Салаты и закуски. Страница 56

​САЛАТ «СЭВИТНЕ» Ингредиенты: Цыпленок - ½ шт. Морковь - 1 шт. Корень сельдерея - ½ шт. Лук репчатый - ½ шт. Корень петрушки - 1 шт. Ветчина - 300 гр Шампиньоны - 300 гр Желток яичный вареный - 1 шт. Сок лимонный - 1 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Майонез - 4 ст. л. Салат фризе - 1 пучок Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Цыпленка отварите в подсоленной воде, предварительно добавив лук, морковь, сельдерей и петрушку. Охладите в бульоне, выньте, обсушите и отделите мякоть от костей. Для соуса яичный желток разотрите с солью, добавьте перец, сок лимона, растительное масло и майонез. Полученную массу взбейте. Мякоть цыпленка, ветчину и грибы нарежьте ломтиками, соедините, заправьте приготовленным соусом и перемешайте. Перед подачей на стол выложите салат на блюдо, выстеленное листьями салата фризе. Можно посыпать дробленым розовым перцем. Приятного аппетита!

Мир сходит с ума, катаклизмы накрывают планету, а команда @CraftRU продолжает собирать для вас качественные каналы: • @babytime11 — Новогодние идеи для творчества с детьми, поделки и игры своими руками — всё лучшее для деток! @russchool — Для родителей начальной школы. Английский, математика, логика, русский и другие материалы. @lazy_sewing — Уютный канал для тех, кто хочет научиться шить. @melodiy — Рингтоны для вашего телефона. @oliv_e — Салаты и Закуски для вашего стола. @povaryenok — Вкусные и интересные рецепты. @pokaschevarim — Простые рецепты ПП на каждый день. @psihsexi — Сексология — Отличные советы, которые помогут тебе в сексуальной жизни. @norotki — Интересные дизайны маникюра и педикюра. @multishef — Канал домашних рецептов. @pri4esk — Прически и стрижки. @l906090 — Худеем летом в домашних условиях. @ledy_secret — Обо всем по девичьи. @psixuspex — Секреты успеха. Технологии достижения целей. Мотивация. @pozdrav4ik — Бесплатные открытки и поздравления. @prikoli_int — Лучший канал юмора в Telegram. @womenwisdom — Секреты счастливых отношений.

​​​САЛАТ «ЧИКАГО» Ингредиенты: Консервированный тунец - 1 банка Морепродукты - 50 гр. Спаржа - 200 гр. Яйца - 4 шт. Салат - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Каперсы - 2 шт. Майонез, горчица, чеснок Приготовление: Помидоры чистим от семечек, режем полосками. Делаем соус провансаль: яйцо, сваренное в мешочек, 1 ч.л. сахара, парочку каперсов, 1 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока - измельчить в блендере. Добавить 2 ст.л. оливкового масла и несколько капель лимона. Отварить спаржу, салат порвать руками, разложить на большой тарелке листья салата с полосками помидора, сверху одним куском тунец, вокруг раковые шейки, дольки яйца, заправить соусом. Принятого аппетита!

​САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА Ингредиенты: Язык говяжий или свиной (отварной) — 300-400 гр Маринованные огурцы — 3-4 шт. Репчатый лук — 2-3 шт. Майонез Приготовление: Язык и огурцы нарезать соломкой. Приготовить маринад для лука: смешать 1 ст. л. уксуса (9 %), 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. кипяченой воды. Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить, залить маринадом и оставить на 2-3 часа. Сложить в креманку язык, огурцы, маринованный лук и заправить салат майонезом. Приятного аппетита!

​​​САЛАТ С ОМЛЕТОМ И КОЛБАСОЙ ⠀ Ингредиенты: Варёно-копчёная колбаса «Императорская» – 100 гр Ветчина «Столичная» – 100 гр Болгарский перец – 80 гр Огурцы – 70 гр Помидоры – 100 гр Куриные яйца – 1 шт. Петрушка – 10 гр Сметана или йогурт – 3 ст. л. Соль, перец – по вкусу Масло растительное – 1 ч. л. ⠀ Приготовление: В миску вбить одно крупное куриное яйцо, взболтать до однородности добавить щепотку соли. Блинную сковороду прогреть на плите, слегка смазать растительным маслом и влить яйцо. Жарить омлет по одной минуте с каждой стороны, он мгновенно схватывается. После приготовления убрать омлет в сторону, пусть остывает. Сладкий перец очистить от семян и перегородок. Нарезать перец небольшими полосками. Все ингредиенты в салате нарезать одинаково – либо полосками, либо кубиками. Перец переложить в миску, остывший омлет скрутить рулетом, нарезать также соломкой и добавить к перцу. По желанию огурец очистить от кожицы, нарезать полосками. Помидоры нарезать небольшими дольками и добавить в салат. Колбасу и ветчину нарезать полосками добавить в салат. Петрушку, а при желании и другую зелень, мелко нарезать и переложить в салат. Заправить ингредиенты сметаной или йогуртом – по желанию. Соль и перец добавить по вкусу, все перемешать и подавать Приятного аппетита!

