Территория вкуса. Рецепты.

Салат готовится очень быстро, просто и из самых простых и доступных продуктов, а получается сытным и очень вкусным. Ингредиенты: яйца – 3 шт. плавленый сырок ("Дружба") – 2 шт. чеснок – 1 зубок майонез – 1 ст. ложка соль – щепотка молотый перец – щепотка. Приготовление: Яйца отварить вкрутую (8-10 минут), залить холодной водой до остывания, очистить их и натереть на крупной терке. В глубокую миску натереть плавленые сырки, туда же выложить натертые куриные яйца, выдавить чеснок. Затем добавить майонез, добавить соль, перец и все хорошо перемешать. Готовый салат выложить в салатник, сверху украсить веточкой любой зелени. А еще такой салатик может стать отличной намазкой для вкуснейших бутербродов. Приятного аппетита!

🍓 ФРУКТОВЫЙ САЛАТ Приготовим вкусный и необычный фруктовый салат 🍓 ИНГРЕДИЕНТЫ -груша- 1шт -мандарин- 1шт -яблоко- 1шт -банан- 1шт -пломбир- 1уп -печенье- 2шт -сметана- 1стл -сгущёнка- 1стл 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -фрукты мелко нарезать -печенье поломать на маленькие кусочки -мороженое размять и перемешать с кусочками печенья -сметану и сгущенку перемешать -выложить в стаканы сначала яблоко, мороженое, затем банан, мороженое, груша, мороженое, мандарин -залить все слои соусом из сгущёнки и сметаны -отправить в морозилку на 20мин ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

БАКЛАЖАНЧИКИ А-ЛЯ "ГРИБОЧКИ" Баклажан — 2,5 кг Вода — 2,5 л Соль — 100 г Уксус (9%) — 150 мл Сахар — 2 ст. л. Масло растительное — 250 мл Чеснок — 5-7 шт Перец чили — 1 шт Баклажаны помыть, отрезать хвостики. Нарезать брусками, размером, примерно, с мизинец. Чеснок почистить и крупно нарезать. Перец стручковый нарезать кружками. Кто любит поострее, можно добавить побольше горького перца. Приготовить маринад. В воду положить сахар, соль, уксус. Все перемешать, поставить на огонь и дать закипеть. Когда маринад закипел, кладем в него резаные баклажаны. Варим 5-8 минут, периодически помешивая. Баклажаны поменяли цвет, значит они уже готовы. Кастрюлю берите побольше, чтобы в нее поместились все баклажаны. Я на это количество использовала 6-ти литровую кастрюлю. Вытаскиваем баклажаны из маринада и даем стечь лишней жидкости. Остужать баклажаны не надо. В чашку наливаем растительное масло, нагреваем, кладем чеснок и перец стручковый. Обжариваем 1-2 минуты. Долго жарить не надо. Затем в чашку с маслом и чесноком кладем баклажаны, тщательно перемешиваем и обжариваем все вместе 3-4 минуты. Горячие баклажаны плотно укладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками. Переворачиваем банки и укутываем до полного остывания.

🌭 ХОТ-ДОГ 🌭 Приготовим быстрые хот-доги на завтрак 😋 🌭 ИНГРЕДИЕНТЫ 🌭 -Булочки для хот-догов -Сосиски -Майонез -Кетчуп -Горчица -Корнишоны -Морковь по-корейски -Сыр 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -На булочку добавляем любые соусы, у меня майонез, кетчуп и горчица -Затем огурчики, сосиска и морковь по-корейски -Перекладываем на противень -Посыпаем сыром и отправляем в духовку на 5-7мин ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

Низкокалорийный тортик 🎂 Ингредиенты для коржа: ▪️Яйцо ▪️Овсяные хлопья 1 ст.л с горкой ▪️Какао-порошок 1 ст.л с горкой ▪️Молоко 50 мл ▪️Разрыхлитель 0.5 ч.л Ингредиенты для начинки: ▪️Мягкий творог 200 гр ▪️Мёд 2 ч.л ▪️Киви ▪️Половинка банана

Сочная куриная буженина🤤 Ингредиенты: ▪️Специи для курицы, смесь перцев - по 1 ч. л ▪️Соевый соус - 6-7 ст. л ▪️Мёд - 1 ч. л ▪️Чеснок - 1 зубчик ▪️Куриная грудка - 1 шт

Кабачковые рулетики с ветчиной и сыром🍢 Очень вкусная закуска, которая готовится за 10 минут. Идеально подходит для большинства сыров. Ингредиенты: -1/2 большого кабачка -10 ломтиков мягкого сыра -10 ломтиков вареной ветчины или индейки -100гр муки -2 взбитых яйца -Оливковое масло Разработка: - С помощью овощечистки нарежьте кабачки очень тонкими полосками. -Мы разрезаем ломтики сыра и ветчины на 3 части, взяв за основу размер кабачка. - Растяните ломтики цуккини, положите сверху ветчину и сыр и сверните рулетом. - Насадить рулетики на шпажку или зубочистку, обвалять в муке и яйце и обжарить в большом количестве масла. -Вынимаем, оставляем на пару минут на салфетке, чтобы вышли излишки масла, подаем и... Наслаждаемся!

