​САЛАТ С ОТВАРНОЙ КРАСНОЙ РЫБОЙ И СЛИВОЙ Ингредиенты: Горбуша — 150 гр. Слива свежая — 5 шт. Сыр колбасный — 50 гр. Картофель — 100 гр. Яйцо — 1 шт. Зелень — 3 веточки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Майонез или греческий йогурт — 30 гр. Приготовление: Предварительно отварить горбушу, картофель и яйцо. Очистить отварную рыбу от кожицы и косточек. Аккуратно и осторожно измельчить вилкой. Натереть на терке колбасный сыр, картофель, яичный белок. Добавить майонез, соль и тщательно перемешать. В керамическую порционную форму осторожно выложить картофельную массу, распределяя по дну и стенкам. В серединку выложить третями измельченную рыбу, тонкие ломтики сливы и желток яйца. Сверху "нарисовать" тонкую сеточку майонезом, украсить свежей зеленью и ломтиками сливы. Желательно охладить перед подачей и посыпать ароматными перцами. Приятного аппетита!