​САЛАТ С ОТВАРНОЙ КРАСНОЙ РЫБОЙ И СЛИВОЙ Ингредиенты: Горбуша — 150 гр. Слива свежая — 5 шт. Сыр колбасный — 50 гр. Картофель — 100 гр. Яйцо — 1 шт. Зелень — 3 веточки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Майонез или греческий йогурт — 30 гр. Приготовление: Предварительно отварить горбушу, картофель и яйцо. Очистить отварную рыбу от кожицы и косточек. Аккуратно и осторожно измельчить вилкой. Натереть на терке колбасный сыр, картофель, яичный белок. Добавить майонез, соль и тщательно перемешать. В керамическую порционную форму осторожно выложить картофельную массу, распределяя по дну и стенкам. В серединку выложить третями измельченную рыбу, тонкие ломтики сливы и желток яйца. Сверху "нарисовать" тонкую сеточку майонезом, украсить свежей зеленью и ломтиками сливы. Желательно охладить перед подачей и посыпать ароматными перцами. Приятного аппетита!

​САЛАТ С ГРИБАМИ И НУТОМ Ингредиенты: Грибы - 300 гр Свежий шпинат - 2 горсти Растительное масло - для жарки Оливковое масло - для заправки Соль - по вкусу Молотый перец - по вкусу Приготовление: Нут замочить на ночь в кипяченой воде. Слить воду с нута, выложить на разогретую сковороду без масла и обжарить, постоянно помешивая 5 минут. Отложить в отдельную миску. Грибы промыть, дать воде стечь, порезать на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Обжарить грибы на растительном масле. Собрать салат, пока грибы еще теплые. Выложить на блюдо листья шпината, грибы, нут, аккуратно перемешать, посолить и поперчить. Заправить оливковым маслом. Приятного аппетита!

​САЛАТ С АВОКАДО Ингредиенты: Салатный микс - 1 упаковка Авокадо - ½ шт Огурец - ½ шт Помидоры черри - горсть Красный лук - ½ шт Оливки - горсть Моцарелла - 1 шарик заправка: Оливковое масло - 3 ст. л. Чеснок - 1 зубчик Бальзамический уксус - 1 ст. л. Лимонный сок - 1 ч. л. Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Чеснок выдавить. Смешать ингредиенты для заправки в банке с завинчивающейся крышкой и убрать на 30 минут в холодильник. Овощи вымыть, обсушить и нарезать. Переложить в салатник. Добавить салатный микс, измельченный сыр моцарелла, мелко нарезанный лук, нарезанные кольцами оливки. Заправить соусом и подать. Приятного аппетита!

​​​​САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК И АВОКАДО Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Королевские креветки — 12 шт. Лайм — 1/4 шт. Салатные листья — 2 шт. Майонез — 2 ст. л. Красная икра — 2 ч. л. Свежая зелень — для украшения Приготовление: Креветки отварить в течение 1 минуты в кипящей подсоленной воде, остудить. Готовые креветки почистить и крупно порезать. В этом салате лучше использовать королевские креветки, однако обычные тоже подойдут, но в таком случае лучше купить заранее очищенные. Авокадо почистить, вынуть косточку и нарезать дольками. Сбрызнуть лаймовым соком, чтобы мякоть не потемнела. На дно креманок выложить по одному салатному листу. Сверху поместить нарезанные креветки и авокадо. Украсить столовой ложкой майонеза, красной икрой, долькой лайма и свежей зеленью. После подачи размешать. Приятного аппетита!

​КРАБОВЫЙ САЛАТ Ингредиенты: Крабовые палочки 10 шт Рис - 100 гр Плавленые сырки 2 шт Каперсы 1 ч. л. Чеснок - 1 зубчик Майонез - 2 ст. л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Приготовление: Рис тщательно промойте, залейте водой, доведите до кипения. Посолите, варите до готовности примерно 15-20 минут, затем откиньте рис на дуршлаг и дайте стечь воде. Зубчик чеснока очистите, пропустите через пресс, добавьте в рис, заправьте 1 ст л майонеза и перемешайте. Плавленые сырки натрите на крупной терке. Крабовые палочки нарежьте крупными кубиками. С каперсов слейте жидкость. В разъемную форму для салата положите немного сыра, затем плотно уложите рис. Следом - каперсы, оставшиеся майонез и сыр, затем крабовые палочки. Дайте салату пропитаться 20 минут и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Не знаешь куда сходить на ужин или что приготовить на завтрак🍳? Рецепты сложные и замороченные? Рыжие усы👨🏻‍🦰 расскажут вам о вкусных местах, простых рецептах и новых сочетаниях. 8 лет в общепите по обе стороны не проходят даром. Все это время меня влечёт еда и напитки, новые сочетания и оригинальные решения. Я всегда в поиске новых мест, с классной атмосферой, вкусной едой и доброжелательным отношением. А в готовке дома у меня есть 3 главных правила❗️: должно быть просто, быстро и безумно вкусно! О чем я и делюсь в своей телеграмм канале. Перейти и подписаться можно по кнопке ниже.👇

