​​НЕЖНЫЕ И ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ Ингредиенты: Фарш из индейки или курицы - 800 гр Манная крупа - 4 ст. л Сметана - 2 ст. л. Яйцо - 1 шт Петрушка, укроп - 3-4 веточки Сахарный песок - 2 ч. л. Горчица - 2 ч. л. Соль, специи - по вкусу Приготовление: Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем. С одной стороны. После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны. Приятного аппетита!