ОРЕХОВЫЙ СОУС ПО-ТУЛУЗСКИ ✅Французский соус к мясу 📝Ингредиенты: • масло оливковое - 100 мл • орехи грецкие - 100 гр • соль - 0.5 ч л • чеснок - 3 зубчика 👩‍🍳Приготовление: 1. Ядра орехов слегка подсушить в духовке, остудить и размолоть в кофемолке. Дольки чеснока натереть на мелкой тёрке 2. Соединить орехи и чеснок. Массу растолочь до кашеобразного состояния, посолить и перемешать 3. Сначала по каплям, а затем тонкой струйкой добавлять оливковое масло, тщательно растирая смесь. Должен получиться густой соус ❤️Подают к холодным мясным блюдам и блюдам из субпродуктов #французскаякухня #соус @in_thekitchen