​​РУЛЕТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК Ингридиенты: Яйца - 5 шт. Крабовые палочки - 1 пачка (240гр) Мука - 5 ст. л. Молоко - 3 ст. л. Масло растительное - 2 ст. л. Начинка Сыр - 200 гр Чеснок - 2-3 зубчика Майонез - 100-150 гр Зелень - по вкусу Яйца отварные - 3-4 шт. Приготовление: Рулет из крабовых палочек Сыр и яйца натереть на терке отдельно, чеснок выдавить через чесночницу, зелень порубить. Сыр, чеснок смешать с майонезом. Омлет остудить. На омлет намазать сырную массу. На краешек омлета распределить яйца полоской, рядом уложить полоску зелени. Омлет свернуть рулетиком, завернуть в пищевую пленку и поставить на холод на ночь. Порезать кусочками и подавать как холодную закуску. Приятного аппетита!

​ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: Морковь крупная - 2-3 шт Огурцы 2-3 шт Цветная капуста - 600 гр Чеснок - 2 зубчика Соевый соус - 2 ст. л Уксусная эссенция - 1 ч. л. Острый красный перец Соль Луковица большая - 1 шт Масло растительное - 4-5 ст. л Приготовление: Морковь натереть на тёрки для корейской моркови. Добавить немного соли, выдавать 2 зубчика чеснока. 2 ст. л. соевого соуса смешать с уксусной эссннцией и добавить к моркови и перемешать. Лук крупно нарезать(он нам не понадобится, нам нужно только масло) и обжарить на растительном масле. Лук вынуть в масло добавить щепотку острого перца залить этим маслом морковь. Огурцы нарезать добавить к моркови. Отварить цветную капусту добавить в салат. Всё хорошо перемешать, и оставить на пару часов. Приятного аппетита!

   Momzy это - полезная и актуальная информация необходимая каждой женщине у которой есть ребенок, а так же тем, кто только готовится стать мамой.     Советы по материнству, по уходу за ребенком, лайфхаки для каждой женщины, беременность, семья, психология отношений, здоровье и многое другое! Переходите в наш канал, становитесь лучшей мамой! https://t.me/momzy_official

​​ПИКАНТНЫЕ РУЛЕТИКИ Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Панировочные сухари - 2 ст. л. Кинза, тимьян, петрушка Луковица - 1 большая Мясной фарш (любой) - 400 гр. Шампиньоны - 200 гр. Упаковка нарезки бекона Перец, соль Растительное масло Приготовление: Лук и грибы мелко порезать. Лук обжарить до золотистости, грибы добавить. добавить зелень, соль, яйца, сухари, перец в фарш и перемешать тщательно. Сформировать шарики из полученного фарша и полосками бекона обмотать их. Поставить на 30 минут запекаться при 180°С. Приятного аппетита!

​​​САЛАТ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ И КУРИНЫМ МЯСОМ Ингредиенты: Капуста белокочанная — 150 гр Морковь — 30 гр Лук (зеленый) — 20 гр Курица (отварная) — 50 гр Сметана — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: Белокочанную капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на терке. Посолить и размять капусту и морковь вместе до выделения сока. Зелёный лук нарезать колечками и добавить к овощам. Варёное куриное мясо (грудку или бедро) разобрать на волокна и отправить в салат. Заправить салат сметаной. Аккуратно перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Готово. Приятного аппетита!

😍Девчонки, нашла отличный канал с красивыми открытками! Эти открытки зададут настрой на день, дадут возможность поздравить близких с важными событиями, пригодятся к обеду и даже убаюкают перед сном 🤗 Рекомендую подписаться👇

​​​​ЛИОНСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Перепелиные яйца — 10 шт. Помидоры черри — 10 шт. Шампиньоны — 300 гр Зеленый лук — 1 пучок Салатный микс — 250 гр Укроп и петрушка — несколько веточек Растительное масло для жарки — 2 ст. л. для заправки: Майонез — 100 гр. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль, молотый перец — по вкусу Прованские травы — 1/2 ч. л. Приготовление: Перепелиные яйца отварить в кипящей воде в течение 5 минут, остудить и почистить. Помыть овощи и зелень под проточной водой. Помидоры черри и яйца разрезать пополам. Салат порвать руками. Лук и зелень измельчить. Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, остудить. Для заправки смешать майонез, лимонный сок, соль, перец и прованские травы. Перемешать. Все ингредиенты смешать в большой салатнице и полить заправкой. Приятного аппетита!