Обложка канала

Такая (не)идеальная|Худеем. Страница 26

1889 @takajaneidealnaja
Открыть

Грамотно о правильном питании, похудении для тех кому за.. Диетолог, психолог. Не ориентируюсь на подход "помогло мне - поможет и вам". Мы все разные, Находим проблемы - решаем.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    И еще один миф- нельзя вечером есть углеводы (иначе у вас отпадут уши 😂) Спешу обрадовать всех, кто трясущейся рукой отрезает кусочек хлеба для ужина- углеводы это не зло. Зло- это их избыток, равно как зло избыток всего, чего угодно, включая даже воду. Тут даже писать особо нечего. Если вы укладываетесь в дневную норму калорий, то нет ничего страшного в углеводном продукте, если вы едите его вечером. Если вы потребляете меньше калорий, чем тратите, вы будете худеть. Проблема тут в другом. Мы едим очень мало белка, некоторые просмотренные мной рационы, включают по 40 гр. белка, а это катастрофически мало. Белок- это прежде всего строительный материал для всех клеток нашего организма, не только для мышц, как почему-то многие думают. Видимо, потому что часто читают, что в случае недостатка белка, организм начинает разрушать мышцы. Да, а еще волосы, кожу, ногти- все, что не влияет на его уничтожение напрямую. Потому что из белка стоятся все наши органы, и даже кровь тоже из белка. Понятно, что уничтожение легких или печени организму не пережить, поэтому он и начинает разрушать мышцы. Но разве мы хотим такого похудения? Норма белка должна быть соблюдена, не менее 1 гр на килограмм нормального веса. А так как белковая пища тоже содержит калории, жиры сильно сокращать нельзя, а калорийность рациона должна быть соблюдена, но тут поневоле приходится сокращать углеводы. Подведем итог: углеводы на ночь есть можно. но лучше всего есть на ужин все-таки белковую еду, так как она дольше переваривается, вы дольше чувствуете себя сытым. Если вы добавите клетчатку в виде овощей, то насыщение будет длиться еще дольше. Ну и хлеб вполне можете добавить и к ужину, ничего страшного в нем нет.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Котлеты из курицы в сливочном соусе 165 ккал/100 гр Ингредиенты: - 500 г куриного филе - 1 луковица - 1 яйцо - 3 зубчика чеснока - 200 мл сливок(а лучше нат. йогурта!!) - 150 г твердого сыра Приготовление Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Не унываем и продолжаем худеть

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    И еще немного о мифах или страшилках "наоборот". Некоторое время назад, в умы людей вбивалось мнение, что жиры вредны, именно они являются причиной ожирения, и когда адепты ПП перешли на вареную курогрудь и легкие салатики с заправкой из уксуса и горчицы, то быстро обнаружилось, что при таком питании неизбежен гормональный сбой. Задержка или даже полное пропадание месячных у женщин быстренько изменило это мнение, но не просто изменило, а перевело его в прямо противоположное: обезжиренные продукты это вред. Я уже тут писала о комментарии дамы, ведущей марафон похудения,  которая гневно сообщила, что в моем рецепте есть нежирный творог, а она знает, что обезжиренный творог это гадючий яд, и приличным людям этот рецепт и показывать-то неудобно. Что тут не так? :) Я, надо сказать, рецепты не сама пишу, честно признаюсь, повар из меня еще тот. Но все-таки проверяю состав, не пишу все подряд. Почему же я считаю, что такой подход не просто странный, но еще и вредный? Я уверена, что нет никакого смысла специально выбирать обезжиренные продукты. Обезжиренный творог, как правило, сухой и невкусный, либо слишком сырой (для большей мягкости его сильно разбавляют водой), но никакого вреда в нем нет. Мы считаем общую массу жиров в день, во всех продуктах. И ее не должно быть менее 30-35 гр, так как это нижняя норма жира, которая идет на работу нашей гормональной системы. Если вы соблюдаете норму жиров в день, а в идеале придерживаетесь соотношения животных и растительных жиров в соотношении 50\50, то  нет никакой разницы, какой вы едите творог, обезжиренный или 5% жирности. И все эти рассуждения про гадючий яд абсолютно безграмотны. Вы можете купить и обезжиренный творог, и жирный творог... если вы уложились в дневную калорийность и количество жиров у вас не менее 30 гр., то все нормально. Единственное почему я не рекомендую очень жирный творог (9 и более процентов)- потому что производителю выгоднее делать сметану, сливки или масло, нежели творог. И вероятность того, что вместо молочного жира, там пальмовое масло, гораздо выше, чем в твороге менее жирном.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Пудинг с бананами 🔸на 100грамм - 108.59 ккал🔸Б/Ж/У - 4.21/1.84/18.48🔸 Ингредиенты: Бананы - 4 шт Яйца - 2 шт Молоко 1% - 1 ст Манная крупа - 1/2 ст Приготовление: Перемешать яйца с молоком, можно для пpoстоты использовать блендер, всыпать манку, все вместе еще раз очень хорошо взбить. Форму обложить кружочками банана, залить полученной смeсью, установить в пароварку. Готoвить минут 40. Достать готовый банановый пудинг, остудить, пopезать на порции и подать к стoлу.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Если скучно на беговой дорожке, можно устроить театр :)

