Вино и скидки. Страница 7

Появился повод зайти в «Красное&Белое».

Совиньон блан из Австрии Вчера опубликовали результаты международного конкурса Concours Mondial du Sauvignon 2023, который прошел в ЮАР на прошлой неделе. Эксперты продегустировали 1210 вин из сорта совиньон блан и отметили наградами 364 вина из 22 стран (ссылка на результаты). В этом году в лидерах Франция (115 медалей), Австрия (85 медалей) и Южная Африка (56 медалей). Хочу обратить ваше внимание на австрийские совиньоны. Поэтому публикую список производителей, чьи вина продаются в России: ✔️Domaine Wolf (Alianta) ✔️Erich & Walter Polz (Uta NN) ✔️Gross (Marex) ✔️Johannes Zillinger (Grape) ✔️Neumeister (Luding) ✔️Sattlerhof (Vinoterra) ✔️Tement (Vinoterra) ✔️Werlitsch (RAW) ✔️Wohlmuth (FortWine)

​​Mateus Rose Mateus Rose — одно из самых успешных вин в мире, которое экспортируется в 120 стран и занимает первое место по продажам в Португалии. Ежегодно в мире продается 20 миллионов бутылок Mateus. С брендом связан ряд любопытных историй, о которых расскажу в этом посте. В 1942 году Фернандо ван Целлер Гедеш вместе с друзьями основал компанию Sociedade Comercial dos Vinhos de Mesa de Portugal (Sogrape). В том же году появилось и Mateus Rose. Один из виноградников Sogrape располагался в маленькой деревне на севере Португалии. Рядом с ним соседствовало Palácio de Mateus — поместье с виноградниками. Гедеш предложил владельцу платить фиксированную сумму с каждой проданной бутылки вина за использование имени и изображения особняка, однако тот не поверил в перспективы розового вина и потребовал единовременый платеж. Как оказалось, зря. Создавая оригинальную форму бутылки, Гедеш вдохновился флягами, которые использовали солдаты в Первой мировой войне. Решение стало удачным еще и потому, что такие бутылки выделялись на магазинных полках на фоне классических. Первым зарубежным рынком для Mateus стала Бразилия. Чтобы продвигаться в других странах, в начале 1950-х годов Гедеш разослал коробки с двумя бутылками Mateus Rose португальским послам и консулам. Одну он предлагал выпить, а вторую попросил передать тому, кто мог бы помочь продвижению бренда. Спустя пару лет, Sogrape заключил контракты с дистрибьюторами в США и Великобритании. В Великобритании Mateus стал популярным после одного случая. В 1960-х годах на частной вечеринке в отеле Savoy в Лондоне королева Елизавета II попросила бокал Mateus Rose. Вина не было в наличии, поэтому управляющему отеля пришлось сбегать и купить бутылку. С этого момента все лучшие отели Лондона снабжались Mateus, а эта история стала отличной рекламой бренда.

Скидка 15% в «Ароматном Мире» + Конкурс «Ароматный Мир» дарит скидку 15% на все товары с открытой скидкой (на ценниках которых нет «*», полный перечень уточняйте у продавцов-консультантов), на которые обычно не распространяется скидка! Как получить скидку? 1. Приходите в «Ароматный Мир» и выбираете вино (скидка действует прямо в магазинах, не онлайн). 2. Предупреждаете кассира о наличии штрих-кода на скидку. 3. Показываете кассиру свой QR-код из приложения АМ и штрих-код с этого фото. 4. Получаете скидку 15%! Предложение действует с 20 по 24 марта! Скидка не суммируется с другими предложениями и акциями. Скидка не действует на напитки малого литража, а также на пиво и на товары для курения. Кроме того, в телеграм-канале «Ароматного Мира» проходит конкурс, приз в котором — подарочная корзина с вином и деликатесами. Детали: https://t.me/amwineru #партнерскийматериал

В апреле планирую уделить внимание региону Риас Байшас — хочу собрать сет из интересных альбариньо для дегустации и сделать обзор «демократичных» вариантов (скажем в бюджете до 2000р. после учета скидок). Решил попробовать запросить у вас рекомендации: — какое альбариньо впечатлило вас больше всего? — на какое недорогое альбариньо вы бы посоветовали обратить внимание? Не стесняйтесь, пишите свои варианты в комментариях. P.S. И бонусом новость из Риас Байшас — туда пришел еще один крупный испанский производитель. Группа CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) из Риохи приобрела Bodegas La Val, расширив свой портфель до 9 виноделен. Теперь у CVNE есть проекты в 5 регионах Испании — Риоха, Рибера дель Дуэро, Вальдеоррас, Пенедес и Риас Байшас. Кстати, вина La Val продаются в России (импортер Luding). Самому их пробовать не доводилось, но отзывы попадались преимущественно позитивные.

