Территория вкуса. Рецепты.. Страница 15

Самая пп-шная выпечка🔥 Родные будут требовать приготовить ее каждый день👌🏻 Смотри видео до конца, в нем все ингредиенты и подробности приготовления👍🏻😍

ОГУРЧИКИ С МЯСОМ ПО-КИТАЙСКИ 🔥 Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо-овощи! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 тонких длинных огурца ● 400 гр. (или немного меньше) мяса говядины ● 1 средняя луковица ● 1 сладкий красный перец ● 2 зубчика чеснока ● 1 ч.ложка без горки красного острого перца ● 1/2 ч.ложки сахара ● 1 ч.ложка молотого кориандра ● 2 ст.ложки уксуса 5% ● 3-4 ст.ложки соевого соуса ● 1 ч.ложка соли ● 3-4 ст.ложки растительного маслa ПРИГОТОВЛЕНИЕ: У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика. Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок. Мясо (лучше не до размороженное) режем тонкой соломкой. Лук шинкуем полукольцами: Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар. Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки. Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы. Отставляем. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом. Через 5 минут перемешиваем. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.

Мой чат «Правильного питания» с продукцией Российской компании NL international 👇👇👇 Присоединяйся😉

🥕Морковный торт ✅Ингредиенты: ♦️Тесто: ▫️мука — 350 г ▫️сахар тростниковый — 380 г ▫️яйца куриные — 4 шт. ▫️орехи пекан — 100 г ▫️грецкие орехи — 100 г ▫️корица молотая — 1 ст. л. ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️сода — 1 ст. л. ▫️морковь — 400 г ▫️соль — 2 щепотки ▫️подсолнечное масло — 200 мл ♦️Крем: ▫️сметана 30% — 340 г ▫️мед — 50 г ▫️сахар — 50 г ✅Способ приготовления: 1. Обжарить на сухой сковороде орехи и оставить остывать. 2. Смешать яйца с сахаром, взбить до белизны и увеличения в объеме. 3. Добавить все количество масла и перемешать. 4. Морковь натереть на мелкой терке. Орехи измельчить любым способом. 5. Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, корицу, разрыхлитель и соду. 6. Соединить взбитые с сахаром яйца с мукой и хорошо перемешать. 7. В полученную массу добавить орехи ,морковь и перемешать. 8. Духовку разогреть до 180°С. Если вы будете выпекать одним коржом, время выпекания будет от 40 минут. Определить готовность просто — сухая зубочистка и румяная корочка. Также можно выпекать каждый корж отдельно, разделив тесто на 3 части. Диаметр формы 21 см. Время выпекания 22 минуты. 9. Коржи готовы, дайте им остыть. 10. Для крема смешать сметану с сахаром и медом. 11. Коржи остыли, крем готов. Пора собирать торт. Промазать обильно каждый корж и украсить по вкусу. 12. Самое время ставить чайник и звать родных. Приятного аппетита!😘

🥕ОРЕХОВЫЙ СОУС Вкусный и необычный соус итальянской кухни ✅Ингредиенты: • грецкие орехи - 40 гр • кедровые орехи - 15 гр • молоко - 1 стакан • чеснок - 1/2 зубчика • масло оливковое - 2 ст л • пармезан тёртый - 3 ст л • соль - 1 щепотка ✅Приготовление: 1. В чашу блендера положить крупно нарезанные грецкие орехи, влить треть стакана молока и измельчить до однородной массы 2. Добавить оливковое масло, кедровые орешки, чеснок, соль и натёртый сыр. Всё перемешать до получения кремовой массы Подайте его к пасте (добавив немного воды, в которой варились макароны) или к равиоли

🥐ИДЕАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ С ЯБЛОКОМ  ✅Инᴦредиенты: - 120 ᴦ саxара - 4 яйца - 200 ᴦ растопʌенноᴦо ʍарᴦарина - 1 паĸетиĸ ваниʌина - 1 паĸетиĸ разрыxʌитеʌя - 500 ᴦ ʍyĸи - 4 ябʌоĸа, порезать ʍеʌĸиʍи ĸyбиĸаʍи ✅Πриᴦотовʌение: Сʍешать все инᴦредиенты и добавить ябʌоĸи. Γотовое тесто выʌожить стоʌовой ʌожĸой на застеʌенный перᴦаʍентоʍ противень. Ƃʌизĸо не ĸʌадите, таĸ ĸаĸ при выпеĸании издеʌия бyдyт yвеʌичиваться в объеʍе. Βыпеĸать при теʍператyре 200 ᴦрадyсов 10-15 ʍинyт. Приятного аппетита!😘