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Про эффект "какого черта" я уже писала. Но существует еще один эффект, прямо связанный с психологией. Психологи называют его эффект ведра с крабами. Как было обнаружено, крабы, которых собрали в ведро, спокойно лежат. но как только один из них пытается выбраться из ведра, другие крабы затаскивают его внутрь. Как бы странно это не звучало, но в природе человека тоже обнаруживается та же система: если кто-то начинает выбиваться из общей массы, другие всеми силами пытаются его туда вернуть. Наверняка многие замечали, что если вы скажете, что начали худеть, то от окружающих вместо поддержки, мы часто слышим слова: да зачем тебе это? Да ты уже сто раз худела и не похудела. Да ты начнешь худеть и бросишь все равно. А особо активные начинают старательно угощать вас вредностями: пирожками и конфетками, ожидая, что вы все-таки сорветесь. Почему ведро с крабами является типичным человеческим поведением? Люди обычно склонны видеть свои недостатки, но считать их чем-то непреодолимым и слишком сложным для исправления. И видеть, что кто-то с ними справляется, морально тяжело. Ведь он может, а я, получается, слабак? Чтобы не чувствовать себя слабаком, легче вселить в оппонента неуверенность в своих силах, а то и вовсе помешать достижению его целей. Что делать тем, кто твердо решил худеть? Не быть крабом в ведре. Помнить, что ваше здоровье и красота в ваших руках, только вы решаете, как вы хотите выглядеть. Поэтому просто игнорируйте или переводите в шутку все советы "бросить все"", придерживайтесь своего плана. Поговорите с человеком и попросите не пытаться угощать вас вредной едой. А если это не поможет, то лучше всего максимально сократить или прекратить контакт с таким человеком совсем. Ведь вы должны понять, что он не желает вам добра, а пытается за счет вас бороться со своими комплексами.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Вкусное банановое желе с кефиром и орехами на 100 гр. 59.12 ккал. Белки:3.73 гЖиры:1.24 г Углеводы:8.11 г Кефир нежирный - 300 гр. Бананы очищeнные - 160 гр. Желатин - 10 гр. Орехи грецкие - 10 гр. Вода - 100 мл.л. Способ приготовления: 1) Высыпьте желатин в воду (кипяченую), paзмешайте и отставьте для набухания. 2) Порежьте бананы на кусочки. 3) Добавьте бананы к кефиру и взбейте блендером до однородной массы. 4) Посуду с желатином погрузите в кипящую воду до полного растворения желатина (не доводите до кипения!). Добавьте желатин в бананово-кефирную массу и снова взбейте. 5) Разлейте полученную смесь в посуду по желанию и поставьте в холодильник минимум на 1 час. 6) Достаньте желе из холодильника, посыпьте сверху орехами.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Возможная причина «непохудения» - бедность микробиоты