Дегустация красных блендов из ЮАР в Санкт-Петербурге В следующий четверг приглашаю вас на дегустацию красных блендов из ЮАР. Попробуем 8 вин от 8 производителей – 6 бордоских блендов + бленды с доминантой санджовезе и сира. Почти все вина из сета получили от 92 до 96 баллов от британского винного критика Тима Аткина. Сет: ✔️The Chocolate Block 2020 ✔️Reyneke Cornerstone 2019 ✔️Simonsig Tiara 2018 ✔️The High Road Classique 2018 ✔️Warwick Trilogy 2018 ✔️Bouchard Finlayson Hannibal 2018 ✔️Meerlust Rubicon 2017 ✔️Springfield The Work of Time 2016 Где: Винотека Форт (Московский пр., 37/1). Когда: 23 марта 2022 в 19:00. Стоимость: 2700 руб. Запись в личке – @@pavelp1. Осталось 2 места!

​​Вина Suertes del Marques La Solana 2019 (3761р.) 100% листан негро с отдельного виноградника на 1,5 га на высоте 350-450 метров над у.м., на глинистых почвах. Лозам 85-150 лет. Ферментация с дикими дрожжами в открытых бетонных чанах (50% целых гроздей), малолактика и выдержка 12 месяцев в старых 500-литровых французских бочках и фудре на 4500 л. Без фильтрации. Интенсивный аромат серы, сквозь который со временем робко пробиваются ноты сухой травы, земли и пепла. Во вкусе картину дополняют красные ягоды и минеральные нюансы. Умеренное в теле, с кислотностью чуть выше среднего и шершавыми танинами. Длинное ягодное послевкусие в пепельном обрамлении. Аромат специфичен, но вкус хорош. El Chibirique 2018 (6018р.) 100% листан негро с участка на 0,4 га, расположенного в северной части долины Оротава. Высота 380-430 метров над у. м., вулканическая почва с присутствием глины. Лозам 60-80 лет. Спонтанная ферментация целыми гроздями в бетонных чанах. Выдержка 11 месяцев в старых 500-литровых бочках из французского дуба. Без фильтрации. Серная «завеса» деликатнее, а палитра ароматов богаче — земля, пепел, минеральные и пряные нюансы, черные ягоды. Во вкусе — пепел, дым и красные ягоды. Средняя кислотность, танины чуть выразительнее. Раскрывается не сразу, но красиво. Los Pasitos 2018 (6545р.) 100% бабосо негро (португальский сорт алфрушейру прету). Виноградник на 0,25 га на высоте 380-440 метров над у.м. на глинистых почвах. Лозам 11 лет. Спонтанная ферментация целыми гроздями в открытых пластиковых чанах, малолактика и выдержка 10 месяцев в старых 500-литровых дубовых бочках. Без фильтрации. Вместо серы тут властвует рассольно-маринадный тон, который сопровождают красные ягоды, белый перец, травянистые и землистые ноты. Вкус — красные кислые ягоды (брусника, клюква) и пепел. Сочное, с умеренной кислотностью и легкими танинами. Неординарный сорт и оригинальное вино. Candio 2014 (6018р.) 100% листан негро c отдельного виноградника на высоте 350-450 метров над у.м. на глинистых почвах. Лозам 80-120 лет. Гребнеотделение для 50% винограда. Ферментация с дикими дрожжами в открытых барриках, выдержка 14 месяцев в старых 500-литровых дубовых бочках. Без фильтрации. Зрелый образец листан негро. В аромате черные ягоды, бальзамик, пепел, дерево и трава. С развитием приходят овощные тона, графит, эвкалипт. Во вкусе сочные ягоды, минеральные нюансы, приятная кислотность и продолжительное послевкусие. На дегустации выделил это вино, плюс добавил бы к нему El Chibirique в качестве второй рекомендации. Где купить: импортер Grape.

