Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день.
Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ
Cоус Ромеско
✅Соус национальной каталонской кухни
📝Ингредиенты:
• перец болгарский красный - 1 шт
• хлопья миндаля - 0,5 стакана
• масло оливковое - 0,5 стакана
• уксус винный красный - 2 ст л
• чеснок - 1 зубчик
• соль, перец - по вкусу
• перец чили - 1 шт
• петрушка - пара веточек
👩🍳Приготовление:
1. Поджарить целый перец без масла около 5 мин. Переложить в пластиковый пакет и оставить на 10-15 мин. После этого кожица легко снимется, удалить семена. Перец мелко порезать
2. Разогреть сковороду и поджарить хлопья миндаля до золотистого цвета
3. Миндаль, перец, оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, петрушку, соль, перец и перец чили измельчить до однородной массы
❤️Подавать к мясу или на поджаренном хлебе #испанскаякухня
@in_thekitchen
Говядина в водочном маринаде
✅Швейцарский рецепт приготовления мяса в пряном маринаде покорит своей простотой и вкусом. Ароматное, нежное, напоминает хамон
📝Ингредиенты:
• говядина — 1 кг
• водка — 250 мл
• соль (крупная морская) — 100 гр
• сахар — 100 гр
• перец черный (горошек) — 1 ст л
• масло подсолнечное - 3 ст л в маринад + 5 ст л в соус
• яйцо вареное — 2 шт
• уксус винный — 3 ст л
• лук зеленый — 2 ст л
• чеснок — 1 зубчик
👩🍳Приготовление:
1. В пакет для заморозки насыпать сахар, соль, перец. Налить масло и водку. Все перемешать внутри пакета. Уложить мясо и завязать пакет. Убрать в холодильник на три дня. В течение этого времени по несколько раз в день переворачивать мясо
2. Готовое мясо вынуть из маринада, обмакнуть бумажным полотенцем
3. Для соуса. В стакан блендера сложить сваренные всмятку яйца, добавить уксус и масло. Пробить блендером. Перед подачей нарезать лук и выдавить зубок чеснока. Перемешать
❤️Подавать в качестве закуски с соусом #швейцарскаякухня
@in_thekitchen
Я ЗНАЛА, ЧТО МУЖ МНЕ ИЗМЕНЯЕТ…
Знала, что у него ребёнок на стороне, что он приводил женщину в наш дом. Злоба на мужа разъедала меня изнутри, и я решила отомстить. И отомстила.
Я уговорила мужа купить квартиру, я даже пообещала, что мы оформим ее на его мать, чтобы чтобы он точно согласился.
И в тихушку подала на развод. Доставала повести мужа из почтового ящика и выбрасывала их. Он раз не пришёл, два и на третий раз нас развели без его участия.
Я была свободна - а он об этом не знал.
На квартиру мы скидывались: часть денег с меня, часть с мужа плюс потребительский кредит…читать продолжение 👇🏻
Чичеркьята
✅Карнавальная итальянская сладость
📝Ингредиенты:
• яица - 5 шт
• сахар - 5 ст л
• мука - 500 гр
• оливковое масло - 5 ст л
• масло - для жарки
• мед - 400 гр
• миндаль - 60 гр
👩🍳Приготовление:
1. Поместить муку на рабочую поверхность и посыпать сахаром. Сделать углубление в центре, влить оливковое масло и вбить яйца. Начать взбивать с помощью вилки начиная с центра. Продолжить руками до получения мягкого эластичного теста
2. Тесто раскатать в длинные тонкие колбаски. Нарезать каждую на кусочки 1 см. Посыпать мукой, чтобы не слипались, и повторить аналогичные действия с оставшимся тестом
3. Нагреть масло в кастрюле, обжарить кусочки мелкими партиями до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце
4. В большой кастрюле нагреть мед до кипения, добавить шарики. Готовить помешивая 5-10 мин, пока они не впитают мёд
5. Добавить миндаль, перемешать, выложить смесь на поднос, выложенный бумагой для выпечки. Сделать форму в виде венка, охладить
❤️Подавать с кофе #итальянскаякухня
@in_thekitchen
А у вас сохранилась мамина тетрадь с рецептами самых вкусных в мире блюд?
Если да, тогда вы счастливый человек, а для всех остальных мы собрали всё самое интересное в одном месте. Кстати, помимо рецептов там найдете полезные советы для красоты и здоровья от бабушек.
