🥕Картофельные трубочки с фаршем ⠀ ✅Ингредиенты: 450г картофеля очищенного 450г фарша индейки 75г лука репчатый 3г масла оливкового 2 яйца 70г муки 60г сыра соль, перец, специи (у меня копченая паприка). ⠀ ✅Приготовление: Приготовим картофельное тесто. Трем картофель, добавляем к нему муку, яица, соль, перец, 40г тертого сыра и 40г тертого лука. Печем из него блины на сковороде. У меня получилось 4 штуки. Фарш смешиваем с солью, перцем и оставшимся луком (мелко нарезать или натереть), добавляем специи. На готовые блины намазываем фарш, скручиваем в рулетики, выкладываем в форму, смазываем сметаной, посыпаем оставшимся сыром. Запекаем 20 минут под фольгой при температуре 180° в разогретой духовке. Потом убираем фольгу и запекаем еще 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и блюдо зарумянилось.