Домашние рецептики. Страница 23

📣 ХУДЕЕМ К ЛЕТУ 📣 Подпишись на канал - там собраны самые действенные советы по похудению • Как похудеть после праздников? • Как в 2023 году наконец-то похудеть навсегда? Канал ведёт опытный консультант по питанию (больше 20 лет опыта) с медицинским образованием Оксана Осетрова! Жми сюда! Жми сюда! Жми сюда!

​​ЛИМОННЫЙ КЕКС Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сметана - 2 ст. л Лимон - 1 шт Мука пшеничная - 50 гр Мука рисовая - 50 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Сливочное масло - 20 гр Подсластитель Приготовление: Яйца взбиваем с подсластителем в пышную пену, добавляем масло и сметану и ещё взбиваем минуту. Счищаем цедру с лимона, режем его на пополам. Всю цедру и сок от 1 половинки добавляем в яичную смесь. Постепенно просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем, выливаем в форму и отправляем в духовку минут 45 при 170°С. Даём остыть и сверху поливаем лимонной глазурью ( сухарная пудра +/- 50 гр + сок от оставшейся половины лимона). Приятного аппетита!

Если мало свободного времени и не хочется стоять у плиты, советую 👉 этот канал 👈 простых быстрых и самое главное вкусных рецептов в мультиварке! Теперь не приходится ломать голову, что приготовить, ведь рецептов более 1500 и каждый день выходят новые. Все блюда проверены автором и подписчиками...

​​КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ Ингредиенты: для картофельного слоя: Картофель — 5 шт Пармезан — 200 гр Соль — по вкусу для куриного слоя: Куриное филе — 400 гр Лук — 2 шт Помидоры — 2 шт Петрушка — несколько веточек Паприка — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. для шпинатного слоя: Шпинат — 180 гр Чеснок — 2 зубчика Греческий йогурт — 150 гр Моцарелла — 50 гр Соль — по вкусу Растительное масло — 2 ст л Приготовление: Очистить картофель и нарезать его на слайсы толщиной в 5 мм. Противень застелить бумагой для выпечки. Поверх бумаги ровным слоем распределить половину натертого пармезана. Поверх сыра разложить слайсы картофеля. Картофель должен лежать друг на дружке с нахлестом со всех сторон. Сверху картофеля посыпать оставшимся пармезаном. Картофель отправить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, нарезанный мелким кубиком до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанную грудку и жарить до готовности. Следом добавить помидор, порезанный кубиками. Перемешать и добавить паприку, петрушку и соль с перцем. Снять с огня и слегка остудить. В другой сковороде разогреть масло. Слегка обжарить нарезанный шпинат, посолить и добавить мелко порубленный чеснок. Остудить, добавить йогурт и перемешать. На запеченный картофель равномерно распределить начинку со шпинатом, отступая от краёв по 2 сантиметра. Распределить куриную начинку и сверху посыпать нарезанной моцареллой. С помощью края пергаментного листа, аккуратно завернуть рулет. Старайтесь делать это очень аккуратно. Завернутый рулет отправить в духовку еще на 15 минут, при температуре 180°С. Подавать, посыпав петрушкой и пармезаном. Приятного аппетита!

Рецепты самых вкусных и необычных блюд со всего мира. 🥗Рецепты по которым сможет приготовить каждый. Хотите попробовать что-то необычное но понятное и вкусное?  Подписывайтесь: https://t.me/recepti_kulinariaD

​​ЛАНДОРИКИ Ингредиенты: Куриное филе – 250 гр Крахмал картофельный или кукурузный – 2-2,5 ст. л. Яйца куриные, некрупные – 1 шт. Лук репчатый – 40-50 гр Масло растительное для жарки – 2 ст. л. Соль, черный перец – по вкусу Приготовление: Куриное филе нарезать мелкими кубиками, добавить яйцо, майонез, крахмал. Чеснок выдавить, лук мелко нарезать, добавить в фарш, посолить, поперчить. На разогретую сковороду налить растительное масло, разогреть. Фарш выкладывать на сковородку ложкой, обжарить с двух сторон. Когда все котлеты будут обжарены, выложить их на сковородку, залить кипятком и пропарить 10 минут под крышкой. Приятного аппетита!

​​СУП С ИНДЕЙКОЙ Ингредиенты: Филе индейки - 100 гр Вода - 0.7 л Картофель - 1 шт Морковь - ¼ шт. Лук - ¼ шт - Макаронные изделия для засыпки - 2 ст.л. Соль Приготовление: Картофель очистить, нарезать маленьким кубиком. очистить, натереть на мелкой тёрке. Лук очистить, мелко нарезать. Филе индейки промыть, залить холодной водой (0.7л), довести до кипения, положить лук и морковь, варить минут 20. Затем добавить картофель и за 10 минут до окончания варки звездочки, чуть посолить (зелень по желанию). При подаче картофель можно немного помять. Приятного аппетита!