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Упражнения для платизмы 1.Положить руки крест-накрест на зону декольте и потяните их вниз. Поднимите подбородок вверх, открывайте и закрывайте рот, чувствуйте растяжение платизмы. Повторить 15 раз. 2. Исходное положение то же самое. Поднимите голову вверх, вытяните губы в трубочку и считайте до 10. Повторить 4-5 раз. 3. Придерживая уголки губ руками, делайте брезгливое выражение, опуская уголки губ вниз, руками создавайте сопротивление. 4. Черпак подбородком- выдвиньте подбородок вперед и делайте им черпающие движения, 15-20 раз. 5. Откройте рот, поднимите голову, закройте рот. 15-20 раз. 6. Положите руку под подбородок. Давите на руку подбородком 15-20 раз. Очень полезным будет разминание подбородка по краю. А также роликовый массаж. Я покупала роликовый массажер в ВБ.  Можно использовать небольшой мячик (не очень твердый), а также флакон от шарикового дезодоранта, предварительно его промыв. Массаж нужно делать, раскатывая зону подбородка, жевательные мышцы. Вы можете попробовать “прокатать” все лицо, включая лоб. Все болезненные места- это ваши затвердевшие неэластичные мышцы. Массаж мячиком или роликом помогает вернуть им нормальную подвижность.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Диетическое твоpoжно-овсянoе бaнановое печeнье 🔸на 100грамм - 158.44 ккал🔸Б/Ж/У - 9.3/5.59/12.72🔸 Ингредиенты: Овсяные хлопья 120 г Творог брикетный обезжиренный 180 г Банан 1 шт.(100 г) Кокосовая стружка 30 г Подсластитель по вкусу Приготовление: Измельчаем овсяные хлопья в блендере. Добавляем банан, творог, подсластитель и блендерим всё вместе. Тесто отправляем в холодильник на час, иначе не получится сформировать печенье. Достаем тесто из холодильника и влажными руками формируем печеньки. Каждую обваливаем в кокосовой стружке. Выпекаем в духовке ~25-30 минут при 180 гр.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Обычно все желающие похудеть, прекрасно понимают, какие продукты лучше ограничить, какие продукты полезны для здоровья и фигуры, но чаще всего на этом знании все и останавливается. Все способы похудения будут бесполезны, если их знать, но не идти к цели. И тут не всегда дело в отсутствии силы волы. Когда я вели тренинги по движению к целям, я говорила людям, что 90% мечтающих достичь целей на самом деле не хотят их достигать. Они хотят хотеть. А это абсолютно разные вещи. Одно дело лежать на диване и мечтать о красивой фигуре, другое- пытаться изменить себя, причем не с помощью “а сегодня я не буду есть эту конфету”. Тут нужен системный подход. И никто не говорит, что будет легко. Нужно решить чего больше хочется: тортик  или 44 размер одежды. Где-то прочитала очень хорошую фразу: Ваш мозг может все. Абсолютно все. Главное, убедить себя в этом. Руки не знают, что они не умеют отжиматься, ноги не знают, что они слабые. Это знает ваш мозг. Когда-то видела, как разговаривали две девушки. Одна стройная, вторая довольно упитанная. Так вот вторая говорила: ой, я тебе так завидую, ты ходишь в спортзал, а я не могу, мне это очень сложно, для меня это целый подвиг. Вторая ответила- а для меня это тоже подвиг. Поэтому 3 раза в неделю у меня запланирован подвиг. Не думайте, что все легко бегут в спортзал, отказываются от конфет и пирожков, а именно вы такая особенная, что вам это сложно. Сложно всем. Но кто-то решает и действует, а кто-то сидит и завидует. Кем вы будете, решать только вам.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Зефир из творога 🔸 на 100 грамм - 70.45 ккал 🔸 белки - 13.03🔸 жиры - 0.33🔸 углеводы - 3.91🔸 Ингредиенты: Творог обезжиренный - 200 г Желатин - 1 ч. л Молоко 1% - 100 г Подсластитель - по вкусу Приготовление: Желатин замачиваем по инструкции, но на молоке. Творог взбиваем, добавляем подсластитель. Потом добавляем молочный желатин и всё перемешиваем. Заливаем в форму и в холодильник на 2-3 часа.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Как разнообразить рацион? Максимально  доступными способами. Если вы на завтрак едите каши, старайтесь менять их каждые два дня. Не бойтесь каш из пшена, из риса, из ячневой и перловой крупы. Сейчас в продаже появились каши из пшеницы (полба, булгур). Лучше всего выбирать крупы с оболочкой (коричневый рис, например), чтобы получить максимально возможное количество полезных веществ, в том числе клетчатку. Ешьте сезонные овощи и фрукты. Под сезонными я подразумеваю не только наши, но и импортные, но продаваемые в момент сезона в тех странах, откуда их импортируют. Они в этот момент дешевле и вполне доступны. Мясо тоже должно быть разным. И говядина, и индейка, и курица, и субпродукты. Мы привыкли, что лосось- это источник Омега 3. Однако, источником Омега 3 является любая жирная рыба, таже дешевая мойва. Поэтому разнообразие еды поддерживать можно и у нас. Главное, заранее продумать список продуктов на неделю.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Запеченные яблоки с творогом Яблоки Творог Изюм 1. Разрезать яблоки пополам, очистить от середины. (можно срезать с яблока верхушку и вырезать сердцевину) 2. Перемешиваем творог с изюмом 3. Начиняем яблоки творогом 4. В духовку или микроволновку до румяного цвета. Так же творожную начинку можно класть на консервированный половинками персик, но тогда выпекать, естественно не нужно.