Рулет из лаваша 🔥 ✅Ингредиенты: Лаваш 90 гр Яйцо 50 гр Капуста 20 гр Сыр твёрдый 30 гр Сыр плавленный 30 гр Огурец 40г Перец 50 гр

🥕САЛАТ «КРАБОВЫЙ» ✅Ингредиенты: Крабовые палочки - 220 гр Свежий огурец - 2 шт. Твёрдый сыр - 100 гр Яйца варёные - 4 шт. Зелень - по вкусу Майонез - по вкусу ✅Приготовление: Нарезать кубиками свежий огурец.Выложить его на дно креманок. Посыпать измельчённой зеленью и нанести майонезную сеточку. Крабовые палочки также мелко нарезать. Выложить следующим слоем и снова нанести майонез. Нарезать мелко яйца. Выложить их слоем поверх крабовых палочек и смазать майонезом. Натереть на тёрке твёрдый сыр и посыпать салат сверху. Украсить верх салата крабовыми палочками и свежим укропом. Приятного аппетита!😘

Вкусные котлетки

🍫Шокoлaднaя пacта- вкуcнятинa! ✅Ингредиенты: -1 cтaкан мoлoкa (250 мл) -3 cтoл.ложки какаo поpошка -3 cтол.лoжки cахapa -3 cтол.ложки муки -70-80 гpамм cливoчного маслa ✅Приготовление: Cтaвлю каcтpюлькy, наливaю мoлoко, кладу саxаp,мyку и кaкao. Bключаю плитy и пepиoдически пoмешивaю веничкoм для взбивания, инaче нa дне начинaeт прилипaть мyка. Закипело, зaпыxалo, пpoваpила с минyтy и oтстaвила c oгня. Минут 20 дaдим ocтыть. Teперь клaдeм кусoчки масла и рaзмeшиваeм xорoшo, cpaзy мacса заблeстeла. Сверxy натирaю на тepкe 1/4 плитки шокoлада (в рецепте нe yказанo) Перeкладываю маcсy в бaнoчкy. Кyсoчки шoколaда рacтеклиcь. Bкycнo. Еcли eщё дoбавить молотыx oрexoв. Приятного аппетита!😘

🥕Пельмени, запечённые со сметаной Необычный вариант приготовления всеми любимых пельменей ✅Продукты: Лук - 1 штука Растительное масло - 2 ст л Соль, перец чёрный молотый - по вкусу Петрушка или другая зелень - ¹⁄₄–¹⁄₂ пучка Сметана - 500 мл Пельмени - 500 гр ✅Приготовление: 1. Лук нарежьте половинками колец. Подрумяньте в сковороде с маслом. Посолите, поперчите и остудите 2. Мелко нарубите зелень. Смешайте со сметаной и луком. Половину сметаны по желанию можно заменить майонезом 3. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё пельмени, а поверх распределите сметанный соус 4. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 мин

🥗Салаты без майонеза. 1. С овощами и сыром. ▫️листья салата; ▫️помидоры; ▫️огурцы; ▫️болгарский перец; ▫️красный лук; ▫️сыр Пармезан; ▫️оливковое масло; ▫️соус Бальзамик. 2. Салат греческий. ▫️помидоры; ▫️огурцы; ▫️болгарский перец; ▫️сыр Фета; ▫️оливки или маслины; ▫️красный лук; ▫️оливковое масло; ▫️бальзамик. 3. Салат с тунцом. На подушку из руколы выкладываем: ▫️отварные яйца; ▫️помидоры Черри; ▫️кусочки консервированного тунца; ▫️авокадо; ▫️оливковое масло; ▫️бальзамик.

