НАЛИСТНИКИ ✅Старинный полесский рецепт 📝Ингредиенты: • масло подсолнечное - 40 мл • молоко - 350 мл • мука - 130 гр • сахар - 25 гр • соль - на кончике ножа • яйца - 2 шт Начинка: • изюм - 50 гр • масло сливочное - 50 гр • сахар - 80 гр • сметана - 50 гр • творог - 300 гр • яйца - 1 шт 👩‍🍳Приготовление: 1. Молоко соединить с яйцами, сахаром и солью. Взбить венчиком до однородности. Вмешать муку и оставить тесто на 15 мин. Вмешать масло. Жарить блины на сухой сковороде по 1 мин с каждой стороны 2. Творог соединить с сахаром, сметаной и растереть до однородности. Вмешать изюм и яйцо 3. Смазать каждый блин тонким слоем творожной начинки, свернуть трубочкой. Обрезать оба края налистников, а затем каждый налистник разрезать пополам 4. Форму для запекания с высокими бортиками смазать частью сливочного масла. Выложить 6 разрезанных налистников на дно и смазать их сверху мягким сливочны маслом. Аналогично повторить ещё 2 ряда. Накрыть форму фольгой 5. Выпекать при 160 °С 1 час 15 мин до карамельного цвета ❤️Подают горячими сразу же после приготовления со сметаной #белорусскаякухня #завтрак @in_thekitchen