​​​​ЛИОНСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Перепелиные яйца — 10 шт. Помидоры черри — 10 шт. Шампиньоны — 300 гр Зеленый лук — 1 пучок Салатный микс — 250 гр Укроп и петрушка — несколько веточек Растительное масло для жарки — 2 ст. л. для заправки: Майонез — 100 гр. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль, молотый перец — по вкусу Прованские травы — 1/2 ч. л. Приготовление: Перепелиные яйца отварить в кипящей воде в течение 5 минут, остудить и почистить. Помыть овощи и зелень под проточной водой. Помидоры черри и яйца разрезать пополам. Салат порвать руками. Лук и зелень измельчить. Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, остудить. Для заправки смешать майонез, лимонный сок, соль, перец и прованские травы. Перемешать. Все ингредиенты смешать в большой салатнице и полить заправкой. Приятного аппетита!