​​САМСА Ингредиенты: Слоёное тесто — 1 пачка Баранина — 660 гр Луковица — 2 шт Соль — 2 ч. л. Тмин — 1,5 ч. л. Чёрный перец — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт (смешать с 2 ст. л. воды) Семена кунжута — 1 шт Масло — 1 шт Приготовление: С помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче. Мелко нарезать лук и добавить к мясу. Добавить соль, чёрный перец. Хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник. Листы слоеного теста нарежьте на небольшие лепешки. Раскатать все кусочки теста в лепешки. Заправить их мясной начинкой. Разогреть духовку до 220°С. Сворачиваем в треугольники. Смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды. Смазать яичной смесью и посыпать кунжутом. Смазать противень маслом, выложить пирожки. Выпекать до золотисто-коричневатого цвета: 20 минут при 215°C, а затем уменьшите до 175°C и выпекайте ещё 15-20 минут. Приятного аппетита!

🍏🍎🍐🍊🍋🍉🍇🍓🫐🍈🍒 💪Упражнения 🍔 Рецепты правильного питания ... и другое на канале Здоровый Образ Жизни 👍👍👍👍👍👍👍

​​ПХАЛИ Ингредиенты: Листья шпината - 500 гр Очищенные грецкие орехи - 75-100 гр Крупная луковица - 1 шт. Чеснок - 2-3 шт. Кинза - 1 пучок Гранат - 1 шт. Уцхо-сунели или хмели-сунели - 1 ч. л. Белый винный уксус или гранатовый сок - 1 ст. л. Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу Масло грецкого ореха - по желанию Приготовление Тщательно промываем шпинат и опускаем в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут, откидываем и даем стечь. Отжимаем. Грецкие орехи, чеснок, репчатый лук, зелень измельчаем в мясорубке или в блендере. Добавляем специи, соль и перец. Вымешиваем. Отжатый шпинат также пропускаем через мясорубку. Если масса получилась жидковатой, снова отжимаем. Смешиваем шпинат с ореховой заправкой. Добавляем немного винного уксуса. Получившуюся массу выкладываем в виде шариков, посыпаем гранатовыми зернами и слегка сбрызгиваем маслом грецкого ореха. Приятного аппетита!

​​КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЛУКОМ Приготовление: Картофель - 10 шт Соль - по вкусу Лук - 4 шт Растительное масло - 6 ст. л. Яйцо - 1 шт Мука - 6-7 ст. л Перец - по вкусу Приготовление: Картошку отварите в слегка подсоленной воде до полуготовности примерно за 10-15 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте небольшими кусочками. За несколько минут обжарьте с половиной масла до мягкости и лёгкой румяности. Остудите. Смешайте картошку с луком и яйцом, немного посолите и поперчите. Добавьте муку и перемешайте ещё раз. Сформируйте небольшие котлеты. По желанию обваляйте в муке, манке, панировочных сухарях или мелкой кукурузной крупе. Обжаривайте котлеты в сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного аппетита!

​​ДРАНИК С МЯСОМ ПО-ВЕНГЕРСКИ Ингредиенты: Свинина - 600 гр Болгарский перец - 2 шт Помидоры - 2 шт Шампиньоны - 250 гр Лук - 2 шт Укроп - 3 веточки Чеснок - 3 зубчика Мука - 2 ст. л. Растительное масло - 9 ст. л. Томатная паста - 1 ст. л. Картофель - 10 шт Яйцо - 1 шт Паприка - 1 ч. л. Чёрный перец - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Мясо нарезать кубиками размером 2х2 см. Кубики мяса обвалять в муке. В разогретую сковороду влить 2 ложки масла, выложить кусочки мяса. Обжарить их 5 минут, постоянно помешивая. Мясо переложить в тарелку. Болгарский перец освободить от семян, грибы вымыть. Все крупно нарезать. Помидоры, укроп, чеснок и луковицу мелко нарезать. На сковороду долить 2 ложки масла. Выложить лук, грибы, перец и обжарить 5-7 минут. Добавить помидоры и жарить всё вместе ещё 5 минут. В сковороду добавить томатную пасту, всыпать паприку, перец. Перемешать. Выложить в сковороду мясо. Перемешать. Тушить на медленном огне 20 минут под крышкой. После чего долить немного воды и тушить под крышкой ещё 20 минут. В готовое мясо с овощами добавить чеснок и укроп. Перемешать, накрыть крышкой и выключить плиту. Луковицу и картофель почистить и натереть на мелкой тёрке (лишнюю жидкость слить). Добавить соль и перец по вкусу, яйцо, ложку муки и перемешать. В сковороду налить 2 ложки масла. Выкладывать картофельное тесто в сковороду тонким слоем (0,5 см). Обжарить с одной стороны. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть драник. Обжарить с другой стороны. При жарке если нужно подливать растительное масло. Драник выложить на тарелку, на одну его половину положить мясо с овощами, накрыть второй половиной. Приятного аппетита!

