​​КОТЛЕТЫ ИЗ СВЕКЛЫ Ингредиенты: Свёкла - 300 гр Панировочные сухари - 50 гр Мука - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 3 ст.л. Приготовление: Свёклу отварить или запечь в духовке в мундире. Остудить и очистить. Натереть на тёрке. Свёклу слегка отжать, перемешать с раздавленным зубчиком чеснока, солью, мукой до получения однородной массы. Из полученной массы сформировать котлеты. Лучше, чтобы они были небольшие: их будет легко прожарить и переворачивать при обжаривании. Обвалять в панировочных сухарях. Они должны плотным слоем покрывать овощные котлеты. Обжарить котлеты на растительном масле с каждой стороны по 5–6 минут. Приятного аппетита!