​​Suertes del Marques — «пионеры» современного виноделия Тенерифе В 1986 году Франсиско Хавьер Гарсия Нуньес приобрел первый виноградник в долине Оротава (DO Valle de la Orotava), чтобы заниматься виноградарством. В течении 20 лет он покупал новые участки и продавал виноград другим винодельням, пока не решился попробовать делать вино самостоятельно. Так в 2006 году появилась винодельня Suertes del Marques. К Франсиско присоединился сын — Джонатан Гарсия Лима. Начав с 4 вин и выпустив пару винтажей, Гарсия поняли, что нужно что-то поменять. В конце 2007 года Джонатан познакомился с энологом Роберто Сантаной из Envinate и они начали работать вместе, взяв за основу концепцию «вина с отдельных участков». Сантана проработал в Suertes del Marques до 2016 года и, как я понял, ушел после ссоры с Джонатаном, который теперь заправляет всеми процессами. У Suertes del Marques 11 га виноградников в долине Оротава, расположенных на высоте 300-750 метров над у.м. на вулканических почвах со слоями песка и глины. Также, часть винограда докупается у местных друзей-виноградарей (еще 15 га). Основные сорта — листан негро и листан бланко. Средний возраст лоз – 100 лет. В ходу местный способ формирования лозы – кордон тренсадо (cordon trenzado). Вина делятся на 2 типа – базовые вина с разных виноградников (7 Fuentes, El Lance и Trenzado) и вина с отдельных участков (La Solana, Candio, El Esquilon, El Ciruelo, Los Pasitos и Vidonia). У вин узнаваемый редуктивный стиль. Как и Envinate, вина Suertes del Marques обласканы винными критиками (Jancis Robinson, Wine Advocate, Guía Peñín) — например, в прошлогоднем обзоре Луиса Гутьерреса (Wine Advocate) оценки были в диапазоне от 92 до 96 баллов.

В 2017 году винный критик Луис Гутьеррес написал книгу «The New Vignerons: A New Generation of Spanish Wine Growers», в которой рассказал о 14 проектах, олицетворяющих современное виноделие Испании. Цитата Луиса: «Это новое поколение виноделов, которые сейчас производят одни из лучших вин в Испании. Они представляют настоящее и будущее испанского вина, но тесно связаны с его прошлым, используя традиции, которые забываются с годами». Вот список этих виноделен: ✔️Envinate (Tenerife), Wine Bureau ✔️Comando G (Gredos), SimpleWine ✔️Equipo Navazos (Jerez) ✔️Malus Mama (Basque Country) ✔️Dominio Del Aguila (Ribera del Duero), Vinoterra ✔️Casa Castillo (Jumilia) ✔️Celler del Roure (Valencia), Arsenalwine ✔️Guimaro (Ribeira Sacra) ✔️Raventos i Blanc (Conca del Riu Anoia), Luding ✔️Rafa Bernabe Vinedos Culturales (Alicante) ✔️Descendientes de Jose Palacios (Bierzo), SimpleWine ✔️Forjas del Salnes (Rias Baixas), Grape ✔️Sara i Rene Viticultors (Priorat) ✔️Compania de Vinos Telmo Rodriguez (Rioja), Азбука Вкуса

