Обложка канала

Такая (не)идеальная|Худеем. Страница 6

1889 @takajaneidealnaja
Открыть

Грамотно о правильном питании, похудении для тех кому за.. Диетолог, психолог. Не ориентируюсь на подход "помогло мне - поможет и вам". Мы все разные, Находим проблемы - решаем.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Итак, мы все поняли, что надеяться на очень быстрое похудение нет смысла.  Но и худеть и снова набирать- тоже не вариант. Что же делать? Поставить цель и, меняя привычки в питании, начать к ней двигаться. Для начала убрать из питания добавленный сахар, если не совсем, то почти полностью. Для этого стоит отказаться от кофе и чая с сахаром, максимально убрать всевозможные десерты из повседневного питания. Мы почему-то считаем, что десерт это пирожное или конфета, но фрукт- это тоже десерт. На втором этапе- убрать максимально все быстрые углеводы. Те, что остаются в нашем рационе- сочетать с клетчаткой (цельнозерновые макароны, картофель со свежими овощами, в каши можно добавлять клечатку) На третьем этапе следить за белком. Вот мы пьем витамины, а ведь большинство из них не может передвигаться по организму самостоятельно. Им нужен белок-переносчик. Нет белка- витамины не усвоились, все вывелись. Деньги на ветер, что называется. И витамина Д тоже касается. Как и все стероидные гормоны, он нуждается в белке переносчике.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Вкусный салат с тунцом и кукурузой. на 100г - 75.59 ккал Б/Ж/У - 6.95/1.74/8.35 Ингредиенты: 1 баночка консервированного тунца (в собственном соку) 5 перьев зелёного лука небольшой пучок петрушки 1 баночка (320 г) консерв. кукурузы 1 красный сладкий перец 1 ст. л. дижонской горчицы (зернистая) 1 ст. л. сока лимона 1 ч. л. оливкового масла, соль, перец Приготовление: Перец порезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Тунец размять.Кукурузу лучше брать без сахара, такая есть, поищите. С кукурузы слить воду и все ингредиенты соединить. В отдельной посуде смешать все составляющие для соуса. И заправить им салат перед подачей

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    НЕЖНЫЕ КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ КБЖУ НА 100ГР 111/ 6,3/ 8,4/ 3,4 ИНГРЕДИЕНТЫ ● кальмары 2шт ● спарживая фасоль 250гр ● чеснок 2зуб ● масло растительное 1ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅ кальмары очистить и вымыть хорошо ✅ спарживую фасоль отварить ,остудить и порезать на 3 - 4 части ✅ хвосты от кальмаров отсоедините и нарежьте соломкой ✅ соедините хвосты кальмаров и спаржевую фасоль ✅ туда же добавьте рублёвый чеснок, специи по вкусу и растительное масло ✅ всё перемешайте ✅ начините кальмары и отправьте в разогретую духовку ✅ при180гр на 20минут ✅ очень важно не передержать кальмары в духовке иначе они станут жёсткими и вкус будет не тот.

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    С быстрым похудением связана еще одна большая проблема ― не такая заметная внешне, но еще более катастрофическая по отдаленным последствиям. Ресурсы печени по выводу жирных кислот, рванувших в кровь из жировых депо во время диеты, ограничены: она может утилизировать 0,5‒1 кг жира в неделю. Я уже об этом писала.  Остальной жир заляжет уже не на боках, а в самой печени, вызывая ее дистрофию, а затем фиброз. Называется это состояние неалкогольной жировой болезнью печени.  Исследование на мышах показало, что несколько похудения и набора веса вызывают ожирение печени. У людей происходит то же самое. Жировая дистрофия печени встречается даже у девушек с нормальным весом.  Это почти всегда свидетельство того, что когда-то они долго и упорно худели на экстремальных диетах, потом снова набирали вес и снова худели. В какой-то момент им удавалось достичь нужной кондиции ― но какова была цена этого успеха? Ученые говорят, что ожиревшая печень вредит организму гораздо больше, чем ожирение самого тела. Может быть да ну их к черту, эти быстрые похудения?

