Территория вкуса. Рецепты.. Страница 14

🥮Медовый флэпджек Английский овсяный батончик, подается на завтрак или полдник ✅Ингредиенты: • изюм тёмный - 100 гр • масло оливковое - 0.5 ст л • масло сливочное - 100 гр • мёд - 100 мл • овсяные хлопья - 200 гр • сахар коричневый - 100 гр ✅Приготовление: 1. Растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар и мёд. Помешивая, растворить сахар в топлёном масле, поддерживая огонь, чтобы масло не закипело 2. Всыпать овсяные хлопья и изюм, хорошенько перемешать, чтобы вся сухая смесь стала масляной 3. Смазать форму оливковым маслом и выложить смесь. Разровнять верхний слой, немного надавливая 4. Выпекать при 180 °C в течение 15-20 мин, до золотистого цвета. Остудить, затем порезать на кусочки ❤️Традиционно подают к чаю

🥕Говядина с грибами в слоёном тесте Хрустящая корочка из теста снаружи и нежное сочное мясо внутри ✅Продукты: говяжья вырезка - 1 кг соль и перец — по вкусу лук - 1 шт шампиньоны - 250 гр слоёное тесто - 400 гр яйцо - 1 шт оливковое масло - для жарки ✅Приготовление: 1. Говяжье филе, натрите солью с перцем и отложите 2. Мелко порежьте лук и грибы. Обжарьте на оливковом масле лук. Когда он станет золотистым, добавьте грибы, посолите и потушите 2–3 мин 3. Тесто раскатайте в пласт толщиной 2 мм. Переложите его на смазанный маслом противень. В середину выложите половину остывших грибов и лука 4. Промариновавшееся мясо обжарьте на оливковом масле: примерно по 5 мин с каждой стороны. Положите его на грибную начинку, а её остатками посыпьте говядину сверху 5. Оберните мясо тестом и сделайте на нём несколько надрезов. Смажьте рулет взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 40 мин

ЧАУДЕР - АМЕРИКАНСКИЙ СУП ✅Этот суп является визитной карточкой для многих американцев и в каждом штате есть свои особенности приготовления 📝 Ингредиенты: * куриное филе — 300 гр * бекон копчёный — 150 гр * картофель — 3 шт * морковь — 1 шт * лук репчатый — 1 шт * сливки — 100 мл * сыр чеддер — 100 гр * вода или бульон — 2 л * чеснок — 1 зубчик * соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Картофель порезать кубиками и варить 5 минут 2. Лук мелко порезать, морковь натереть и обжарить все вместе на растительном масле 3. Филе нарезать кусочками и добавить к кипящему картофелю. Варить вместе примерно 15 минут 4. Бекон нарезать кубиками и немного обжарить 5. Сыр натереть на крупной тёрке 6. В кастрюлю, к картофелю и мясу добавить обжаренные лук с морковью, затем бекон (вытопившийся жир слить) 7. Влить сливки, сыр, соль, перец. Прогреть все месте несколько минут 8. В самом конце добавить чеснок ❤️Подавать посыпав зеленью

🥞Блинная "улитка" с творожной начинкой ✅Ингредиенты ♦️Для блинов: -молоко 400 мл -яйца 2 шт. -сахар 2 ст. л. -соль щепотка -картофельный крахмал 200 гр. -растительное масло 2 ст. л. ♦️Для начинки: -творог 5% 500 гр. -изюм 100 гр. -яйцо 1 шт. -ванильный сахар 1 пакетик ♦️Для заливки: -сметана 100 гр. -яйца 2 шт. -ванильный сахар 1 пакетик ✅Приготовление В молоко добавляем яйца, сахар, соль, крахмал и растительное масло. Взбиваем и жарим блинчики. Творог растираем с яйцом, изюмом, сахаром в однородную массу. Смазываем форму для запекания сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями. На блин выкладываем 2-3 ст.л. начинки и сворачиваем трубочкой. Каждый рулет плотно укладываем по спирали в форму для запекания. Делаем заливку: смешиваем сметану с сахаром и яйцами. Взбиваем. Заливаем получившеюся смесью блины, распределяем по всей поверхности. Выпекаем в духовку при температуре 190 градусов 30-35 минут. Готовую улитку остужаем, достаем из формы.