🍭Халва из кукурузной муки Такую халву традиционно готовят в Чечне на праздники, свадьбы, важные семейные события ✅Ингредиенты: ♦️Для теста: • вода - 100 мл • масло сливочное - 75 гр • мука кукурузная - 150 гр • сахар - 100 гр ✅Приготовление: 1. Сливочное масло растопить в толстостенной сковороде. Добавить кукурузную муку. Постоянно помешивая, готовить на минимальном огне 5 мин 2. Вмешать 50 гр сахара и готовить, помешивая, ещё 10-12 мин. Масса должна стать золотистого цвета 3. Оставшиеся 50 гр сахара соединить со 100 мл воды. Довести до кипения, проварить 1 мин и влить в массу в сковороде. Перемешать и готовить, помешивая, ещё 5-7 мин 4. Снять с огня, слегка остудить и сформировать 1 большую, плоскую заготовку толщиной 2 см, а затем, после остывания, нарезать её на порционные кусочки. Оставить заготовки на 30 мин для стабилизации Подать с горячим чаем

🥕САЛАТ "КОРРИДА" с крабовыми палочками ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Помидоры (3 — 4 шт.) ● чеснок (2 зубчика) ● Крабовые палочки (1 уп.) ● Майонез ● Кукуруза консервированная (1 банка) ● Сыр (любой, кроме твердых сортов) – 200 гр. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 слой. Помидоры (3 — 4 шт.). На этот салат выбираем хорошие помидоры, можно взять черри (400 гр). Режем на маленькие кубики, солим, добавляем тертый чеснок (2 зубчика) и сливаем сок с помидор (это обязательно, нам не нужен нижний влажный слой). Укладываем помидоры в форму, смазываем тонким слоем майонеза. 2 слой. Крабовые палочки (1 уп.) режем, укладываем на помидоры. Майонез. 3 слой. Кукуруза консервированная (1 банка). Майонез. 4 слой. Сыр (любой, кроме твердых сортов) – 200 гр. Трем сыр, укладываем на кукурузу, смазываем майонезом и украшаем сухариками. Приятного аппетита!😘 ⠀

🥕Гуляш из субпродуктов ✅Продукты: • Куриные желудки – 300 г • Куриное сердце – 300 г • Куриная печень – 300 г • Лук репчатый - 3 шт. • Морковь – 2-3 шт. • Соль, перец • Чеснок – 2-3 зубка ✅Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, морковь порезать соломкой 2. Желудки обжарить в растительном масле 10 мин, затем добавить к ним сердечки, через 5 мин лук и морковь. Закрыть крышкой и тушить 30 мин 3. Добавить порезанную печень, жарить еще 5 мин, посолить и поперчить

🥕Вкусная и полезная замена майонеза ✅Ингредиенты: -3 ст ложки оливкового масла -1 ст ложка лимонного сока или уксуса (бальзамический, винный, яблочный) -1 ч ложка горчицы -7 ст ложек йогурта -соль и перец - по вкусу. ✅Приготовление: Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. Добавляем йогурт и перемешиваем. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды. Приятного аппетита😘

ПП 🍕ПИЦЦА на кабачке ✅Ингредиенты : ♦️Основа Кабачок - 100 гр (отжатый от влаги) Яйцо - 1 шт. Йогурт натуральный - 20 гр. Мука рисовая - 20 гр. Разрыхлитель - 1 гр. Соль. ♦️Начинка Творожный сыр - 20 гр. Помидор - 40 гр. Огурец - 40 гр. Форель с/с - 50 гр. Сыр 45% - 5 гр. ✅Приготовление Кабачок натираем на крупной тёрке и отжимаем от влаги. К отжатому кабачку добавляем остальные ингредиенты , перемешиваем. Выкладываем кабачковую смесь на сухую сковороду и обжариваем с одной стороны под закрытой крышкой на среднем огне. Переворачиваем кабачковый блин и на поджаренную сторону выкладываем начинку по порядку : Творожный сыр , помидор , огурец, форель, тертый сыр . Закрываем крышкой и оставляем на огне до расплавления сыра.

🥕Рыбные фрикадельки в томатном соусе. ✅Ингредиенты: ✔️Филе рыбы-600 г ✔️Лук репчатый-2 шт ✔️Яйца-1 шт ✔️Морковь- 1/2 шт ✔️Томатная паста-2 ст. л. ✔️Панировочные сухари- 3 ст. л. ✔️Соль, перец по вкусу ✅Приготовление: 1. Филе рыбы и 1 небольшую луковицу измельчить в блендере или с помощью мясорубки. 2. В рыбный фарш добавить яйцо, панировочные сухари, соль, перец. Все перемешать. 3. Второй лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи 3-4 минуты. Добавить томатную пасту, соль и 500 мл воды. Довести до кипения. 4. Сформировать из фарша тефтели и аккуратно выложить в кипящую подливку. Тушить 30 минут. Рыбные фрикадельки в томатном соусе готовы. Такие фрикадельки отлично сочетаются с рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!😘