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Яичные котлеты с кукурузой Котлеты из яиц получаются нежными по текстуре и одновременно по интересному неоднородными. Эти оригинальные котлеты помогут разнообразить семейное меню и станут хорошей альтернативой привычной яичнице на завтрак. Ингредиенты: Яйца отварные – 6 шт. Консервированная кукуруза – 1 б. Маложирная сметана – 1 ст. л. Петрушка – 4 веточки. Рисовая мука – 1 ст. л. Соль, приправы. Приготовление: Отварные яйца нарезаем кусочками, не очень мелко. Здесь важно, чтобы в готовых котлетах оставалась ощутимая текстура белка. Отправляем яйца и кукурузу в удобную для смешивания миску. Добавляем мелко нарубленную петрушку, сметану, соль, перец. Для аромата всыпаем сушеный чеснок. Аккуратно размешиваем ингредиенты между собой. Всыпаем рисовую муку, вымешиваем массу. Формуем яичные котлеты руками, взяв порцию столовой ложкой. Выкладываем заготовки на лист пергамента. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Добавляем немного растительного масла, но можно и без него, если позволяет сковорода. Обжариваем котлеты на небольшом огне до румяного цвета. Переворачиваем на другую сторону, доводим до готовности. Подаем с любым соусом. КБЖУ на 100 г: 119/8/6/8.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Быстрое похудение лишает вас мотивации. Звучит странно? Вовсе нет. Самое страшное, что с каждым новым килограммом со знаком плюс человек все больше и больше утрачивает веру в себя.Начинается бесконечной поток самокритики, самобичевания и самообвинений. Кто виноват, что через 2 мес после 2-недельной диеты на 1000 ккал человек набрал больше, чем было до? Ну конечно же он сам, «ленивая и безвольная задница». А еще он "безвольная тряпка, которая постоянно срывается".. Человеку кажется, что всему виной его собственное неумение проявить силу воли и держать себя с руках. Ведь ему кажется, что диета «реально работала»… Ну а дальше все идет по накатанному. Недовольство собой и самобичевание приводит вас к хроническому стрессу,  стресс приведет к высокому уровню кортизола, а кортизол, как известно, жиросберегающий гормон. Его функция- замедлить метаболизм и увеличить  количество жира в организме (на черный день, если стресс- значит опасность, а значит нужно сохранить побольше жира, чтобы в случае чего было что потратить).

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Булгур с куриными голенями в духовке. ⠀⠀ Ингредиенты: - 120г булгура - 6 голеней куриных (вес около 680г в сыром виде с костями и кожей) - 40г лука - 120г моркови - 2 зубчика чеснока - соль, приправы для курицы - 100г сметаны 15% - 5г подсолнечного масла. ⠀ Приготовление: Голени выкладываем в миску, добавляем 70г сметаны, соль и специи, оставляем на 15-30 минут, можно и на ночь. Лук мелко режем, морковь трем, обжариваем на масле. Булгур промываем, я промываю в стакане. В форму для запекания выкладываем морковь с луком, булгур, солим, перчим, потом выкладываем голени. Заливаем водой (воды по объему в 2-2,5 раза больше, чем булгура. Если булгура ¼ стакана, то воды чуть больше ½ стакана). Сверху выкладываем сметану из маринада, закрываем фольгой и на 40 минут в духовку на 180 градусов, потом открываем. Смазываем сметаной (30г) и отправляем подрумяниться. Если немного воды осталось, она впитается по мере остывания булгура. Выход 1270г. ⠀ КБЖУ на 100г.:152/9.6/7.6/7.6.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Упражнение дня

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Для женщин потеря мышц из-за быстрого похудения  это просто преступление в отношении своего здоровья. У мужчин с этим все-таки легче. Высокий уровень  тестостерона  позволяет мужчинам набирать мышечную массу практически до старости. Женщинам после 40 сделать это сложно, тут главное хотя бы удержать то, что имеем. Дефицит мышечной ткани спустя 10‒15 лет лет обернется тяжелейшей саркопенией, дряхлостью и немощью. Вы захотите быть активной в старости, заниматься внуками, может быть огородом, а может быть захотите путешествовать, но на это нужны силы, а при саркопении их нет. С ней даже поход в ближайший магазин может стать испытанием на прочность в буквальном смысле этого слова ― двери-то бывают тяжёлые.    Поэтому  передайте прощальный привет всем организаторам марафонов похудения с готовыми рационами (  я сейчас марафоны не провожу, но тот, кто в них участвовал, подтвердит, что я не даю гарантии в 10 кг за неделю, это смешно, а еще я не даю готовые рационы. Я предлагаю полноценные варианты обедов-завтраков и ужинов, которые человек может использовать, если вдруг не успевает составить свой рацион, а вообще как раз учу его составлять и пользоваться своим собственным) , и поберегите свои мышцы. Иначе автор марафона через неделю получит счастливые «похудевшие» фото со слитой водой, а марафонец ― еще больше жира и меньше мышц, чем до диеты, через месяц-два.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    ВКУСНЫЙ СУП С БУЛГУРОМ И ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ КБЖУ НА 100ГР 71,8/ 6,3/ 0,3/ 10,2 ИНГРЕДИЕНТЫ ● булгур 30гр ● филе курицы 100гр ● горошек консервированный 180гр ● морковь 1шт ●лук 1шт ● перец юолгарский ● зелень 20гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅ отварите куриное филе ✅ мясо убрать из бульона. ✅ положите в бульон булгур,варите на медленном огне до готовности ✅ лук и морковь нарежьте и обжарьте 5минут на антипригарной сковороде ✅ добавьте нарезанный перец и обжарьте ещё 3минуты ✅ зажарку добавить к булгуру ✅ куриное филе нарежьте на кусочки и также добавьте к булгуру ✅ добавьте лавровый лист ✅ с горошка слейте жидкость и добавьте к супу ✅ в конце посолите по вкусу ✅ перед подачей добавьте в тарелку мелко нарезанную зелень

