​​КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЛУКОМ Приготовление: Картофель - 10 шт Соль - по вкусу Лук - 4 шт Растительное масло - 6 ст. л. Яйцо - 1 шт Мука - 6-7 ст. л Перец - по вкусу Приготовление: Картошку отварите в слегка подсоленной воде до полуготовности примерно за 10-15 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте небольшими кусочками. За несколько минут обжарьте с половиной масла до мягкости и лёгкой румяности. Остудите. Смешайте картошку с луком и яйцом, немного посолите и поперчите. Добавьте муку и перемешайте ещё раз. Сформируйте небольшие котлеты. По желанию обваляйте в муке, манке, панировочных сухарях или мелкой кукурузной крупе. Обжаривайте котлеты в сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного аппетита!