Пирожки с зеленым луком и яйцом Ингредиенты: Тесто: Кефир — 300 мл Сода неполная — 1 ч.л. Соль неполная — 1 ч.л. Сахар — 1 ст. л. Мука — 400-500 г Начинка: Яйца вареные — 5 шт. Лук зеленый — 150 г Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. Кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин, добавить соль и сахар, постепенно муку. 2. Замесить мягкое тесто. 3. Дать полежать, пока готовите начинку. 4. Порезать лук, помять его руками, добавить порезанные яйца, соль и перец. Перемешать. 5. Тесто разделить на кусочки (у меня 8 шт), на каждую положить начинку, защипнуть, приплюснуть. Жарить на масле под крышкой на среднем огне.

Рецепт лепешек с сыром на кефире в сковороде 150 г любого сыра по вкусу 2 стакана муки пшеничной 1 стакан кефира по 1/2 ч.л. сахара, соли и соды Как приготовить сырные лепешки на кефире в сковороде: Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5 мин оставить смесь. На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3 мин руками. Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку. Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3 мин. Подавать лепешки горячими, приятного аппетита! При желании, в конце замеса в тесто можно добавить «наполнители»: это может быть ветчина, зелень, колбаса и т.д.

БЛИНЧИКИ ИЗ КАБАЧКОВ😍 Ингредиенты: Кабачки 450 г. Кефир 300 мл. Яйца 4 шт. Мука 350 г. Масло подсолнечное 1 ст. л. Петрушка 2 ст. л. Соль 1 ч. л. Сода 0,5 ч. л. Масло сливочное для смазки блинчиков. Приготовление: Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать. Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто. Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета. Готовый блинчик смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Сколько запекать свиную рульку Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов. Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов. Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов. В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов. Как запечь свиную рульку в духовке Ингредиенты Свиная рулька - 1 килограмм Чеснок - 5 зубцов Горчица - 3 столовых ложки Тимьян - 1 чайная ложка Растительное масло - 2 столовых ложки Соль - 2 чайных ложки Как запечь свиную рульку в духовке **************************************************** 1. Свиную рульку помыть и обтереть полотенцем. 2. Чеснок очистить и порезать на каждый зубец на 4 части. 3. Сделать надрезы в свиной рульке и в каждый надрез заложить кусочек чеснока. 4. Смешать растительное масло, горчицу и специи, соль и масло. 5. Натереть смесью рульку, накрыть и убрать на 5 часов в холодильник. 6. Свиную рульку завернуть в фольгу и выложить на противень. 7. Разогреть духовку до 180 градусов. 8. Поставить противень со свиной рулькой на средний уровень духовки. 9. Запекать свиную рульку 1,5 часа. Свиная рулька в пиве ************************************* Ингредиенты Свежее светлое пиво - 1 литр Мёд - 2 столовых ложки Орегано - полчайной ложки Тмин - 1 чайная ложка Кориандр - 1 чайная ложка Горчица - 1 столовая ложка Чеснок - 5 зубцов Перец горошком - 1 чайная ложка Соль - 2 чайных ложки Как запечь рульку в пиве **************************************** 1. Смешать в миске 1 литр пива с орегано, тмином, кориандром. 2. Выложить в эту смесь свиную рульку, накрыть гнётом. 3. Мариновать рульку в течение 12 часов в холодильнике. 4. После маринования кастрюлю с рулькой в маринаде поставить на тихий огонь. 5. Варить свиную рульку 3 часа на тихом огне, при необходимости доливая воду таким образом, чтобы рулька всегда была с небольшим запасом покрыта жидкостью. 6. Чеснок очистить от кожицы, разрезать на 3-4 лепестка. 7. Сделать в рульке 15 надрезов ножом, в надрезы вставить чеснок. 8. Смазать рульку горчицей и мёдом. Запекание в духовке *************************************** 1. Духовку разогреть до 150 градусов. 2. Выложить рульку в форму для запекания, полить маринадом. 3. Запекать рульку 1,5 часа. Запекание в мультиварке **************************************** 1. Свиную рульку выложить в ёмкость мультиварки, залить отваром-маринадом. 2. Настроить мультиварку на режим "Выпечка". 3. Закрыть мультиварку крышкой и запекать в течение 1,5 часов.

Рецепт на скорую руку - сосиски в тесте! Простая и неизменно вкусная выпечка с сосисками. Ингредиенты: -500 г дрожжевого слоеного теста -500 г сосисок -50 г сыра (по желанию) -яйцо для смазки Приготовление: Тесто разморозить, немного раскатать в длину, до толщины 4-5 мм. Порезать полосками шириной примерно 1,5-2 см. Сосиски очистить от оболочек. Завернуть сосиску в полоску теста по спирали и слегка внахлест (края сосиски должны слегка выглядывать). Можно по желанию использовать сыр. Сделать в сосиске небольшой надрез по длине, внутрь вложить немного натертого на крупной терке сыра. И так же обмотать полоской теста. Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Оставить на 15-20 минут. Яйцо слегка взбить, смазать заготовки сверху и по боками. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут. Готовые изделия имеют загорелый верх. Сосиски в тесте можно есть как теплыми, так и холодными.

