​​ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ И ТВОРОГОМ Ингредиенты: Куриная грудка - 1 кг Обезжиренный творог - 250 гр Шампиньоны - 250 гр Помидор без шкурок - 4 шт Желток - 2 шт Оливковое масло Соль Перец Приготовление: Нарезать грудки крупными кусками, посолить, поперчить и подрумянить в слегка смазанном казанке (около 10 минут). Добавить очищенные шампиньоны и тушить под крышкой 40 минут. Через 30 минут добавить четвертинки помидоров. Готовим соус: в небольшой кастрюльке тщательно размешать желтки с творожком, добавить две ложки сока, полученного после обжаривания курицы, хорошо размешать и подогреть. Перед подачей полить рагу соусом и украсить зеленью. Приятного аппетита!