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Можно ли получить гипервитаминоз от витаминных препаратов? Получить гипервитаминоз водорастворимых витаминов это еще нужно очень сильно постараться :) и пить их длительное время лошадиными дозами. Они не накапливаются в организме. Чего не скажешь о жирорастворимых витаминах (А, Е, Д,К) Насчет Д волноваться особо не стоит, мы в таком дефиците, что про гипервитаминоз Д, мне кажется, уже никто не помнит. А вот с остальными нужно осторожно. Гипервитаминоз А приводит к циррозу печени, например. Но проыилактические дозы в мультивитаминных препаратах никакого гипервитаминоза вызвать не могут. Они слишком малы для этого.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Упражнение на ягодицы

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Спортивные диетологи говорят ― если из 6 потерянных при похудении килограммов  только 0,5‒1 кг составляет мышечная ткань, то это очень хорошее здоровое похудение с идеально рассчитанным рационом и оптимальными физическими нагрузками. В среднем соотношение потери мышц и жира составляет 1:2‒3, т. е. в 6 потерянных килограммах будет 1,5‒2 кг мышечной ткани и 4‒4,5 кг жира.  В марафоне похудения с 1000 ккал/день или на рисовой диете это соотношение будет хуже. Так что вопрос будет или нет при похудении гореть мышечная ткань не стоит. Будет в любом случае. Вопрос только в том, много ее сгорит в топке или нет, сможем ли мы компенсировать потери полноценным белковым питанием или нет. Исключительно белковое питание ― тоже не вариант: для усвоения и транспортировки белка нужны углеводы и жиры, без них белок перестанет нормально перерабатываться в организме, а метаболизм снизится еще больше. Крупы содержат белок, но  это неполноценное питание: растительный протеин не содержит части необходимых нам аминокислот, да и усваивается плохо.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Тефтели из курицы в грибном соусе 🔸на 100грамм - 63.41 ккал🔸Б/Ж/У - 7.74/3.14/1.26🔸 Ингредиенты: Тефтели: 500 г куриного фарша 1/2 луковицы, мелко нарезать или натереть Соль, перец, зелень по-вкусу Соус: 500 г грибов (у нас шампиньоны) 1/2 луковицы 4-5 ст. л. натурального йогурта 2 чашки куриного бульона (или воды) Соль, перец Приготовление: Хорошо перемешать все ингредиенты для тефтелей и поставить фарш в холодильник. Укроп, мелко нарезать. Обжарьте грибы и лук до золотистого цвета в глубокой сковороде. Добавьте йогурт и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте бульон, по 1/2 чашки, хорошо размешивая между каждым добавлением . Посолите и поперчите, доведите до кипения и проварите 2 минуты. Выньте фарш из холодильника. Сформируйте небольшие тефтели, размером с грецкий орех. Выложите тефтели в соус, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до полной готовности тефтелей, 10-15 минут.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Домашняя тренировка

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Что поможет зарядиться энергией

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Итак, вернемся к быстрым марафонам. Когда организм потеряет всю воду, которую можно слить без риска смерти, быстрое снижение веса прекратится. Марафонская диета к этому времени как правило заканчивается, мы начинаем есть обычно- и вода возвращается. За счет чего мы теряем воду во время быстрых диет? Ну во-первых, за счет снижения употребления соли и углеводов (они тоже задерживают воду). Ну и еще за счет гликогена. Вы, наверное помните, что организм накапливает запасы гликогена в печени и мышцах. Гликоген из печени расходуется на физиологические процессы организма, а гликоген в мышцах на их работу, то есть на физическую активность. Каждый грамм гликогена (а это от 300-800 гр, последний показатель у тренированных людей с мышцами) удерживает примерно 3 мл воды. Пока не израсходуется гликоген в мышцах, организм запасы жира не трогает. Именно поэтому везде пишут, что мы начинаем худеть с 20 минуты тренировок (не так немного, мы теряем гликоген, его все равно нужно восполнить, но именно жировые запасы мы начинаем тратить  через некоторое время после начала тренировки, когда закончится гликоген в мышцах.) А гликоген в небольших дозах  содержится еще и в других органах. Поэтому мы теряем примерно 2-3 кг за счет потери воды, как вы понимаете- временной. Как только калорийности вашего питания начинает хватать на восстановление запасов гликогена- вся вода вернется.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Тефтели из курицы в грибном соусе 🔸на 100грамм - 63.41 ккал🔸Б/Ж/У - 7.74/3.14/1.26🔸 Ингредиенты: Тефтели: 500 г куриного фарша 1/2 луковицы, мелко нарезать или натереть Соль, перец, зелень по-вкусу Соус: 500 г грибов (у нас шампиньоны) 1/2 луковицы 4-5 ст. л. натурального йогурта 2 чашки куриного бульона (или воды) Соль, перец Приготовление: Хорошо перемешать все ингредиенты для тефтелей и поставить фарш в холодильник. Укроп, мелко нарезать. Обжарьте грибы и лук до золотистого цвета в глубокой сковроде. Добавьте йогурт и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте бульон, по 1/2 чашки, хорошо размешивая между каждым добавлением . Посолите и поперчите, доведите до кипения и проварите 2 минуты. Выньте фарш из холодильника. Сформируйте небольшие тефтели, размером с грецкий орех. Выложите тефтели в соус, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до полной готовности тефтелей, 10-15 минут.