​САЛАТ С ГРИБАМИ И НУТОМ Ингредиенты: Грибы - 300 гр Свежий шпинат - 2 горсти Растительное масло - для жарки Оливковое масло - для заправки Соль - по вкусу Молотый перец - по вкусу Приготовление: Нут замочить на ночь в кипяченой воде. Слить воду с нута, выложить на разогретую сковороду без масла и обжарить, постоянно помешивая 5 минут. Отложить в отдельную миску. Грибы промыть, дать воде стечь, порезать на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Обжарить грибы на растительном масле. Собрать салат, пока грибы еще теплые. Выложить на блюдо листья шпината, грибы, нут, аккуратно перемешать, посолить и поперчить. Заправить оливковым маслом. Приятного аппетита!