КАНКОЧИ ✅Корейская перечная паста 📝Ингредиенты: • перец сладкий (болгарский) - 500 гр • перец чили свежий - 200 гр • соль - 1 ст л • чеснок - 170 гр 👩‍🍳Приготовление: 1. Сладкий красный болгарский перец почистить от семян и удалить подножку. Нарезать произвольно. В чистом весе потребуется 500 гр. Подготовить чеснок, в чистом весе 170 гр и прец Чили красного цвета почистить от семян 200 гр 2. Перекрутить все ингредиенты при помощи мясорубки, добавить соль и перемешать 3. Готовую пасту переложить в банки и убрать в холодильник ❤️Готовят обычно для заправки кимчи. А еще её берут за основу соуса для пельменей, добавив зелень #корейскаякухня @in_thekitchen