​​Вина Envinate Benje Blanco 2020 (2490р.) DO Ycoden-Daute-Isora, зона Santiago del Teide. 100% листан бланко, виноградники с дофиллоксерными лозами на высоте 900-1200 м над у.м. на песчаных вулканических почвах. Ферментация в 2500-литровом дубовом фудре (20%) и цементных чанах (80%). Частичный скин-контакт. Выдержка в цементных чанах и старых французских бочках на 350 л, частично под флором (40%). Бутилирование без фильтрации. Свежий аромат встречает нотами рассола. Далее — сухая трава, цветы, персики, специи и цитрусы. С аэрацией раскрывается. Во вкусе выразительные минеральные нюансы и щепотка соли. Гармоничное, сочное, с яркой кислотностью и средним телом. Приятное продолжительное послевкусие. Хороший вариант для знакомства с производителем. Palo Blanco 2018 (4230р.) DO Valle de la Orotava, зона Los Realejos. 100% листан бланко с 4 участков (от 500 до 850 м над у.м.). Каждая партия винифицируется отдельно, ферментация в цементных чанах. 65% вина выдерживалось в 2500-литровых дубовых фудрах, а 35% — в 228-литровых барриках. Бутилирование без фильтрации. Глубокий, свежий аромат, с морскими нотами на старте. С развитием — спелые желтые фрукты, цветы, мёд, семечки, цитрусы и минеральная палитра. Округлое, нежное, с выверенной кислотностью. Шикарный баланс и неприлично длинное послевкусие. Не спешить и наслаждаться. Если рекомендовать только одно вино с Тенерифе — это оно. Taganan Tinto 2020 (3240р.) DO Tacoronte-Acentejo. Полевой бленд (в основном — листан негро и тинта негра), лозам от 70 до 300 лет, растут диким образом (без формовки и подвязки) на базальтово-песчаных почвах. Частичное гребнеотделение, ферментация в открытых дубовых и цементных чанах. Малолактика и выдержка 12 месяцев в нейтральных дубовых бочках (228 л). Бутилирование без фильтрации. В аромате кислые красные ягоды (брусника, вишня), землистые и дымные тона, сухая трава, цветочная нота. Со временем дополняется пряными оттенками. Легкое, сочное, с приятной кислотностью, легкими танинами и аккуратной горчинкой. Migan Tinto 2020 (3990р.) DO Valle de la Orotava, зона la Orotava. 100% листан негро с 4 участков со старыми лозами — 40% Montijo, 30% Tio Luis, 20% La Habanera и 10% Las Suertes. Виноградники на высоте 350-600 м над у.м. на вулканических почвах. Ферментация каждого участка отдельно. 70% вина выдерживалось ~12 месяцев в нейтральных дубовых бочках (500 л и 600 л), а вино с участка Tio Luis созревало в цементном чане. Бутилирование без фильтрации. И снова красные кислые ягоды, легкая анималистика (со временем уходит на задний план), пепельно-дымные тона, лак, пряные ноты. Сбалансированное, тонкое, с классной кислотностью и слегка шершавыми танинами. Ягодно-пряное послевкусие. Мой фаворит среди красных вин. Где купить: импортер Wine Bureau (A la volee).

​​Envinate — «новая волна» испанского виноделия Envinate — это проект четырех испанских энологов (Роберто Сантана, Альфонсо Торренте, Лаура Рамос и Хосе Мартинес), которые познакомились во время учебы в Университете Аликанте в начале 2000-х. После учебы они начали свой путь с винного консалтинга, а в 2008 году приобрели первый виноградник — участок менсии площадью 0,75 га со старыми лозами в Рибейра Сакра. Теперь Envinate делают вина в 4 регионах Испании — Рибейра Сакра (родина Торренте), Тенерифе (родина Сантаны), Альманса (родина Мартинеса) и Эстремадура. Часть винограда покупают у местных виноградарей, часть виноградников арендуют, часть находят заброшенными, восстанавливают и начинают работать на них. Все вина производятся с использованием местных дрожжей (спонтанная ферментация), выдержка проходит в нейтральном дубе или бетоне. Сера либо не используется, либо добавляется в пределах натуральной нормы перед бутилированием. Сантана говорит, что вина Envinate «стремятся отразить характер почвы и виноградника, индивидуальность урожая и страсть людей, работающих на земле». За Тенерифе в Envinate отвечает Роберто Сантана, который 8 лет (2008-2016) работал виноделом на другом проекте острова — Suertes del Marques. Envinate работает на севере и западе Тенерифе в 3 аппелласьонах — Tacoronte-Acentejo (вина Tanagan), Valle de la Orotava (вина Migan и Palo Blanco) и Ycoden-Daute-Isora (зона Santiago del Teide, вина Benje и Vidueno). Используемые сорта — листан негро и листан бланко (он же паломино фино). Старые дофиллоксерные лозы, некоторым из которых аж 300 лет. Вина Envinate попали «на радары» винных критиков в начале 2010-х. Их большой поклонник — Луис Гутьеррес, отвечающий в Wine Advocate за вина Испании. Красное Taganan Parcela Margalagua 2020 получило у него 99 баллов, а белое Palo Blanco 2020 — 98 баллов.