Рецепт вкусного сала Составляющие продукты: 2 кг сала 2 литра воды 6 ст. л. соли 10 горошин перца (черный, красный, белый, розовый) 2 ч. л. красного молотого перца 1 ч. л. черного молотого перца 1 головка чеснока 20 г укропа Процесс приготовления: Первым делом готовим присыпку для соленья сала. Чеснок очищаем и нарезаем маленькими кусочками. Укроп моем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и измельчаем. В миске смешиваем черный перец, красный перец, чеснок и укроп. Лучше всего сало нарезать полосками шириной 2–3 см. Затем слоями положите его в кастрюлю. Каждый слой надо посыпать присыпкой из перца и овощей. Обильность посыпания неважна, сало будет плавать в маринаде. Приступаем к приготовлению рассола. Высыпаем в кастрюлю соль, перец горошком, ложку красного перца и лавровый лист. Залейте водой и доведите до кипения. Когда рассол остынет, залейте им сало, плотно накройте крышкой и оставьте стоять неделю в холодильнике или темном прохладном месте. Приятного аппетита!

🥠 ЛОДОЧКИ ИЗ МЯСА С СЫРОМ И ЯЙЦОМ ✅ КБЖУ - 137/ 19.5/ 5/ 2 🍳Филе курицы-340г 🍳Лук-1шт 🍳Чеснок-2-3 зубчика 🍳Яйцо-1шт 🍳Желтки 🍳Сыр-80г 🍳Моль, специи 🔅Филе, лук и чеснок измельчить в блендере 🔅Фосолить, поперчить и добавить яйцо 🔅Противень застелить пергаментом 🔅Лепим на нем из фарша лодочки с бортиками и углублением по середине 🔅Отправить в разогретую до 180град духовку на 15мин 🔅Достать лодочки, посыпать тертым сыром и в духовку на 10мин 🔅Достать, добавить в центр желток и снова в духовку на 5мин

Запеканка из капусты с куриным фаршем Сочная и ароматная запеканка, которую можно подать и в теплом, и в холодном виде. Отличное блюдо для похудения и здорового пищеварения. Ингредиенты: Капуста белокочанная – 800 г. Фарш куриный – 400 г. Морковь – 130 г. Лук репчатый – 90 г. Сметана 15 % – 220 г. Специи по вкусу. Приготовление: Фарш из куриной грудки обжариваем на сухой сковороде до готовности. Практически готовый фарш солим, перчим, добавляем сухой чеснок. Отдельно обжариваем измельченный лук и натертую морковь. Пассеруем с добавлением капельки оливкового масла. Когда овощи станут немного мягкими, выкладываем нашинкованную капусту. Периодически помешивая, доводим овощи до полуготовности. Половину капустной массы перекладываем в форму для запекания, разравниваем, смазываем сметаной, присаливаем. Выкладываем фарш, промазываем сметаной, снова слой капусты и сметаны. Запеканку ставим в духовку, разогретую до 180°С, на 25–30 минут.

Красивыми и стройными, а главное здоровыми, хотят быть все, без исключения 😊✨ Вместе веселей 😉👍✨ Давайте сделаем себя и мир краше💋 https://t.me/+vjHrP0-gDWk5ZjRi

Диетический морковный торт 🍃 на 100 грамм - 96.6 ккал Б/Ж/У - 5.7/4.4/8.3 🍃 Ингредиенты: морковь 300 г овсяные отруби 300 г (в кофемолке перемолоть в муку) натуральный йогурт 200 г 3 белка и 1 желток разрыхлитель теста 1 ч. л. стевия по вкусу орехи для украшения блюда Приготовление: Взбиваем белки, желток и стевию в течении 3-х минут в миксере. Всыпаем овсяную муку и морковь, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель теста. Можно добавить немного орехов. Посыпаем форму мукой (или используем пергамент), чтобы пирог можно было легко достать (масло не использовать для выпечки!) Готовим крем. Взбиваем йогурт и стевию. Заливаем тесто в форму для выпечки. Помещаем в духовку до готовности. После приготовления достаем пирог и разрезаем его на 2 коржа. Середину смазываем кремом, даем пропитаться. Затем посыпаем орехами. Приятного аппетита!

Салат "Океан"! Очень вкусный и презентабельный салатик! Обязательно попробуйте приготовить эту вкуснотищу! 😊👍🏻 ⠀ 📝Ингредиенты: - Шпроты – 1 банка - Яйца – 2 шт. - Сыр – 100 гр. - Морковь – 3 шт. - Картофель – 4 шт. - Майонез ⠀ 📝Как готовить: Овощи сварить. Положить слоями, каждый слой промазать майонезом. Последовательность слоев: 1 – й слой: шпроты, измельченные вилкой. 2 – й слой: Картофель, натертый на крупной терке. 3 – й слой: Морковь, натертая на крупной терке. 4 – й слой: Варенные яйца, натертые на крупной терке. 5 – й слой: Сыр, натертый на крупной терке.