🍰Графские развалины  ✅Ингредиенты: Яичные белки - 3 шт. Сахар - 150 гр. Сливочное масло - 100 гр. Сгущенка - 100 гр. Темный шоколад - 50 гр. Молоко - 30 мл. Грецкие орешки ✅Приготовление: 1. Готовим безе. Напишу вам все подробно. 2. Используем сухую посуду и венчики миксера. взбиваем сначала только белки, равномерно, делая движение восьмеркой. Когда оно запенилось (минуты 2-3) добавляем сахар небольшими порциями и продолжаем взбивать. 3. Взбиваем белки до пиков, можно привернуть миску, белки останутся стабильными. 4. Разогреваем духовку и сушим безе чуть больше часа (1 час 30 минут) при 80 градусах на среднем протвине (ближе к низу) На 100 градусах в моей духовке безе начало темнеть. На вкус, если что, это не влияет, главное безе пропечь. Когда достанете- оно может быть внутри чуть мягкое, но застынет при комнатной температуре.

🥕Мусс из крабовых палочек  ✅Ингредиенты: - Крабовые палочки- 100 г. - Вареное яйцо - 1 шт. - Твёрдый сыр - 30 гр - Майонез - 1 ч.л. - Гренки небольшого размера или тарталетки ✅Приготовление: 1. Крабовые палочки, яйцо, сыр и майонез пюрируйте блендером в мягкую однородную пасту, затем переложить в кондитерский мешок. 2. Выдавите небольшое количество пасты на гренки (тарталетки). Украсьте по желанию. Приятного аппетита!😘

🥕МИНТАЙ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ ✅Понадобится: минтай 600-700 гр. лук 1 шт. помидор 2 шт. сметана 3-4 ст.л. чеснок 3-4 зубчика зелень соль, перец сыр твёрдый 50-70 гр. ✅РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Лук чистим, режем кольцами, выкладываем в форму для запекания. Рыбу режем небольшими кусочками, солим, перчим. Выкладываем в форму для запекания на лук. Посыпаем мелко порезанным чесноком, смазываем сметаной и выкладываем порезанные колечками помидоры. Сверху посыпаем мелко порезанной зеленью и тертым сыром. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Песочное печенье "Шишки" Не нужны формы и специальные приспособления. ✅На ~ 14 штук (~380г): - 120г сливочного масла - 50г сахарной пудры - 30мл растительного масла - 2 ст.л.крахмала ~ 200г муки - щепотка ванилина ✅Приготовление: В миске смешиваю размягченное сливочное масло, сахарную пудру и крахмал. Добавляю ванилин и растительное масло, перемешиваю. Частями всыпаю муку и замешиваю тесто. Убираю в холодильник на 15-20 минут. Раскатываю и делю на 14 кусочков. Из каждого кусочка скатываю овал. Ножницами надрезаю чешуйки шишк Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Приятного аппетита!😘

🥕Рыбная запеканка с рисом ⠀ ▪️Филе белой рыбы (у меня треска) около 800 гр ▪️Рис (у меня вышло грамм 400) ▪️Белый хлеб, вымоченный в молоке ▪️Майонез по вкусу ▪️Морковь 2 шт. ▪️2 яйца ▪️Лук 1 шт. ▪️Сыр грамм 200-250 ▪️Соль, перец, зелень, специи для рыбы🧂 ⠀ ✔️Филе рыбы с хлебом перемолоть в блендере, добавить соль, перец, специи для рыбы. Добавить к ним обжаренный мелконарезанный лук, два сырых яйца и половину тертого сыра. ✔️Отварить рис, добавить в него тертую морковь, ее тоже можно предварительно подрумянить на сковороде, посолить, поперчить. ✔️Выложить слоями в форму поочередно, промазав слои майонезом, сверху посыпать тертым сыром. ✔️Запечь в духовке до готовности на 180 градусов (в зависимости от духовки и размера формы около 40-60 минут). ⠀ Приятного аппетита! Это вкусное блюдо порадует вас и всю вашу семью💥!

🥛 Белый горячий шоколад Ингредиенты: • молоко – 250 мл. • шоколад белый – 40 г. • ванилин – щепотка • мини-маршмэллоу– 2 ст. л. Приготовление: 1. В кастрюльку налить молоко, добавьте ванилин. Поставить на средний огонь. 2. Добавить кусочки белого шоколада. Довести до кипения, помешивая, до полного растворения шоколада. На данном этапе можно добавить каплю любого пищевого красителя. 3. Перелить в стакан, насыпать сверху мини-маршмэллоу.

