:
• кетчуп - 6 ст л
• куриное филе - 300 гр
• лук - 1 шт
• масло подсолнечное - 3 ст л
• масло сливочное - 1 ст л
• молоко - 160 мл
• рис круглозернистый - 200 гр
• соль - 0.5 ч л
• яйца - 8 шт
👩🍳Приготовление:
1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности
2. Лук мелко порезать. Куриное филе порезать небольшими кубиками
3. Лук пассеровать на растительном масле до прозрачности. Добавить филе и жарить 5 мин, посолить. Добавить рис, кетчуп, всё перемешать и прогреть 1 мин
4. Яйца разбить в глубокую посуду. Туда же добавить молоко и соль по вкусу, перемешать
5. На разогретую сковороду со сливочным маслом вылить 1/4 часть омлетной смеси и перемешать её палочками для суши. Делать всё надо довольно быстро, чтобы не передержать омлет, и он не пересох. Когда масса чуть схватится, выложить на один край начинку (1/4 часть)
6. С помощью силиконовой лопаточки накрыть начинку второй частью омлета. Со сковороды перевалить омлет на доску и при помощи пергамента сформировать «лодочку»
❤️Пред подачей полить кетчупом #японскаякухня
💥 Объявляем войну доставкам! Настоящая французская кухня у вас дома!
На курсе «Основы французской кулинарии» от онлайн-школы SensEat вас ждут:
✅ 113 уроков и 69 новых блюд
✅ Ообратная связь от поваров - кураторов курса
✅ Теория, которую легко переложить на практику
✅ Кулинарная свобода: сможете без оглядки готовить что угодно из того, что есть в холодильнике.
Автор курса — выпускница парижской «Le Cordon Bleu» Мария Золина. Благодаря знаниям, полученным на курсе вы сможете не только воспроизвести любой рецепт, но и создать свои собственные шедевры.
Только для наших читателей - скидка 40% на любой пакет курса до конца декабря! Просто используйте промокод СOOK при оплате курса на сайте.
А если вам нужно поближе познакомиться с курсом и школой - можно посетить вебинар автора курса Марии Золиной «Секреты кухонной утвари»