​​ДЮШБАРА. КАВКАЗСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ Ингредиенты: Куриный бульон - 1.5 л Лук-порей - 1 стебель Укроп - 2 веточки Петрушка - 4 веточки Эстрагон - ½ ч. л. Сливочное масло - 2 ст. л. для теста: Яйца - 2 шт Соль - по вкусу Мука - 2.5 стакана Кефир - ½ стакана для начинки: Телятина - 700 гр Луковица - 1 шт Чеснок - 4 зубчика Чёрный перец - ½ ч. л Мята - 1 ст. л. Базилик - 1 ст. л. Курдючное сало - 50 гр Яйцо - 1 шт Соль - по вкусу Приготовление: Сделать начинку. Лук и чеснок очистить, нарезать. Мясо и сало вымыть, обсушить и нарезать. Прокрутить через мясорубку мясо вместе с луком, чесноком и салом. Добавить яйцо, пряности, соль. Приготовить тесто. В миску влить кефир и яйцо, взбить до однородности. Просеять в миску муку, добавить соль. Замесить крутое тесто, завернуть во влажное полотенце и оставить на 25 мин. Сформовать дюшбара. Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной 1 мм и нарезать квадратами со стороной 2,5 см. На каждый квадрат выложить по 1 ч. л. начинки. Сложить квадратики по диагонали так, чтобы получились треугольники, защипнуть края. Соединить два конца каждого треугольника и еще раз защипнуть. На сковороде разогреть сливочное масло, выложить дюшбара и обжаривать 4 мин. Куриный бульон довести до кипения, добавить крупно нарезанные репчатый лук и лук-порей, черный перец и шафран. Ещё раз довести до кипения. Добавить дюшбара. Варить 4 мин. Положить измельченную зелень. Снять с огня и дать настояться 10 мин. Дюшбара разложить по тарелкам вместе с бульоном. Приятного аппетита!

​​МРАМОРНЫЙ РУЛЕТ Ингредиенты: Куриное или индюшиное филе - 500 гр Чеснок - 1 зубок Быстрорастворимый желатин - 2.5 ч. л. Морковь по-корейски - 2 ст. л. Соль, специи - по вкусу Приготовление: Мясо режем кубиками. Чеснок пропускаем через пресс или тоже мелко режем. Добавляем к мясу морковь, чеснок, специи, соль, сухой агар-агар (или желатин). Все ингредиенты смешиваем и выкладываем в рукав для запекания. Плотно его завязываем и отправляем в духовку запекаться при 180°С на 40 минут. Немного охлаждаем, формируем рулет и помещаем в холодильник минимум на 4 часа. Приятного аппетита!

Наконец-то в телеграме появился канал 👉 Салон Красоты 👄 Лучшие идеи маникюра, макияжа и причёсок 😍 Пригодится каждой, подписывайтесь 👇

​​НЕЖНЫЕ И ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ Ингредиенты: Фарш из индейки или курицы - 800 гр Манная крупа - 4 ст. л Сметана - 2 ст. л. Яйцо - 1 шт Петрушка, укроп - 3-4 веточки Сахарный песок - 2 ч. л. Горчица - 2 ч. л. Соль, специи - по вкусу Приготовление: Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем. С одной стороны. После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны. Приятного аппетита!

​​КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНОМ КЛЯРЕ Ингредиенты: Печень куриная - 500 гр Мука пшеничная - 4 ст. л. Сметана или майонез - 4-5 ст. л. Яйцо - 3 шт Специи - по вкусу Чеснок - 3-4 зубчика Соль - по вкусу Масло растительное - для жарки Приготовление: Чеснок, чистим и давим через чесночницу. Сначала готовим кляр. Для этого смешиваем яйцо, чеснок, сметану или майонез. Добавляем муку и немного солим. Хорошо перемешиваем. Оставляем кляр отдыхать, а сами подготовим печень. Печень моем, очищаем от плёнок, режем на порционные куски. Слегка отбиваем и посыпаем специями. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обмакиваем кусочки печени в кляре и выкладываем их в горячее масло. Обжариваем с двух сторон по несколько минут с закрытой крышкой. Подаём с овощами и зеленью. Кляр получается нежный, и позволяет сохранить печень от пересушивания. Приятного аппетита!

​​ОВОЩНОЙ САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ, КУНЖУТОМ И ПИКАТНОЙ ЗАПРАВКОЙ Ингредиенты: Масло оливковое - 3 ст. л. Мёд - 1 ст. л. Сок лимонный - 1 ч. л. Горчица - 1 ч. л. Травы прованские - по-вкусу Кунжутные семечки - 1 ст. л. Помидоры - 2 шт Огурцы - 2 штуки Сыр моцарелла - 100 г Салат зеленый - 1 пучок Приготовление: Порвать салат руками. Нарезать томаты, огурцы и моцареллу кубиками. Приготовить заправку: смешать оливковое масло с медом, добавить горчицу, прованские травы и соль по вкусу. Выложить все овощи и сыр в хаотичном порядке, полить приготовленной заправкой и посыпать слегка поджаренными семечками кунжута. Приятного аппетита!