🥕Картофельные трубочки с фаршем ⠀ ✅Ингредиенты: 450г картофеля очищенного 450г фарша индейки 75г лука репчатый 3г масла оливкового 2 яйца 70г муки 60г сыра соль, перец, специи (у меня копченая паприка). ⠀ ✅Приготовление: Приготовим картофельное тесто. Трем картофель, добавляем к нему муку, яица, соль, перец, 40г тертого сыра и 40г тертого лука. Печем из него блины на сковороде. У меня получилось 4 штуки. Фарш смешиваем с солью, перцем и оставшимся луком (мелко нарезать или натереть), добавляем специи. На готовые блины намазываем фарш, скручиваем в рулетики, выкладываем в форму, смазываем сметаной, посыпаем оставшимся сыром. Запекаем 20 минут под фольгой при температуре 180° в разогретой духовке. Потом убираем фольгу и запекаем еще 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и блюдо зарумянилось.

Вкуснейшие домашние сосиски в тесте 🔥 ✅Ингредиенты (на 9 штук): • Тёплое молоко - 120 гр • Сухие дрожжи - 5 гр • Сахар - 20 гр • Яйцо категория СО - 1 шт • Мука - 280 гр • Соль - 0,5 ч.л • Сливочное масло - 50 го ♦️Дополнительно: • Желток разбавленный с молоком • Кунжут - по вкусу • Сосиски - 9 шт Приятного аппетита!😘

🍕Рецепт теста для домашней пиццы без дрожжей ✅Ингредиенты: 1,5 стакана муки 0,5 ч. л. соли 100 мл воды 1 ч. л. разрыхлителя теста 4 ст. л. растительного масла ✅Приготовление: 1. Муку просеять, добавить разрыхлитель и соль, перемешать. 2. Влить в мучную смесь воду и растительное масло. 3. Вымесить тесто в течение 6 минут. Из получившегося теста скатать шар, присыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать шар из теста и по краям сделать бортики. 4. Выложить на противень. Сверху томатный соус, немного сыра, чтобы начинка прилипла к основе, затем любимую начинку и для красоты снова горсть сыра поверх. 5. Запекать до готовности, примерно 15 минут, при высокой температуре. Приятного аппетита!😘

Начать заниматься английским проще, чем кажется!👇 https://fas.st/PFv17?erid=LatgC5u4W

🥕САЛАТ "БОНАПАРТ" ✅Ингредиенты: - 500 г шампиньонов свежих - 500 г куриного филе - 500 г моркови - 300 г сыра нежирного - 4 вареных яйца - 2 шт. картофеля - 2 шт.лука - сметана ✅Приготовление: 1. Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве оливкового масла, поперчить и посолить. 2. Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить. 3. Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив. Картофель отварить, 4. Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить. 5. Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, сметана, курица кусочками, лук, морковь, сметана, яйца, сыр, сметана. Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или, по желанию, охладить, и можно подавать

🥕Домашний паштет за 5 минут ✅Ингредиенты Отварные яйца - 2 шт Шпроты ~ 100 гр Плавленый сырок Дружба Майонез - 1 ст.л Соль, перец по вкусу Всё измельчить в блендере до однородной массы. Также можно добавить корнишоны, зелень, чеснок, специи, но это по желанию😉

🥮Лёгкий рецепт Творожного Печенья!  ✅На 18 штук: - 220г творога - 100г сливочного масла - 40г сахара ~ 170-180г муки - 1 ч.л. разрыхлителя - 2-3 ст.л. джема или густого варенья ✅Приготовление: Творог размешать с размягченным сливочным маслом и сахаром. Всыпать немного муки, разрыхлитель и перемешать. Добавить остальную муку и замесить мягкое тесто. Раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и вырезать формой кружки. На один кружок выложить джем, закрыть вторым кружком и палочкой по окружности сделать дырочки, скрепляя между собой 2 кружка из теста. Выложить на противень. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Приятного аппетита!😍

Вот так выглядит необходимый набор продукции на наш 7 дневный марафон.☝️ Как и где приобрести, пишите мне в ЛС всё расскажу и объясню😉 @anna_kupyrova