Кустоза от Monte del Frà На прошлой неделе в рубрику «Wines of the week» на сайте JancisRobinson.com попало 2 белых вина винодельни Monte del Frà. Уолтер Спеллер, отвечающий у Робинсон за итальянские вина, описывает Кустозу как «одно из самых выгодных предложений среди белых вин Италии». Custoza DOC – это ~1400 га виноградников, расположенных между городом Верона и озером Гарда. Там делают белые бленды на основе 4 сортов – гарганега, треббианелло (местный клон фриулано), треббьяно тоскано и бьянка фернанда (местный клон кортезе). Больше деталей – в посте о Кустозе. Вина продаются в «Азбуке Вкуса»: ✔️Monte del Frà Custoza (1190р.) ✔️Monte del Frà Cà del Magro Custoza Superiore (1490р.) Первое вино владельцы винодельни называют «визитной карточкой», а в статье пишут об отличном соотношении цены и качества. Его не пробовал, но готов рекомендовать второе вино (Cà del Magro) с отдельного виноградника. И не я один – как писал в своем отзыве на Cà del Magro, у вина много позитивных оценок от винных критиков.

​​Рипассо от Ripa della Volta и Tenuta Santa Maria Ripa della Volta — проект братьев Монтрезор из винодельни Ottella, известной винами из Луганы, и молодого предпринимателя Андреа Перниго. Это 25 га виноградников в Вальпантене, на высоте 300-600 метров над уровнем моря. В 2019 году виноградники сертифицированы как органические. Оригинальная этикетка - импровизация местного итальянского художника. Ripa della Volta Valpolicella Ripasso 2018 (4600р.) Сортовой состав – 70% корвина, 20% корвиноне, 10% другие сорта (озелета, спигамонте, туркетта). Мацерация 10 дней, выдержка 24 месяца в бочках на 2500л из славонского дуба и барриках из французского дуба. Аромат постепенно «набирает» с аэрацией — много черных ягод (ежевика, слива, смородина) и пряностей, бальзамик, чай, ваниль, ноты табака и шоколада. Сбалансированное, элегантное во вкусе, с освежающей кислотностью, мягкими танинами и продолжительным послевкусием. Второй раз пробую рипассо этого производителя и снова впечатления исключительно положительные. Семья Бертани связана с виноделием в Вальполичелле с середины XVI века. Однако винодельня Bertani появилась только в 1857 году, благодаря усилиям двух братьев-виноторговцев, Джованни-Баттиста и Гаэтано Бертани. Перед этим Гаэтано ездил во Францию, где постигал тонкости виноградарства у агронома Жюля Гийо. Бертани стали одними из первых производителей Вероны, экспортирующих свои вина в больших объемах. В 2011 году родственники Гаэтано Бертани, правнука основателя, продали часть семейной компании итальянскому холдингу Angelini Group. Гаэтано и его сыновьям, Джованни и Гульельмо, пришлось пойти на сделку и переключиться на собственный проект Tenuta Santa Maria. Но они сохранили за собой пару семейных виноградников. Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 (4400р.) Сортовой состав – 75% корвина, 15% корвиноне, 10% Рондинелла. Виноградники в долине Неграр-ди-Вальполичелла на высоте 120-220 метров над уровнем моря. Почвы - известняк с примесью глины. Выдержка 2 года в больших дубовых бочках. Аромат стартовал с томатной ботвы. В процессе аэрации появляются черные ягоды (черника, слива), лакрица, пряные и землистые ноты. Ягодно-джемовое во вкусе, округлое, со средней кислотностью и согревающими 15% алкоголя. Оба вина можно приобрести у импортера Vinicom. При заказе на сайте vinicom.ru, промокод vinoiskidki дает скидку в 40% от базовых цен.

