Чичеркьята ✅Карнавальная итальянская сладость 📝Ингредиенты: • яица - 5 шт • сахар - 5 ст л • мука - 500 гр • оливковое масло - 5 ст л • масло - для жарки • мед - 400 гр • миндаль - 60 гр 👩‍🍳Приготовление: 1. Поместить муку на рабочую поверхность и посыпать сахаром. Сделать углубление в центре, влить оливковое масло и вбить яйца. Начать взбивать с помощью вилки начиная с центра. Продолжить руками до получения мягкого эластичного теста 2. Тесто раскатать в длинные тонкие колбаски. Нарезать каждую на кусочки 1 см. Посыпать мукой, чтобы не слипались, и повторить аналогичные действия с оставшимся тестом 3. Нагреть масло в кастрюле, обжарить кусочки мелкими партиями до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце 4. В большой кастрюле нагреть мед до кипения, добавить шарики. Готовить помешивая 5-10 мин, пока они не впитают мёд 5. Добавить миндаль, перемешать, выложить смесь на поднос, выложенный бумагой для выпечки. Сделать форму в виде венка, охладить ❤️Подавать с кофе #итальянскаякухня @in_thekitchen