ОМУРАЙСУ ✅Популярное блюдо японской кухни, относящееся к разряду повседневных 📝Ингредиенты: • кетчуп - 6 ст л • куриное филе - 300 гр • лук - 1 шт • масло подсолнечное - 3 ст л • масло сливочное - 1 ст л • молоко - 160 мл • рис круглозернистый - 200 гр • соль - 0.5 ч л • яйца - 8 шт 👩‍🍳Приготовление: 1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности 2. Лук мелко порезать. Куриное филе порезать небольшими кубиками 3. Лук пассеровать на растительном масле до прозрачности. Добавить филе и жарить 5 мин, посолить. Добавить рис, кетчуп, всё перемешать и прогреть 1 мин 4. Яйца разбить в глубокую посуду. Туда же добавить молоко и соль по вкусу, перемешать 5. На разогретую сковороду со сливочным маслом вылить 1/4 часть омлетной смеси и перемешать её палочками для суши. Делать всё надо довольно быстро, чтобы не передержать омлет, и он не пересох. Когда масса чуть схватится, выложить на один край начинку (1/4 часть) 6. С помощью силиконовой лопаточки накрыть начинку второй частью омлета. Со сковороды перевалить омлет на доску и при помощи пергамента сформировать «лодочку» ❤️Пред подачей полить кетчупом #японскаякухня