Результаты розыгрыша: Победитель: 1. Olga Проверить результаты

​​Bodega Tamerán — новая звезда Канарских островов Когда готовился к дегустации вин Тенерифе, наткнулся на один любопытный проект с соседнего острова, о котором захотелось вам рассказать. История Bodega Tamerán началась с момента, когда Давид Сильва, испанский футболист и уроженец острова Гран-Канария, впервые попробовал вино Suertes del Marqués — El Ciruelo 2016. Удивившись, что на Канарах делают классные вина, он познакомился с владельцем и виноделом Suertes del Marqués (Джонатан Гарсия Лима). Спустя полгода они уже обсуждали возможность совместного проекта. Вариант с Тенерифе Джонатан не рассматривал, поэтому предложил поискать участок на Гран-Канарии. В итоге Давид нашел виноградник на 6,5 га с белыми сортами — вихарьего бланко, бабосо бланко, вердельо, мальвазия волканика, мармахуело. Джонатан одобрил покупку и в 2019 году проект Bodega Tamerán стартовал. Вариантов с покупкой винограда на Гран-Канарии мало, поэтому в планах расширение посадок — пока засажено еще 3 га. Первый урожай 2020 года сделали на арендованных площадях, а в 2021 году завершили строительство собственной винодельни. Пока Tamerán выпускает линейку из 5 моносортовых белых вин. Судя по отзывам прессы, это свежие и ароматные вина с минеральными нотами. В испанском гиде Guía Peñín вина Tamerán 2020 года получили по 93-94 балла, чего раньше не удавалось другим винам с Гран-Канарии. Британский эксперт Джейми Гуди посетил винодельню в прошлом году и был щедрее в оценках (не иначе как «эффект терруара») — от 93 до 97 баллов. У Дженсис Робинсон и Луиса Гутьерреса (Wine Advocate) вина также «пробили» отметку в 90 баллов, а Сара Джейн Эванс включила Malvasía Volcánica 2020 в свой топ-10 вин 2022 года. В России вина Tamerán не представлены (пока?). В Европе цены стартуют с €30-35.

«Amor per la terra» в переводе с каталанского означает «Любовь к земле». Это лежало в основе нового брендинга, который принимает форму путевого журнала, в котором рассказывается о путешествии вина из земли в бутылку. Этикетки разные для каждого вина, при этом используется естественный и искренний тон, чтобы рассказать историю его производства. Их новый брендинг резко контрастирует с характером большинства винных этикеток, что позволяет выделиться на полке. Сделано в агентстве Ingrid Picanyol Studio. #айдентика

Оригинальный дизайн этикеток от винодельни Amor Per La Terra из Каталонии. Ниже — репост поста канала «Логотип побольше». Подсмотрел на канале «Вино и люди».

​​2 рипассо от кооперативов Эти 2 вина объединяет принадлежность к крупным кооперативам Венето. Cantina Valpolicella Negrar организовали 6 виноградарей Вальполичеллы в 1933 году. Считается, что в 1936 году они «изобрели» амароне, когда винодел обнаружил забытую в погребе бочку с сбродившим речото. Президент кооператива попробовал вино из бочки и воскликнул – «Это не амаро, это амароне!» (ит. amaro – «горький»). В 1950-х годах Cantina Valpolicella Negrar была реорганизована, уже с 80 партнерами. Теперь это объединение 180 виноградарей с 500 га виноградников в зоне Вальполичелла Классико. В 1989 году, определив лучшие участки и виноградники, кооператив запустил линейку, «ориентированную на качество» – Domini Veneti. Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Ripasso La Casetta 2018 Сортовой состав – 65% корвина, 15% корвиноне, 10% рондинелла, 10% другие сорта. Виноградники расположены на высоте 230-450 метров над уровнем моря, лозам ~15 лет. Мацерация 15 дней, выдержка 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат стартует с интенсивных животных и копченых нот, которые со временем дополняются черными ягодами (слива) и пряностями. Вину стоит дать подышать. Насыщенное, сочное и ягодное (вишня, слива) во вкусе, с нотами шоколада. Тело и кислотность чуть выше среднего, мягкие танины, пряное продолжительное послевкусие. Где купить: винотеки SimpleWine (3790р.). В 1898 году 115 фермеров объединились в кооператив Cantina di Soave, который со временем стал крупнейшим производителем в регионе, производящим вина только из собственного винограда. Теперь это 2200 членов, 6000 га виноградников (70% из них – в зонах DOC и DOCG) и 30 млн. литров вина в год. Cantina di Soave – лидер по объемам производства в 3 аппеласьонах (Soave DOC, Soave Classico DOC и Valpolicella DOC). Около половины продукции кооператива идет на экспорт. Rocca Sveva – премиальная линейка вин Cantina di Soave (с 2003 года). Rocca Sveva Ripasso Valpolicella Superiore 2017 Сортовой состав – корвина, корвиноне, рондинелла. Мацерация 8-10 дней, выдержка 12-18 месяцев в бочках (30% во французских барриках и 70% в больших бочках из славонского дуба). Аромат – вишня, гранатовый сок, цветы и сухая трава, пряные ноты. Тут аэрация также идет на пользу. Во вкусе – вишня, слива и шоколад. Сухое, с хорошей кислотностью, шершавыми танинами и слегка выпирающим алкоголем. Аромат вина понравился больше вкуса. Где купить: винотеки Vinissimo (2599р.).