Миллионы лет эволюции выживали особи, которые могут легко копить жир и переносить длительный голод. Это был защитный механизм, помогающий сделать жировые консервы из еды, которую нельзя было сохранить. Не было ни холодильников, ни консервантов, ни других способов растянуть запасы на подольше. Зато были конкуренты, которые были сильнее и могли есть быстрее. Мы имеем огромное количество эволюционных приспособлений, позволяющих превратить большие порции еды в жир. Это было очень актуально, когда мамонта удавалось…