Не пропусти 👇👇👇
Огурчики из свинины по-молдавски
✅Традиционное молдавское блюдо
📝Ингредиенты:
• свиная корейка - 400 гр
• лук - 1 шт
• яйцо - 3 шт
• твердый сыр - 80 гр
• соленые огурцы - 2 шт
• мука - 20 гр
• масло растительное - 2 ст л
• соль и перец - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Свинину нарезать на порционные куски и отбить. Каждую отбивную посолить, поперчить
2. Огурцы и сыр нарезать брусочками. На край каждой отбивной положить брусочек огурца и брусочек сыра, свернуть плотным рулетиком
3. Несколько раз обмакнуть рулетик сначала в муке, потом в яйце
4. Обжарить на среднем огне со всех сторон, накрыть сковороду крышкой и потушить мясо до полной готовности
❤️Подаем с картофельным пюре и овощами #молдавскаякухня
@in_thekitchen
Сегодня хочу Вас познакомить с Марией🤗
Она живёт со своей семьёй в маленьком посёлке в Забайкальском крае. Она многодетная мамочка, у неё 3 дочки и маленький сыночек и любимый и любящий муж.
Это добрый канал о простой семье. Мария очень любит готовить, особенно печь вкусняшки. Готовит очень простые блюда из доступных всем продуктов. Готовит с душой, с удовольствием!
Заглядывайте к ним на канал и обязательно оставайтесь. У них тепло, уютно и очень вкусно!
Ссылка временная👇👇👇
https://t.me/+h2aKaUvzUL9jOTAy
❤️❤️❤️
Сяке терияки
✅Свежий японский салат с пикантным вкусом
📝Ингредиенты:
• филе лосося – 200 гр
• соль, молотый черный перец - по вкусу
• картофель – 1 шт
• растительное масло – 1 ст л
• смесь свежих салатов – 100 гр
• помидоры черри - 100 гр
• лимон – 2 ломтика
• соевый соус – 1 ст л
• сахар– 1 ч л
• майонез – 3 ст л
👩🍳Приготовление:
1. Филе лосося посолить, поперчить и обжарить на сковороде гриль до готовности, нарезать ломтиками
2. Картофель, нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить на салфетку
3. Соевый соус смешать с сахаром и довести до кипения. Убавить огонь до слабого, и проварить еще 5-7 мин. Остудить, добавить майонез и перемешать
4. Листья салата нарвать руками на небольшие кусочки и разложить по тарелкам
5. Сверху на салатные листья выложить ломтики лосося, картофель, разрезанные пополам помидоры черри и ломтики лимона, сверху полить салат соусом
❤️Сверху можно посыпать кунжутом #японскаякухня
@in_thekitchen
Не знаешь, что приготовить из мяса? Твои фантазии ограничены котлетами и отбивной?
Тогда тебе на канал ГОТОВИМ МЯСО, там полно крутых рецептов и свежих идей
Только для любителей вкусно поесть!
Итальянский напиток Бичерин
✅Традиционный напиток родом из Италии город Турин. Впервые появился в 18 веке, а известным стал благодаря Александру Дюма, которому он очень понравился. Говорить что он вкусен значит, ничего не сказать
📝Ингредиенты:
• кофе крепкий - 200 мл
• молоко - 250 мл
• сливки - для украшения
• тертый шоколад - 90 гр
👩🍳Приготовление:
1. В небольшой кастрюльке нагреть молоко и шоколад, постоянно помешивая. Когда молоко закипит - готовить 1 минуту, помешивая. Снять с огня
2. Сварить крепкий кофе
3. Перелейте шоколадно-молочную смесь в бокал, примерно на треть. Затем аккуратно влить кофе. Слои не должны перемешаться. Чтобы это получилось, медленно наливайте кофе по лезвию ножа
4. Теперь третий слой - это взбитые сливки. Можно использовать как покупные, так и собственного приготовления. В конце украсить шоколадной стружкой
❤️ #итальянскаякухня #завтрак #напитки
@in_thekitchen
Добро пожаловать на канал Рецепт Торта
✅У нас вы найдете рецепты самых разных десертов - от простых, посильных даже новичку, до самых изысканных и необычных, бросающих вызов даже профессионалу.
👨🍳А для тех, кто хочет узнать, что-то новое или повысить свой уровень кондитерского мастерства мы проводим бесплатные теоретические вебинары!
Кнопочка внизу 👇