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Разнообразие рациона Разнообразие - это еще один важный пункт правильного питания. Если вы помните, что основной принцип правильного питания - это умеренность, своевременность и разнообразие. Что я имею ввиду под словом  “разнообразие”? Дело в том, что в последнее время благодаря околонаучным разъяснениям “британских ученых”, люди повсеместно стали отказываться от “вредных продуктов”. И наше питание, которое и так разнообразием не отличается, так как сезонные овощи и фрукты у нас бывают непродолжительный период, а морепродукты и рыба, которые мы видим в магазинах обычно плохого качества, а по цене напоминает самолет. Плюс всевозможные пугалки о холестерине, набившем уже оскомину глютене и прочих ужасах приводят к тому, что женщины стали питаться практически сплошной курогрудью, а углеводы получать исключительно из гречки и овсянки, да еще заморской киноа. Такое однообразие еды не позволяет нам получить достаточное количество витаминов, минералов и микроэлементов. А это вызывает переедание, так как организм любыми путями пытается получить недополученное. Что делать, чтобы разнообразить рацион? Об этом поговорим завтра.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ Ингредиенты: Для блинов: Яйца - 1 шт -молоко - 100 мл -мука гречневая - 2-3 ст ложки -соль - по вкусу Начинка: -куриная грудка -салат айсберг (или пекинка) -сыр тертыи‌ -сметана Приготовление: ✅Смешать яйцо, молоко и постепенно добавлять муку, консистенция должна быть достаточно жидкой. По вкусу можно добавить соль. ✅Выпекать блинчики с двух сторон до готовности на сковороде с а/п покрытием. ✅Салат «Айсберг» и куриную грудку нарезать, сыр натереть на терке. ✅Смешать салат, грудку и сыр, заправить сметаной, можно посолить по вкусу. ✅Начинку завернуть в блинчики, и можно подавать к столу.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Диетический рацион Перекусы можно объединить с основными приемами пищи, если вы на трехразовом питании. ❤Завтрак: Овсянка на воде, половинка банана, сухофрукты ❤Перекус: Яблоко + горсть миндаля ❤Обед: Гречневая соба, куриная грудка, брокколи и огурчик ❤Перекус: Творог + ряженка/кефир и любой овощ ❤Ужин: брокколи + морепродукты