ГЮДОН ✅Одно из традиционных блюд японской кухни 📝Ингредиенты: • вода - 125 мл • говядина (филе) - 200 гр • лук - 2 шт • сакэ (водка) - 3 ст л • сахар - 2 ч л • соус соевый - 3 ст л 👩‍🍳Приготовление: 1. Говядину немного подморозить и порезать «чем тоньше, тем лучше». Лук порезать тонкими дольками-лепестками 2. Соевый соус, сакэ и сахар вылить в сковороду и довести до закипания и растворения сахара, добавить лук, варить до полупрозрачности 3. Добавить воду, и довести до кипения. Поверх лука в жидкости уложить говядину (огонь на максимум). Закрыть крышкой и варить пока говядина не потеряет красный цвет 4. Говядину перемешать с остальными компонентами и уварить до желательной консистенции и степени мягкости ❤️Гюдон перед подачей выкладывается поверх риса #японскаякухня @in_thekitchen